今天你喝了吗?——浅谈让孩子在幼儿园爱喝白开水的策略

文/冯燕宁 南京师范大学附属小学实验幼儿园

水是生命的源泉，是人类赖以生存和发展的不可缺少的最重要的物质资源之一。水与人体之间有着密不可分的联系，对人体的生理功能是多方面的，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行的。没有水，养料不能被吸收，氧气不能被运送到所需部位，养料和激素也不能到达它的作用部位，废物不能被排除，新陈代谢将停止，人将死亡。作为人体六大营养素之一，水是人体内最好的润滑剂和溶剂，体内有很多物质必须溶于水才可以反应。因此，对于人体来说，喝水的意义不仅仅限于解渴，它能保证人体各项生理功能正常运转。白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用。从健康角度看，人离不开白开水。而处于生长发育中的幼儿更加应该多喝白开水。

《3～6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）明确指出:“幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。”《指南》同时在健康领域教育建议中指出:“要鼓励幼儿多喝开水，少喝饮料。”学龄前幼儿白天的生活、学习、游戏活动都在幼儿园开展，如何让他们在幼儿园里爱上喝白开水，科学喝好白开水就显得尤为重要，这也是每位家长关心的问题。

每天早上送孩子来园时，总有几位家长会叮嘱：“老师，让宝宝多喝点水。”下午来接时，第一句话就是问：“宝宝今天喝水了吗?”更有甚者，早上送幼儿来园时，给其灌一大杯水再交给老师，下午接时忙不迭地将带来的水拿出来给孩子喝。其实，即使家长不提醒，不这样做，老师也会经常提醒督促孩子们喝水。但是这个提醒的作用有多大呢？我们经过观察发现：如果老师不提醒，孩子们很少喝水。如果老师提醒，有的孩子只喝一小口水润润喉咙；还有的孩子接了一杯水，却只喝了几口，把剩下的全都倒掉；也有孩子接满满一大杯咕咚咕咚几大口喝完。幼儿的特点是兴奋过程强于抑制过程，活泼好动，注意力不集中。在从事某项活动时，吃饭、喝水、大小便，什么都顾不了，所以造成了被动喝水和饮水量不足的情况。而当孩子感到渴并有所表现时，往往体内早就缺水了，因而见到水后，便迫不及待地、恨不得一口气把一杯水喝光，而暴饮是不合乎饮水健康的。其次，孩子们不喜欢喝白开水。我们通过和家长的交流了解到:现在的孩子家庭条件好，大人又比较娇惯孩子，孩子在家里喝的是有色有味的各种饮料、果汁，对白开水不屑一顾，所以幼儿在园里干脆就不喝水。

孩子在园喝水这个看似简单的问题其实并不简单。一个班有30多个孩子，客观上教师难以时刻照顾到每个孩子。教师只看到孩子去喝水了，却看不到孩子是真喝了还是在“表演”喝水。因此，如何引导孩子积极主动地饮水以及饮用适量的水，是值得我们探索的问题。经过观察，我将孩子在园喝水的主要问题归结为以下三点。

1.不爱喝水。

孩子们每次在教师的提醒下去喝水，或多或少有“装装样子”的成分。有的孩子是忙着玩耍，顾不上喝水，由于教师一再提醒，只得应对一下；有的孩子平时在家只喝饮料，对淡而无味的白开水毫无兴趣。

2.控制不好饮水量。

小年龄的孩子对于饮水量的把握是有困难的：要么只喝一丁点儿，要么满满一大杯。接得太少显然不能满足其基本生理需要，而接得过多则喝不掉，就偷偷倒掉。胆小的孩子不敢倒掉，只得强迫自己喝下去，久而久之便对喝水产生了恐惧和排斥心理。

3.喝水时秩序混乱。

孩子年龄越小，自控能力就越弱。在喝水时，孩子们常常是看到有小朋友在接水喝，就一窝风地跑去喝水，因此在接水时他们常常你推我挤，结果将水洒得到处都是，甚至产生碰撞，被老师批评后从心理上厌恶起喝水。

