工商管理专业五位一体实践教学研究——以仰恩大学为例

程春



工商管理专业五位一体实践教学研究——以仰恩大学为例

程春

（仰恩大学管理学院，福建泉州，362014）

工商管理专业具有宽口径的特点，以理论教育为主的传统培养方式难以适应市场对工商管理专业人才精细化、高能力的要求。以应用型为导向，完善实践教学，对实现工商管理专业人才培养、提升专业竞争力具有重要的意义。以校企合作为基础，构建由课程实践、顶岗实习、科研活动、项目运作、毕业论文（设计）组成的校企协同五位一体实践教学体系。通过对仰恩大学进行问卷调查，对工商管理专业校企合作实践教学的情况进行调查和分析，提出应用型工商管理本科专业开展基于校企合作的五位一体实践教学的五点建议：提高学生参与校企合作实践教学的积极性；丰富实践教学的内容；提高指导教师的素质和能力；提高校企合作基地的质量和规范性；完善实践教学的考核体系。

应用型人才；校企协同；五位一体；实践教学

近年来，全球经济一体化进程加快，各国经济联系加强，我国经济正处于转型的关键期，对于高素质的工商管理人才需求非常迫切。工商管理作为一个传统专业，许多高校都有开设。据统计，目前全国开设工商管理专业的本科高校共有近600所，福建省34所本科院校中有一半以上开设了工商管理专业。工商管理专业与其他具体的专业不同，它是一个宽口径专业，涉及的理论知识范围广，包括财务管理、市场营销、人力资源管理等多个方向。传统的培养方式以理论教育为主，追求基础全面的知识结构。随着大部分企业部门分工越来越细，该专业毕业生工作岗位准确定位的难度增加，学生的就业情况不容客观。根据工商管理的专业特点，以应用型为导向，完善实践教学，建立以校企协同为基础的多层面实践教学体系，通过学校与企业合作，发挥企业在工商管理人才培养中的积极作用，对实现工商管理专业人才培养与市场的无缝对接、提高工商管理专业人才的市场竞争力具有重要意义。

一、应用型工商管理专业的培养目标

传统的工商管理专业以理论教育为主，要求学生掌握全面的知识体系和结构。由于工商管理专业的宽口径特点，传统的培养方式容易导致学生在知识掌握上“全而不精”，能力培养不到位，难以适应现代企事业单位对人才精细化、高能力的要求。应用型工商管理专业的基本特征是“注重应用性”，强调与经济和社会发展相适应[1]。应用型工商管理专业的培养目标可以概括为：熟悉和掌握现代企业管理的基本理论和知识，能够发现、分析和解决管理过程中的有关问题，同时富有创新精神，具备较强的实践能力和创新能力，能较好适应未来经济社会发展要求的中高层次复合型人才。构建校企协同的五位一体实践教学体系对应用型工商管理专业培养目标的实现具有重要意义。

二、校企协同的五位一体实践教学体系的构建

根据应用型工商管理专业的培养目标要求，应用型工商管理专业人才培养可以概括为三大能力：专业知识应用能力、实际操作能力和创新能力[2]。围绕这三大能力，加强校企合作，构建由课程实践、顶岗实习、科研活动、项目运作、毕业论文（设计）组成的校企协同五位一体实践教学体系。如图1所

图1 基于校企协同的五位一体实践教学体系

（一） 课程实践

课程实践指围绕课程知识内容开展的相关实践活动。对在培养方案中安排有实践学时的课程，可以通过现场调研、企业参观等形式，帮助学生将实践活动与课程的理论知识结合在一起，提高对理论知识的直观认知和理解。课程实践主要涉及工商管理的一些专业课，如生产运作管理、员工招聘、连锁经营管理等，开展时间主要分布在大二至大四的每个学期，每门课程的实践学时至少在2学时以上。

