高职院校“四有”牧医人才培养体系构建的研究

孙林 刘平 曾作财 左园园 尧国荣

[摘           要]  随着我国畜禽业生产日益规模化，近年来瘦肉精、三聚氰胺、长生疫苗事件和非洲猪瘟疫情等重大突发事件的不断出现，对畜牧兽医从业人员的素质培养提出了更高的要求。以江西农业工程职业学院畜牧兽医专业为例，总结出“德育为先，实践为重，特色为本”的畜牧兽医专业“四有”创新人才培养模式，塑造“有道德、有担当、有能力、有作为”的“四有”畜牧人，为其他高职院校涉农专业人才培养的教学改革提供借鉴和经验。

[关    键   词]  高职院校;畜牧兽医;“四有”;人才培养

[中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2019）31-0032-02

我国的畜禽业生产日益规模化、产业化。随着近年来瘦肉精、三聚氰胺、长生疫苗事件和非洲猪瘟疫情、禽流感疫情等重大突发事件的不断出现，对畜禽业生产造成重大损失，也引起社会的广泛关注。畜牧兽医行业从业人员的素质关系到食品安全、生物安全、公共卫生等各个领域，对畜牧兽医从业人员的素质培养提出了更高的要求。那么如何提高畜牧兽医专业从业人员的素质，减少瘦肉精、苏丹红等类似危害公共安全事件的出现;如何提高牧医专业从业人员的职业素养，提高抵御禽流感、非洲猪瘟等重大疫情的能力是高等职业院校畜牧兽医专业的人才培养需要面对的问题。

江西农业工程职业学院是江西办学历史最为悠久的农业高职院校，畜牧兽医专业是学校创办较早的特色专业之一。学院坚持“德才并举，思政课程育人与专业学科育人并行”的教育理念，依托农科类职业院校的专业优势，从道德、能力、素质三方面构建“德育为先，实践为重，特色为本”的畜牧兽医专业“四有”创新人才培养模式，塑造“有道德、有担当、有能力、有作为”的“四有”畜牧人。

一、“德、技、能并修”，德育为先

基于创新人才特征和时代需求，提出新时代畜牧兽医专业教育新理念，即坚持“德技并修，思政课程育人与专业学科育人并行”，以四“化”育人体系全方位对学生开展思想政治教育。行业文化是初心、课程文化是关键、校园文化做保障、网络文化是格局，它们相互支撑、有机融合、相得益彰，共同助力培养“有道德、有担当”的畜牧人。

习近平总书记指出：“办好中国特色社会主义大学，要坚持立德树人，把培育和践行社会主义核心价值观融入教书育人全过程，实现全程育人，全方位育人”[1]。在高职院校的畜牧兽医类专业教育中，融入爱国主义、诚实守信、绿色发展理念、工匠精神、行业文化、农业振兴等思想政治教育的内容。通过“课程文化育人，校园文化育人，网络文化育人，行业文化育人”将“课程思政”教育理念融入专业人才培养中。

（一）课程文化育人途径

畜牧兽医专业课程涵盖食品、生物、公共卫生、医药化学、人文科学等各领域，思政课程的教学与畜牧兽医专业的结合点多，融合性强。微生物学和动物传染病课程引入非洲猪瘟、禽流感、埃博拉病毒、艾滋病毒等知识点，培养学生团队意识和安全卫生意识;动物营养与饲料和畜产品加工学课程引入三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等知识点，培养学生诚信经营意识和社会责任心;动物生化课程引入复旦大学投毒案、中国牛胰岛素、屠呦呦研发青蒿素等知识点，培养学生人身安全意识和愛国主义精神;中兽医课程引入周易、黄帝内经、本草纲目等知识点，引发学生对传统文化的认同;兽医法规引入长生疫苗事件、济南幼儿疫苗事件等知识点，提高学生遵纪守法的意识。通过思想政治教育融入专业教育的探索，将思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。

（二）校园文化育人途径

开展丰富多彩的校园文化活动，将思政思想贯穿于校园文化中，潜移默化中发挥校园文化育人的优势。丰富校园文化内涵，打造校园文化品牌。创新开展特色校园文化活动，打造了专业技能节、思想学术节、文化艺术节、学生体育节、社团文化节、读书文化节、公寓文化节七个内涵丰富、意义深刻的文化品牌，开展道德讲堂、校长有约、唱红歌、井冈山革命精神培训等活动，弘扬社会主义核心价值观，弘扬正能量，使文化育人氛围更加浓郁，文化育人效果更加明显。

（三）网络文化育人途径

网络建构的虚拟社会是青年大学生活动的重要场域，他们自然成为网络信息的传播者和技术更新换代的主要力量。

1.充分发挥网络文化作品在宣传真理、传播文化、弘扬正气等方面的作用，提升网络文化作品的思想教育价值。学院定期组织学生观看《厉害了，我的国》《大国崛起》《学习新思想千万师生同上一堂课》《改革开放走进校园》《永远在路上》《信仰者》《浴血广昌》等纪录片接受爱国主义教育，树立民族自豪感。

2.搭建网络育人平台，推动高校育人实践的协同共振。学院开通建设了思想政治教育专题网站（简称思政网），开设了江西农业工程职业学院微信公众号和出彩动科微信公众号，为进一步提升我院大学生网络思想政治教育工作的效果搭建了一个重要的网络平台。