《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位。幼儿年龄越小，体内所需水分比例就越高，及时补水对幼儿身体发育非常重要，因此如何培养幼儿自觉足量的喝水习惯就显得尤为重要。为此，我采用了如下的实施策略。

一、行为指导活动，转变喝水观念

要让孩子舍弃美味的饮料，愿意喝水，那就必须让孩子认识到多喝饮料对身体的伤害，让他们自愿放弃喝饮料，而不是在成人的强制下舍弃各种饮品。为了让孩子区分饮料和水哪一个对我们的身体更重要，在集体教育活动中可以编写许多故事和小实验。其中故事《宝宝肚子疼》，让幼儿知道经常喝饮料对我们的肠胃消化不好，会让我们的小肚子疼痛。《嗓子里的小虫》让孩子们知道如果我们少喝水或不喝水，就会引起身体不适，最直接的就是嗓子发炎。小实验《牙齿不见了》,是让孩子观察泡在可口可乐里的牙齿被腐蚀后变轻了，让孩子知道多喝饮料会腐蚀我们的牙齿。《白开水得金奖》直接让孩子了解白开水对身体的重要性，是我们健康最好的伙伴。因为孩子们年龄小，如果一味地说教，难以让他们记住，而编写这样的故事和实验，让他们看到真实画面、课件故事，才能让他们印象深刻，铭记于心中。

二、抓住日常随机教育，让幼儿体会水的重要性

一次下课，孩子指着自然角种植的瓜叶菊大叫:“它死了!”原来，今天的值日生忘记给花浇水，导致花缺水，蔫了下来，我看后灵机一动，立刻将瓜叶菊拿进教室，当着孩子们的面给花浇足了水。大约30分钟后，瓜叶菊吸足水又舒展开叶片，“活”了起来，孩子们见状都一起鼓起了掌。我随即告诉幼儿，这都是水的功劳，花儿离不开水，我们小朋友也离不开水。

由于缺乏经验，幼儿并不能体会喝水的重要性，许多孩子只是把喝水当作老师布置的任务，有时不免态度消极。简单地说教和讲故事等形式虽然也能使孩子知道喝水对人体的重要性，但由于缺乏体验，并不能真正理解。根据幼儿思维具体形象的指导，我通过让幼儿观察比较“喝水后的瓜叶菊”和“缺水的瓜叶菊”之间的差异，引导他们发现被水滋润后的植物才能健康生长的现象，进而理解人也需要水的滋润，才能健康成长的道理。

三、利用多种形式，提高幼儿喝水的积极性

孩子们虽然有了“多喝饮料不好，我要多喝水”的意识，但在生活中还需要成人的不断鼓励和提醒。孩子年龄小，活泼好动，自我控制力差，不能主动喝水。爱因斯坦说过:“兴趣是最好的老师。”只要我们能激发孩子的兴趣，即使喝水这样简单的事，也能让孩子乐在其中。因此,作为教师就必须创设各种活动情境，让孩子有兴趣，能积极地参与，同时还要制订必要的规则，让孩子在情境中练习，养成自觉喝水的习惯。

1.拟人游戏法。

孩子年龄越小，游戏氛围的营造就越重要，根据今天的教育教学活动，我们进行延伸，让孩子成为故事中的小猫、小兔、大树、小花等，想象着自己的角色，带着游戏的氛围去喝水。

2.儿歌故事法。

好奇、好模仿是幼儿的特点。根据这一特点，我们在教学活动中把喝水的习惯编成一系列故事或儿歌，例如儿歌《大家一起来喝水》《宝宝喝水啰》《想喝水时就喝水》等，让幼儿在说说念念中，懂得粗浅的道理，加强喝水的观念，掌握喝水的方法。

3.教师榜样法。

教师的一举一动都是孩子模仿的内容，因此我们每次喝水时都当着孩子的面，并做出很好喝、很享受的样子，从心理上给孩子造成白开水很好喝的暗示。

4.鼓励表扬法。

每个孩子都期望得到老师的肯定与表扬，抓住孩子这一特点，我及时表扬主动喝水的孩子，并给予小贴纸奖励，以此鼓励其他孩子都来主动喝水。

5.环境提示和记录交流法。

为了让幼儿爱上喝水，我特意制作了喝水小墙饰。按班级幼儿人数用纸做了美丽的铃兰花，并把它们固定在墙上的小花园里，每朵花上贴一个孩子的照片。我还准备了红、黄两色彩色吸管作为“花蕊”，装在旁边的盒子里。孩子每次喝完水，就可以从盒子里取出一根吸管花蕊，插进代表自己的那朵铃兰花的花朵中。上午插红色的花蕊，下午插黄色的花蕊。这样上下午喝水的情况一目了然，也巩固了孩子对色彩的识别，可谓一举两得。