（二） 顶岗实习

顶岗实习指学生在指导老师的指导下到企业相关岗位上从事具体的业务操作。根据实习的时间和目的、意义不同，顶岗实习可以分为认知实习、专业实习和毕业实习三种类型。认知实习一般安排在大一，时间在20天左右，帮助学生对专业相关岗位有一个初步认知，明确专业方向；专业实习安排在大二或大三，时间在1−2个月，让学生能够进一步熟悉岗位的基本技能，并通过实际锻炼，将理论知识与实践进行适当结合，能够掌握一部分技能，同时认识自身的不足，为今后的学习明确努力的方向；毕业实习安排在大四下学期，时间在3个月左右，是对大学四年所学知识的全面检验，要求将所学理论知识与岗位技能充分融合，较好掌握相关岗位的基本技能，为就业打下坚实的基础。

（三） 科研活动

科研活动是针对当前企业或产业面临的问题，运用专业知识开展相关的科学研究，在研究过程中，企业提供必要的条件支持。科研活动的开展有助于提升学生运用专业知识分析问题和解决问题的能力，促进学生创新精神和创新能力的培养，拓宽应用型人才的培养途径。科研活动有两种形式，一种是由学校组织立项，如每年的创新创业项目，可以鼓励有想法的学生积极申报，通过深入研究和实践，形成一些应用性的科研成果；另一种是教师的科研项目，可以吸纳有兴趣的学生加入教师的研究团队，在教师的带领和指导下，了解科研工作的思路和方法，并完成项目某些部分的具体任务。

（四） 项目运作

项目运作指合作企业将某些项目交给学生团队去运营，并根据运营绩效对学生团队进行相应的物质奖励。高校的创业园为项目运作提供了较好的基础设施支持。像一些电商类项目非常适合学生进行项目运作。通过项目运作，学生能够实际掌握项目过程中如计划制定、组织实施、团队管理等相关技能，有助于学生实践能力的全面培养。

（五） 毕业论文（设计）

毕业论文（设计）是学生在校内专任教师和业界导师的指导下开展学术研究的实践教学形式。其目的是培养学生综合运用所学的基本理论、基本知识和基本技能来分析和解决问题的能力。毕业论文（设计）要求学生综合所学全部理论，集中探讨某一层面的具体管理问题，提高学生的综合分析能力、文字组织能力和科研能力。作为大四学生的一个必修环节，毕业论文（设计）是对大学四年专业知识的一个全面检验和考核。

校企合作实践教学体系的五个组成部分是相辅相成的，共同服务于工商管理专业应用型人才的培养目标，解决理论教学中的不足，提高专业的纵向深入性，提升学生的专业知识应用能力、实际操作能力和创新能力，更好地满足企业对工商管理专业应用型人才的需求。

三、仰恩大学工商管理专业基于校企合作的实践教学情况调查

仰恩大学是我国第一所具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位资格的民办高校。工商管理专业是学校首批设置的专业之一，1995年开始招生，迄今为止，已有22年的办学历史，为国家和社会培育了一大批优秀人才，现有全日制在校生342人。2012年学校确定了应用型创新人才的培养目标，工商管理的培养方案在原有基础上进行了多次修订，加大了实践教学所占的比例。目前工商管理专业执行的是2015年的人才培养方案。实践教学分为基础实践、专业实践和综合创新实践，实践教学学分在整个培养体系中提升至25.1%。实践活动的开展一方面利用学校自身的资源如校内的实验室，另一方面借助于校企合作，充分利用企业资源来开展。为了了解基于校企合作的实践教学开展情况，通过问卷调查的方式搜集第一手资料。

（一） 调查对象及调查方式

本次调查采用网络问卷的方式，由学生在网上进行填写提交。由于大一学生开展的实践教学活动主要依靠校内资源进行，基于校企合作的实践教学开展较少，对基于校企合作的实践教学认识不够清晰，因此，本次调查对象为工商管理专业大二、大三、大四共258名学生。回收问卷213份，回收率82.6%，有效问卷210份，有效率达98.6%。

（二） 调查结果

1. 参与意愿

根据学生参与校企合作实践教学意愿方面的数据，非常愿意参加的占参与调查学生总数的54.76%，处于一般的占41.43%，不愿意的占3.81%。见表1。

表1 参与意愿数据统计表

2. 实践教学形式

根据学生参加过校企合作实践教学活动形式的调查，有130人参加过课程实践，有72人参加过顶岗实习，有10人参加过科研活动，有15人参加过项目运作，有67人参加毕业论文。如表2所示。

