从防非到复养，大伟嘉分享实战经验<br/>——辽宁省非洲猪瘟复养高峰论坛隆重举行

从防非到复养，大伟嘉分享实战经验
——辽宁省非洲猪瘟复养高峰论坛隆重举行

2019-01-10本刊编辑

猪业科学 2019年5期

本刊编辑/程珂

2018年8月，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。之后，疫情的接连发生给全国养猪业造成了严重损失，至今仍深深危害着养猪业的发展。那么，发生过非洲猪瘟疫情的猪场，养殖户该如何进行复养呢？2019年5月5-6日，在辽宁省农业农村厅的大力支持鼓励下，由辽宁省畜牧业协会主办、辽宁伟嘉农牧生态食品有限公司承办的“辽宁非洲猪瘟复养高峰论坛”在辽宁省葫芦岛市隆重召开，共同感受一场关于非瘟防控及有关复养的知识盛宴。

本次论坛由辽宁伟嘉农牧生态食品有限公司、沈阳伟嘉牧业技术有限公司总经理赵宝凯先生、沈阳伟嘉牧业技术有限公司市场部经理董彦龙先生主持。辽宁省畜牧业协会会长朱延旭先生、大伟嘉股份董事长廖峰先生发表致辞。

辽宁省畜牧业协会会长朱延旭先生发表欢迎致辞

朱延旭会长代表主办方辽宁省畜牧业协会发表讲话，他称非洲猪瘟疫情发生以来，疫情不断蔓延，严重影响了养猪业的发展。当前我国非洲猪瘟形势严峻复杂，充分认识疫情的严重性与防控的紧迫性是急需的，疫情可能无声无息地就会来临，如何去做好有效的防控措施是我们的责任所在。就目前而言，还没有诞生有效的非洲猪瘟疫苗，只能靠对猪场加强管理来进行防控。提高硬件设施，改善生产环境，控制饲养密度，养猪场户不能放过任何管理死角。在人员管理上，应该广泛高频地普及非瘟防控知识，让员工深入了解到疫情的严重性，从思想上全面提升疫情防控意识，不要存在侥幸心理，全力做好防控才是根本的解决之道，这也是今天我们聚在这里的原因，非常感谢今天来到会场的专家与同行们，让我们一起携手，共商防瘟复养大计。

大伟嘉股份董事长廖峰先生发表欢迎致辞

廖峰董事长代表承办方讲话，他称在短短的半年时间里，从北部的黑龙江到南方的海南岛以及中国香港，非洲猪瘟疫情已经蔓延到了全国。但是，我们可以看出任何事情都有两面性，在大环境下，我们不能怨天尤人，而是要积极地去面对问题。防控非洲猪瘟疫情是一项长期性的任务，而且如今尚无有效的疫苗去预防，所以我们所能做的就是隔离、隔离、再隔离，切断、切断、再切断，采用物理的手段去防控。对于产业，我们也要正确看待问题，这是一种机会，我们要有信心，坚信养猪业的未来会更加美好。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉先生：非洲猪瘟防控理论与实践

非洲猪瘟病毒基因型复杂，有着超强的抵抗力，如今非洲猪瘟仍然是我国养猪业的头号杀手，防控形势非常严峻。非洲猪瘟给养猪格局带来了深远的影响，也给我们带来了全面的考验，在此给各方提出一些遏制非洲猪瘟的建议：加强生物安全；扩大非洲猪瘟检测范围；提高疫区处置能力和效率；改进生猪（肉）调运设备；成立非洲猪瘟补偿专项基金；开展非洲猪瘟防控技术攻关。猪场层面的防控策略，应该采取三字经：高筑墙，洗消防，剩者王。

非洲猪瘟给我国养猪业带来了空前的灾难和挑战，但同时也为提升我国养殖环境和生物安全水平创造了条件。根据我国国情和国际防控经验，非洲猪瘟的防控和根除将是一场艰苦的持久战，需要所有利益攸关双方的参与协作，需要有底线思维和长远谋划。我们要及时总结和反思前期疫情防控经验教训，改进防控策略。针对当前非洲猪瘟防控技术需求，开展联合攻关，要依靠法律、依靠科学、依靠人民。