自从有了“喝水墙饰”，孩子们喝水的积极性大大提高，很多孩子都会主动喝水了。即便有的孩子忘记喝水，只要他看到别的孩子在插花蕊，就会立即跑过去喝水，并乐滋滋地将吸管花蕊插入属于自己的小花中。有的孩子还会数着自己花朵里的花蕊，自豪地对同伴说：“今天我已经喝了几杯水了。你喝了几杯呢？”在相互交流中，孩子们体会喝水的乐趣。

同时，家长接幼儿的时候也能根据自己孩子花朵里的花蕊，对孩子在园的喝水情况一目了然，省却了反复的询问和叮嘱。

6.幼儿互助法。

自从有了喝水墙饰，幼儿会主动去喝水，为了多得到花蕊，有的孩子下课就抢着去接水，这就会造成拥挤，导致泼洒、碰撞等事件的发生。为了让幼儿养成喝水排队不拥挤的好习惯，我们在喝水区贴上六对小脚丫，每对小脚丫前后留有活动的距离，让幼儿不再有碰撞。这样一来，孩子们就会很有秩序地排队喝水了，而且也让孩子明白有些事情我们必须要等待。

喝水时，有的幼儿为了快去插花蕊，在老师看不见时只接一点点，或者接了大半杯水却不喝完，大部分都倒入水池了，引起孩子们的纷纷“投诉”。为了避免这些事发生，我设定了“喝水服务员”，每天选出两名在喝水时表现较好的幼儿为小朋友们服务。两名喝水服务员的具体职责是，一名督促小朋友接适量的水，不可能太少，也不能过满，并提醒小朋友把杯中的水喝完；另一名监督同伴插“正确数量和颜色的花蕊”，这样能让孩子为争当喝水服务员而自觉地遵守喝水规则，还可以让孩子在互相督促中逐步养成良好的喝水习惯。

7.家园协作法。

世界著名心理学家威廉詹姆士说过：“播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运!”可见，好的习惯是十分重要的。虽然喝水习惯只是一种生活习惯，但对于孩子的身体成长同样重要。孩子在幼儿园的5天内都遵循良好的喝水常规培养习惯，可是在回到家中的两天里，没有了教师的鼓励和提醒，换来了家长的溺爱，无论是什么样的好习惯都很难养成。因此，家园教育的一致性在培养孩子习惯上显得非常重要。

首先，教师要把班级内喝水习惯培养计划向家长说明，告诉家长幼儿园的目的、教育方法，以及教育过程中需要家长配合的工作。家中尽量不储存饮料,更不能把饮料当成奖励。其次，应该给幼儿制订家中幼儿喝水时间表，让家长参照执行，同时让家长们在家中也设立“喝水服务员”，既能监督幼儿喝水，又能让幼儿体验为家人服务的快乐。再次，教师要定期发放幼儿饮水习惯调查表，以便及时准确地了解幼儿在家的饮水习惯培养情况，针对出现的情况、问题，制订教育方案，共同帮助家长和幼儿。习惯的形成都有一定的周期，不是一朝一夕就能培养的，这需要我们教师长久、耐心的教育，也需要家长的共同参与和支持。

我们的孩子由于年龄小，很多时候对自己的需求还不能达到正确的判断和选择，所以不管孩子在家里还是在幼儿园里，都需要家长和老师的监护。然而，在孩子的眼里，需要与不需要都不是他们所能了解和接受的。很多孩子不喜欢喝白开水，那么就需要我们身边的每一个人做好与孩子的沟通及教育引导，让孩子爱喝白开水，会喝白开水。让我们的花朵在我们的爱护下开得更加娇艳欲滴!