一个穿西装的印度店员上前招呼。店堂虽小，倒也高爽敞亮，只是雪洞似的光塌塌一无所有，靠里设着唯一的短短一只玻璃柜台，陈列着一些“诞辰石”——按照生日月份，戴了运气好的，黄石英之类的“半宝石”，红蓝宝石都是宝石粉制的。

3. 指导教师指导情况

通过对指导教师指导情况评价的统计，88人对指导老师指导情况的评价选择了很好、认真细致，占41.9%；117人选择了一般、比较细致，占55.71%；而有5人选择了不好、不够细致，占2.38%。如表3所示。

表2 学生参加校企合作实践教学活动形式调查统计表

表3 指导教师的指导情况统计表

4. 校企合作基地的规范性

在对校企合作实践教学基地的规范性调查统计中，有83人认为校企合作基地规范性很好，占39.52%；123人认为校企合作基地规范性一般，占58.57%；有4人觉得不够规范，占1.9%。如表4所示。

表4 校企合作基地的规范性调查统计表

5. 实践教学的考核体系

根据校企合作实践教学考核体系调查的结果，有154人认为考核体系完整和全面，占73.33%，有56人认为考核体系不够完整和全面，占26.67%，见表5。

表5 实践教学的考核体系调查

四、应用型工商管理专业开展基于校企合作的五位一体实践教学的建议

（一） 提高学生参与校企合作实践教学的积极性

根据对学生参与校企合作实践教学意愿方面的调查数据，能够正确认识到基于校企合作实践的目的和意义，非常愿意参加的学生只占参与调查学生总数的54.76%，41.43%的学生对校企合作实践教学的意愿处于一般水平，甚至还有3.81%的学生不愿意参加校企合作实践教学。数据反映出在当前情况下，很大一部分学生对参与校企合作实践教学的积极性不够。作为实践教学主体的学生，参与意愿是实践教学取得成效的关键，要采取合适的方式来调动学生参与的积极性。首先，对工商管理专业的学生，加强对校企合作实践教学的宣传，帮助学生明确本专业的培养目标、能力要求与校企合作实践教学之间的关系，强化对校企合作实践教学的认知[3]。其次，多开展一些企业进校的宣讲，邀请一些在企业中任职的知名校友来进行交流，减少学生对企业的陌生和畏惧感。最后做好实践教学前期准备工作，如实践基地基本情况和岗位的介绍，最好让学生能够根据自己的方向选择感兴趣的实践基地和工作岗位。

（二） 丰富实践教学的内容

从校企合作实践教学活动参与形式的调查结果可以看出，在五位一体的实践教学活动中，目前工商管理开展的形式主要是课程实践、顶岗实习和毕业论文，而科研活动和项目运作参与的学生数较少。与课程实践、顶岗实习和毕业论文相比，科研活动和项目运作在提升能力方面发挥着更重要的作用，它需要学生深入思考问题，独立开展活动，因此难度较大，难以统一组织，需要充分发挥教师和学生在实践教学过程中的主观能动性。未来需要进一步丰富实践教学的内容，尤其是增加科研活动和项目运作方面的实践教学。积极鼓励教师在开展科研活动的过程中加强与产业及企业的紧密联系，与企业合作开展横向课题，并吸纳一部分具有较强意愿的学生加入。在教师的指导下，形成一批高质量的应用性科研成果。引入一批高质量项目进入产业园或创业园，鼓励有创新创业想法的学生团队进行运作，与企业深度合作，提高学生独立运作项目的能力。