（四）行业文化育人途径

推动行业文化深度融入育人全过程，将职业要求融入专业教育和就业教育之中，全方位提升学生的文化修养和职业素养，着力打造“工匠摇篮”。

1.通过畜牧兽医社团、小动物保护协会、志愿者协会、科技下乡服务队等社团文化平台，对学生进行团队和协作意识的感知、体验教育。

2.通过名师名家讲坛文化平台，对学生进行传统文化教育和“大国工匠”、劳动模范成长成才故事的教育。

3.通过“重返经典”“文化沙龙”“青年公开课”等师生共同论道悟道的学术交流平台，引导学生立足勤奋学习、立志劳动创造人生，培养学生感受职业技能和职业精神高度融合的时代工匠意识，推动学生在质朴的心灵里埋下爱岗敬业、精益求精、追求极致的工匠种子。

二、“德、技、能并修”，实践为重

以“四有”畜牧人才培养为目标，构建“双元一体，工学结合，三段递进”的人才培养模式。学校与企业双主体按照“专业能力培养、岗位能力培养、职业能力培养三个阶段”打造社会与企业需要的“有能力”的技能型人才。

（一）搭建了3类“校企”协同育人平台，实现学校企业双主体育人机制

第一类平台：示范性实训基地。主要由学校投入建设，用于开展理实一体化教学，如本校贝贝佳动物医院。

第二类平台：校内外生产性实践基地。由学校和企业共同投入，用于开展真实性工作任，如双胞胎樟树实训基地、正邦集团抚州实训基地等。

第三类平台：技术研究与服务中心。由学校、政府、企业共同投入，用于开展技术研究与服务，如伟嘉集团江西动物疫病检测中心等。

（二）以赛促教，以赛促学，赛教学融合，夯实专业技能

以赛为载体，点燃兴趣，收获成果，发现差距，思变成创;以赛为载体，教学研究，教学改革，教学实践，教学创新;以赛为载体，教学项目化，技能企业化;以技能竞赛的能力和职业素养要求为方向调整课程设置，推动课程教学内容和教学方法的改革，将专业技能进行梳理，确定“基础技能包”“岗位技能包”和“拓展技能包”;以技能包为切入点构建课程体系，以项目为导向的课程体系已初步构成。

（三）构建了三阶段递进式的人才培养机制

按照“专业能力培养、岗位能力培养、职业能力培养”三个阶段递进式的人才培养方案，“2+0.5+0.5”的分段培养模式打造合格专业人才，即学校进行2年的专业基础知识的专业能力培养，学校与企业进行0.5年的技能实践的岗位能力培养，企业进行0.5年的跟岗实习的职业能力培养的方式。

三、“德、技、能并修”，特色為本

坚持“立足农村，服务三农，振兴乡村”的理念，以“点、线、面”形式发挥畜牧兽医专业的专业优势服务三农。开设动物医院开展动物疫病检测服务地方畜牧业，成立科技下乡服务队等，积极开展新型职业农民、青年家庭农场主、基层企事业单位农技人员的培训，培养“有作为”的畜牧专业人才。

（一）畜牧兽医专业教师和企业人员“双兼职”，即“点”的形式

校内教师定期到企业实践工作，企业人员定期到学校上课，既锻炼了教师的实践能力也让学生更深入的了解行业趋势。

（二）以订单班为驱动，与正邦集团、大北农集团、双胞胎集团开展校企深度合作，即“线”的形式

将课堂设在一线养殖场，实现学生的“三边联动”，边生产、边学习、边工作，锻炼学生技能的同时也解决了企业的用人紧缺问题，实现双赢。将这一机制形成常态。

（三）“面”指面向社会开展服务和培训

开设农技人员定向培养专业班、新型职业农民培训班、青年家庭农场主培训班、基层企事业单位农技人员培训班等各类培训班，为实现农村振兴发挥自己的专业优势。开设江西贝贝佳动物医院和江西农业工程学院科技下乡服务队，开展动物疫病检测和服务地方畜牧业。

四、结语

目前，畜牧兽医专业“四有”人才培养体系已初见成效，并得到国内同行认同。该人才培养体系除在本专业得到明显成效外，在校内其他专业也得到实施，人才培养示范效应明显，凸显了学校办学特色。多所兄弟高职院校借鉴该模式并推广应用，均获得一致好评。目前拥有正邦集团、大北农集团、双胞胎集团等多达30多家校企合作单位。毕业生质量得到社会认可，就业率连续多年省内领先。

《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》指出高等职业教育应自觉承担起服务经济发展方式转变和现代产业体系建设的时代责任，主动适应区域经济社会发展需要，培养数量充足、结构合理的高端技能型专门人才，在促进就业、改善民生方面以及在全面建设小康社会的历史进程中发挥不可替代的作用[2]。因此培养“有道德、有担当、有能力、有作为”的“四有”畜牧兽医专业人才是提高从业人员思想道德水平、技术专业水平、服务地区经济能力的有力保障。江西农业工程职业学院“四有”牧医人才培养体系的构建的经验能为其他高校涉农专业人才培养的教学改革提供借鉴。

参考文献：

[1]教育部办公厅关于开展“三全育人”综合改革试点工作的通知[Z].2018.

[2]教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见[Z].2011.

编辑 张 慧