浙江嵊泗单桩帆张网渔具渔法调查分析

常云峰，张 捷 ，孟祥磊，赵 繁 ，郑 基 ，3，孙 诗

（1.浙江海洋大学水产学院，浙江舟山 316022；2.嵊泗县海洋与渔业局，浙江嵊泗 202450；3.浙江省海洋渔业装备技术研究重点实验室，浙江舟山 316022）

张网是一种比较传统的作业方式，将网具定置在水流或者潮汐作用频繁的海域，依靠柔性材料支撑网具张开，利用潮流的作用，迫使捕捞对象进入网中，以达到捕鱼的目的[1]。单桩张纲张网捕捞对象主要为中下层水域的鱼类，其捕捞对象相对广泛，作业方式来说比较简单，收益较大，所以受到广大渔民的喜爱。由于这种作业方式对于渔船功率和作业人员技术的要求不高，油耗较少，所以成本低廉，是一种环境友好型渔具。其在实际的作业过程中，存在兼捕现象，在捕捞小型经济鱼类的过程中，也会兼捕大型经济鱼类的幼鱼。基于各种不同观点，许多的学者对张网作业进行了大量研究。李国成[2]于2015年根据不同网目尺寸下捕捞情况和幼鱼个体比例，制定了比较合理的网目尺寸的计算方法。郑基等[3]、刘尊雷等[4]和王皓[3-5]，对东海地区，及细致划分的江苏、浙江两省的张网作业情况进行了考察。张健等[6-7]对张网的渔具优化提出了一些构想和选择性模型的探讨。刘莉莉等[8]对张网的水动力特性，进行数值模拟方式的研究。张龙等[9]对舟山沿岸休渔期前后，张网作业的渔获组成进行分析。由于单桩张纲张网是最近才出现的一种作业方式，所以有必要对其进行调研。

1 调查方法

本次调研的调查方法为实地调查。

2 渔具

2.1 渔船

浙嵊渔01471号单桩张纲张网渔船的船长为32.5 m，宽度为5.4 m，吃水2.8 m，300 GT。船上主机功率为185 kW。船上设备比较简单，甲板用于放置渔具，船尾装配有吊机和起网机，用于收网和打桩。每艘船大约携带16～17顶张网，可以同时作业。人员配置一般为7～8名，在作业强度大的时间段，作业人数可达10人。渔船如图1所示。

图1 “浙嵊渔01471”单桩张纲张网渔船Fig.1 “Zheshengyu 01471”movable stow net fishing boats

图2 单桩张纲张网作业示意图Fig.2 Movable stow net in schematic

2.2 网衣

单桩张纲张网的网具规格为129.6 m×113.2 m，属于中小型张网。网衣包括网身和网囊2个部分，其材料为聚乙烯（PE）。图3为张网网衣展开图。

2.3 纲索

2.3.1 叉纲

直径26 mm，材料为聚丙烯（PP），长度130 m，共2条位于脚缆与网衣之间。

2.3.2 脚缆

直径32 mm，材料为聚丙烯，长度80～90 m，共2条位于叉纲与桩纲之间。

2.3.3 边索

直径16 mm，材料聚丙烯 ，长度8 m，共8条，后方与帆布片相连接。

2.3.4 左右闭口绳

直径16 mm，材料为聚丙烯，长度为115～120 m，与浮球相连接（浮球提供的浮力约为140 kg）分布于张网网口两侧。

2.3.5 上边纲（浮标绳）

直径16 mm，材料聚丙烯，长度30 m。

2.3.6 沉子纲

直径为16 mm，为铁链构成，长度32 m质量约为175 kg。

2.3.7 浮球绳（起网绳）

直径为16 mm，材料为聚丙烯，长度约为20 m。

2.3.8 网囊抽口绳

直径12 mm材料为聚乙烯，长度为4.5 m.