（三） 提高指导教师的素质和能力

指导教师的素质和能力在校企合作实践教学中发挥着重要作用。学生在实践过程中可能会遇到诸多问题，需要指导教师给予细致的指导。但是，由于许多高校教师缺乏实践经验和能力，在实践教学过程中不能对学生进行较好的指导。根据对指导教师指导情况的评价统计数据，有一半以上的学生对指导教师指导情况的评价是一般或不好。提高指导老师的素质和能力，建立一支双师型教师队伍，是建立五位一体校企合作实践教学体系的必要保证。在师资队伍建设过程中要采用“走出去、请进来”的开放式建设机制[4]。一方面，鼓励教师到企业挂职，熟悉企业文化，了解企业和行业发展动态，掌握专业技能，积累实践经验。另一方面，以专职或兼职形式积极引进企业中实践经验丰富的中高层管理人员，由他们担任部分工商管理专业课程的实践教学工作和毕业论文的指导工作，壮大双师型教师队伍。

（四） 提高校企合作基地的质量和规范性

在对校企合作实践教学基地规范性调查统计中，只有39.52%的学生认为校企合作实践基地的质量和规范性较好。说明在当前情况下校企合作基地的建设有待加强，需要进一步提高其质量和规范性。在建立校企合作基地时，学校应整合各方资源，建立生产企业、服务行业、政府机构等多种类型的实践教学基地，形成一个稳定的实践教学基地群，让学生在参与校企合作实践教学过程中有更多的选择性[1]。同时，在建立校企合作基地过程中可以采取循序渐进的方式进行，先通过参观、交流等形式增加对企业的了解，对企业的规模、运作能力、管理水平、实践条件等进行全面的评估，评估合格后达成正式的合作协议。在合作协议的大框架下，针对每次要开展的实践教学活动就实施的具体细则进行商讨并签订补充协议，使实践教学的内容、方式等能够不断完善。

（五） 完善实践教学的考核体系

实践教学考核是对实践教学的效果进行评估，以便后期工作的改进。校企合作实践教学的考核体系调查结果显示，26.67%的学生认为考核体系不够完整和全面。说明当前情况下，实践教学考核体系需要进一步完善。在实践教学中，公平、全面地评估实践教学的实施情况是非常重要的。通过构建相对完善的校企合作实践教学评价和考核体系，对实施过程进行正确评估，帮助学生明确实践教学中的不足，从考核结果中发现问题并解决问题。

实践教学考核的基本原则是全程、动态、全面地考核实践过程和结果。对学生的课程实践教学活动考核要摒弃以实习报告的优劣来评定学生成绩的传统做法，这样容易导致学生不重视实习过程[5]。考核指标的建立应围绕应用型工商管理专业人才培养三大能力的基本要求，建立每一实践教学形式针对每一能力的考核和评价标准。同时要建立针对性的奖惩制度，对于没有完成规定任务的学生要采取必要的手段，帮助他们端正态度、改进自身的方式方法。

在校企合作实践教学过程中，针对指导教师也要建立完善的考核体系，可以综合指导老师指导情况的记录、学生实践教学的成效及学生对指导老师的评价等几个方面进行全面考核。必要时可以将考核结果作为教师薪酬和职称评聘的一个重要标准，更好地调动指导老师在实践教学过程中的积极性。

[1] 朱伯青.应用型本科工商管理类专业实践教学体系构建[J].黑龙江高教研究,2009(1):163-165.

[2] 李友俊,关欣,汤凤丽.工商管理专业实践教学评价指标体系的构建[J].佳木斯大学社会科学学报,2006(1): 129-130.

[3] 邹筱,黄蕴洁.工商管理专业实践性教学四维结构体系构建研究[J].教育教学论坛,2015(12):72-75.

[4] 杨洁,李慧琳,丁琳曦.工商管理专业实践创新能力培养模式探讨—以校企协同为视角[J].当代经济,2017(1): 107-109.

[5] 郭红莲,杜红平,肖为群,等.工商管理专业本科实践教学中存在的问题及改进设想[J].中国市场,2016(12): 106-107.

[编辑：胡兴华]

2017-12-20；

2018-03-26

2017福建省本科高校教育教学改革研究项目“基于校企协同的应用型工商管理专业五位一体实践教学体系研究与实践”（FBJG20170285）；2017福建省高校杰出青年科研人才培育计划项目

程春（1982—），女，重庆人，仰恩大学管理学院副教授，主要研究方向：战略管理与区域经济，联系邮箱：55173387@qq.com

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