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研究人员发现牛油果核提取物可能具有抗炎作用

2019-01-13

中国食品学报 2019年5期
关键词:宾夕法尼亚州牛油果细胞培养

据外媒SlashGear报道,近日一项新研究发现,牛油果提取物可能具有抗炎特性,可以帮助缓解某些炎症。该研究结果是宾夕法尼亚州立大学的一项研究的一部分。研究人员发现牛油果核提取物对细胞培养模型具有抗炎作用,暗示将来可能用作减少慢性炎症的药物。

慢性炎症是许多健康状况和疾病的核心,包括癌症、牛皮癣和关节炎等。减少炎症是解决这些健康问题的重要部分,许多人已转向大麻二酚(CBD)寻求解决方案。然而,牛油果核提取物可提供替代方案,其具有与减少炎症相关的惊人益处。

在这项研究中,宾夕法尼亚州立大学的研究人员测试了牛油果核提取物与培养皿中培养的细胞培养模型的抗炎作用,所述培养皿包括促炎刺激物。将结果与未暴露于牛油果核提取物的相同模型进行比较,结果表明牛油果核具有一定程度的抗炎活性。

目前还不清楚牛油果核提取物中的哪些化合物负责抑制促炎介质,研究人员需要从动物模型开始做进一步研究,以发现该提取物的潜在新用途。

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