2.4 属具

2.4.1 桩

桩长5.6 m,前直径110 mm，后直径300 mm为渐变细形，由5层毛竹构成，外捆扎5道绳索，每道约5～6匝，绳索材质为聚乙烯。中间的毛竹中空，表面无特殊防腐处理。其结构如图4所示。

2.4.2 浮标

直径460 mm，高为400 mm，共3个，外包黄色尼龙布（救生衣布料），内为泡沫塑料，质量约为250 g。

2.4.3 大浮球

浮力约5.5 kg，直径500 mm，品牌为“华光489”，每顶张网约4个，如图5所示。

2.4.4 小浮球

浮力约为3 kg，直径280 mm，由网口上方的上边纲固定，每张网约为8个。

2.4.5 帆布片

其两边各有1根等长的钢柱用于提供网具横向张开的张力。网口外左右两边各有1张等大的帆布片。其长13 m宽5 m。

图3 张网网衣展开图Fig.3 Net net expansion diagram

图4 桩Fig.4 Piles

图5 大浮球Fig.5 Big float

图6 打桩机头部Fig.6 Piling machine head

2.4.6 打桩机头部

全长3.5 m，上端直径400 mm，下端直径200 mm，内部中空，内孔直径60 mm，上端销子长度为1 050 mm，下端长度为350 mm。两端皆为钢制销子，中间材料为松木（可以其它木质材料替代）。上端销子2端有耳环用于绑系绳索。如图6所示。

2.4.7 起网机

起网机功率为5 T（9.9 kW），位于前甲板。

2.4.8 纲环

为钢制，直径为160 mm，抽拉纲环上的绳索可以改变网口收紧或者松放状态，用于收网。

2.5 装配方法

2.5.1 网衣缝合

所有网片的缝合方式，都为等目编缝。

聚乙烯网衣第一节，网线材料为聚乙烯。网目长度为480 mm，横向目数为540目，与聚乙烯网衣第二节540目对540目等目编缝。余下28次缝合，与第一次相同。

2.5.2 桩纲装配

桩纲用来将张网系结在桩上，使聚乙烯绳或者包芯绳。包芯绳即内为钢丝索，外包聚乙烯绳的一种绳索。上、下桩纲分别制作和使用；或者连用1条，对折使用。

2.5.3 叉纲装配

叉纲用来连接桩纲和网具，单桩张纲张网是四叉纲式，有4条叉纲，由乙纶或其他材料制成。一端做成转环与脚缆相连，另一端系于网口4角。

3 渔法

3.1 打桩

将准备好的打桩机和桩绳索连接好，竖直进入水中，待到桩接近海底的时候释放桩上的绳子，使桩沉入水中。打桩机也顺势将桩的下端打入海底，再将打桩机头部抬起0.5 m左右再次释放。桩逐渐扎入海底，直至预估桩上端露出海底的部分，只剩100～500 mm，打桩过程完成，再将打桩机头部收回船上。

3.2 放网

在水流缓慢的无风环境下，将桩纲的一端提出水面，解开左右闭口绳，分别与上纲和下纲相连接，之后一边收紧左右闭口绳，边放网具，在放网的同时，将浮子，浮标和沉子安装在网上。

3.3 取鱼

首先起网机发动，将浮球带出水面，迫使帆布片压缩，使网口封锁，网具慢慢压缩，迫使网衣内的鱼群聚集到网囊处。随着网具浮出水面，牵动网囊处的浮球迫使网囊封闭，网囊升上水面，吊机将其移动到甲板上方，由工人将网囊收口绳松开，倒出渔获物。再将网囊封闭，待网具随水流慢慢沉入水底后。将网囊重新放入水中，结束收网过程。并分拣渔获物。

3.4 起网

在渔期结束之后或休渔期之前，会将张网从水中收起。在完成最后一次取鱼后，先将与起网绳相连的浮球从水中取出，解开绳索后，一边将网具用吊机提出水面，吊入甲板，一边拉起两侧，折叠帆布，按顺序捞起网口底部铁链、底纲和网衣，最后回收网囊。

3.5 网具的养护和更换

张网网具会在水底作业1 a以上，面对海水的腐蚀和海流的冲刷。渔民们通过长期的经验，发现离水面较近处桩腐蚀较快，而处于较深海域处的桩有的却能够保存10 a之久。

对于网衣除了选取耐腐蚀的材质外，由于嵊泗周边水流环境复杂多变，所以网身会定期更换。对使用的网具进行修补后，置于阴凉处避免因阳光过多照射引起的老化，以延长网具的使用寿命。

3.6 渔获物分拣和储备

当地渔民一般持续多日作业，所以分拣渔获物时，首先将活物和死物分开，将鲜活的渔获物，置于氧气充足的水箱内，由运输船运送上岸，上岸后有专门的商家前来收购。

由于在海上将渔获物交易给运输船，渔获能够妥善储存。虽然船上的储运设备比较简单，但是足够保证渔获物的新鲜。之后将渔获物根据其鱼体的完整性和品种的不同，进行分类，上岸另外销售。