辽宁省畜牧兽医局畜牧产业处处长刘怀野先生：非洲猪瘟相关政策解读

2018年8月，辽宁省发生中国首起非洲猪瘟疫情，此后养殖形势不容乐观，全省生猪存栏量急剧缩减。当下中国的养猪业更是存在着许多问题，比如说许多养殖场户不敢养、没钱养、不会养。事实上，只有根据实际情况建立真正的解决方案，优化区域布局策略，才可以有效实现复养。建议政府成立非洲猪瘟专项保险、风险基金等，保障养殖者的利益，营造良好的养殖环境。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤先生：非洲猪瘟情况下生产和育种体系的变化

现在中国养猪业即将进入“剩者为王”的时代，当下猪肉的国际贸易量远远不能平衡中国的减少量，因此国内猪肉涨价将成为必然的趋势。在猪场的生产工艺上，推荐批次化生产，建议小规模一体化猪场逐步改为专业母猪场或者保育育肥场。对小规模母猪场，建议由传统的按周生产改为按批生产。原因之一在于国内专业化的猪场物流相对单一，采用批次生产的模式，可以减少物流次数。

非洲猪瘟本身是传染性低、容易防控的疾病，却给我国养猪业带来了巨大损失，这需要我们去总结经验和反思教训。另一方面，非洲猪瘟将促进产业升级，刺激我国的养殖水平进一步提高，规模化程度得到进一步发展，其中，种猪产业也将快速走向规模化、专业化的道路。非洲猪瘟的防控政策需要与中国国情结合，如消除传染源，排查+淘汰，应该尽早启动国家层面的根除计划。

畜牧大集网畜牧行业分析师陈小莺女士：非洲猪瘟致供应大幅收缩催生超级“猪周期”

非洲猪瘟影响之下，生猪市场去产能化程度是前所未有的，比如东北地区生猪产能下降幅度大于30%。未来，中国猪肉市场的供需缺口或达1 000万吨，猪价将创历史新高，且盈利期之长也有望超出预期。预计2020年猪价将再创高点，2022年猪价仍有望处于高位。另外，非洲猪瘟也促使生猪产业链由调猪向调肉转变。

北京大伟嘉生物技术股份有限公司猪营养技术总监代发文先生：非洲猪瘟形势下清洁日粮营养体系的构建与应用

伟嘉饲料应对非洲猪瘟进行了升级举措的过程，伟嘉6N清洁日粮的前提是安全日粮，造安心厨房，出清洁日粮，而打造安心厨房的关键，就是采取“二三四五”安全模式：

二封闭（人员封闭管理，车辆封闭管理）；

把三关（配方关，原料关，加工关）；

四提高（提高人员生物安全意识：培训；提高基地生物安全级别：6S管理；提高安全投入预算：洗消中心、保质器、膨胀器、玉米除杂设备等；提高检测频率：批批检测）；

“控五流”（人、车、物、原料、生物）。

应用安全日粮的关键是安心厨房模式的延伸，其核心是提升猪群免疫力，应用清洁日粮的关键是关注仔猪营养方案和肠道健康的现场管理。

大伟嘉股份兽医总监于学武先生：非洲猪瘟发生后的复养

猪场复养一定要进行风险评估与生物安全升级，包括改进生物安全管理制度和措施，尤其要注重人员的培训。升级猪场的生物安全设施、设备及工具，具体来说要做到分层次、建屏障、设关卡、立制度、重执行。

如果进行复养的猪场，其生物安全方案及其管理能够阻止猪场再次感染，周边环境具备继续养猪的有利条件，经营上也能够持续盈利，那么它是成功实现了复养工作。之后于博士分享了一个规模化猪场的复养案例，指出该猪场在伟嘉的指导与帮助下成功实现了复养，过程包括严格的猪场全方位洗消工作、彻底的终末检测、完善的哨兵猪管理方案。