4 渔场、渔期及渔获物

4.1 作业海域

张网为定置网具，所以首先应该对敷设地的水流、潮汐和水温等进行估测。由于潮流、水温等都是季节性变化的，所以对张网来说，选定正确的水域环境是特别重要的。由于海上货轮航行有时会偏离正确的航道，网具会被过往的船舶破坏。

张网敷设地点一般为舟山渔场内，122°E以东的海域，而且网具敷设水深也是有特定的要求的。以前的张网离海面较近，现在五龙渔民们会将网具，按照具体水域环境来敷设。根据不同网的大小和水深，调整网具在水的位置，并设置明显的标志，这样就减少了船舶经过附近时，破坏网具的风险。

4.2 渔期

单桩张纲张网作业除了休渔期外可以全年进行。但受风力的限制，海风超过8级时作业停止，渔船回港避风。同时也受温度的影响，在气温高的夏季为了保证鱼的存活和新鲜度，收网次数较少；而秋冬季节每天收一次网。其中秋季捕捞量比冬春两个季节产量更高。

4.3 主要捕捞对象和产量

其中夏季捕捞的水产经济鱼类以棘头梅童鱼Collichthys lucidus、龙头鱼Harpadon nehereus、黄鲫Setipinna taty为主，兼捕带鱼Trichiurus lepturus和鲳鱼，以及各种岛礁性鱼类。蟹类以三疣梭子蟹Portunus trituberculatus为主，虾类以哈氏仿对虾Parapenaeopsis hardwickii和鹰爪虾Trachypenaeus curvirostris为主。冬季各种渔获物的产量大概是夏季的25%左右，蟹类从夏季的梭子蟹为主，变为细点圆趾蟹Ovalipes punctatus和日本武士蟳Charybdis miles为主。

5 讨论

5.1 对单桩张纲张网的性质分析

单桩张纲张网，由固定于海底的桩牵引出2根脚缆绳，分别连接两张帆布片，帆布片在水流的作用下水平扩张，使后方矩形网口得以充分展开，依靠潮流作用进行捕捞作业。从作业类型来说，属于张网类。

单桩张纲张网主要的渔获物以小型经济鱼类为主，同时会兼捕一些大型经济鱼类的幼鱼。其产量最高的时间为每年的3-5月和8-11月。

现阶段对张网的禁渔期解禁较早，使其会比其他作业方式，更早地开始作业，但是冬季时，鱼类前往外海越冬，张网产量就会减少。对其片面地了解，造成其他捕捞方式的从业人员，对这种渔具抱有不支持的态度。

由于敷设张网的水域缺乏，也存在不同渔区的渔民互相侵占作业海域的情况，本地渔民有时候也到上海附近海域占用网具敷设地。因为是使用桩将网具固定在海底，所以可以在桩上利用浮球等作为标记。这就表明敷设海域的归属，变相地减少了关于敷设海域的争端。

张网渔业与其他作业方式，如拖网和围网等相比，它作业方式更安全，从业人员在海上作业的时间更短，渔业作业的成本更低，而且能源消耗也较小。桩的占地面积小，不会对海底造成严重伤害。

5.2 渔民生产生活相关分析

张网渔业中，其普通船员工资目前大约为85 000元/年。相较于其他作业方式的渔民的平均收入，高10 000元/年左右。虽然现今从事张网作业的渔船普遍存在体型小、功率小等特点，但是渔民的收入还是很可观的，而且由于船舶较小，作业水域靠近海岸，渔民能够得到很多休息的机会。

目前海上交易的鱼价普遍偏低，例如鲳鱼秋季在海上的售价为2元/kg，到了市场上却高达16元/kg。市场上的鱼价却普遍的高，渔民却没有利润，应当减少销售环节。

现今张网渔业存在使用过小的网目尺寸的现象，这是由于渔民缺乏退休后的生活保障、市场对小个体的渔业资源具有一定需求，以及执法监管力度等等原因所造成的。需要正确的引领市场导向，加大监管力度。

5.3 对于单桩张纲张网渔业与“蓝色粮仓”相结合的分析与讨论

浙江省现今正努力将东海地区打造为国民的“蓝色粮仓”，旨在合理高效地利用东海地区渔业资源，促进东海地区的渔业资源复兴。而单桩张纲张网作为一种定置渔业，可以合理地利用沿岸的渔业资源，很大程度的保留渔获物的经济价值。

相比建网，张网的占地面积更小，可以在更加恶劣的水域环境中作业，可以作为其他各种作业方式的补充，使一部分区域的渔业资源得以充分利用。