猪场生产管理系统的应用和研究进展

马官军 ，刘向东,2＊

（1.农业农村部生猪健康养殖重点实验室，广西扬翔股份有限公司，广西 贵港 537100；2.国家家畜工程技术研究中心，华中农业大学动物科学技术学院，湖北 武汉 430000）

前言

生猪产业是我国农业的重要组成部分之一[1]，猪肉是满足我们日常生活肉类需求的最重要的来源，据国家统计局公布，2018年前三季度，国家生猪出栏达4.96亿头[2]。我国的规模化养猪产业起步较晚，当前国内养猪能力和管理水平参差不齐。计算机和互联网技术迅速发展，对于推动规模化猪场生产的规范化、标准化和系统化将起到重要的作用[3]。一个现代化的猪场应该具有优良基因的猪群、高效的管理团队，完善的养殖生产体系和严格的兽医管理体系等。猪场的现代化、信息化、数据化建设很大程度要依赖一套高效的、人机交互友好的猪场管理系统。一套完善的猪场生产管理系统，可以详细地记录各个生产环节的情况，为管理者提供有效的数据，并可以通过对生产指标的分析和预警及时发现猪场生产中存在的问题，大力提高生产效率，创造经济效益。

信息化和智能化是促进畜牧业发展的关键因素之一[4]，而实现猪场现代化管理的标志也是实现信息化和数据化管理[5]。随着互联网时代到来，智能化和信息化技术的不断渗透到各个行业，传统生猪养殖行业也正经历着新一轮的变革，“智能养猪”概念被提出，“智能养猪”是围绕养猪管理构建更广泛的网络化平台，在此平台基础上可以更广泛地协同集成各类软硬件和最新的技术 ，从而基于养猪产业生产等多场景开发相应的产品和服务，带动整个行业的转型升级[6]。在“智能养猪”时代，猪场生产管理系统依然是最为核心部分，特别是近年产生的以PC端、移动端甚至是微信端为操作系统的多种方式并存的猪场生产管理系统对畜牧行业发展带来了新的生机。文章将根据以往的研究和行业发展现状，从我国猪场生产管理系统的发展进程和其对生产数据分析作用方面进行总结。

1 传统猪场生产管理系统发展进程

1.1 基于手工报表的猪场生产管理

养猪产业与其他传统行业相同，也经历过手工报表时代。手工报表包括传统手写版纸质报表和基于计算机的简单表格报表。对于猪场生产管理手工报表的研究和报道较少。借助手工统计、计算机的简单表格软件是猪场产生原始数据和数据整理的重要工具之一[7]，以Excel、Access等计算机软件是手工报表时期作为猪场生产管理的常用的数据系统。传统的手工报表记录较为繁琐，且整理的难度较大，难以适用于现代化猪场的数据化建设。但手工报表依然是当前我国大部分猪场的重要原始数据来源的途径之一，用于支持金蝶等操作系统，如母猪场的接产记录、分娩记录、配种记录等。手工报表在接下来很长一段时间仍是我国猪场的原始生产数据收集和整理的方式，且可以满足单个猪场或多个猪场的数据对标和分析工作，对于小规模猪场，使用基于计算机表格的猪场管理系统是最具有性价比的。

在手工报表时代后期，Visual FoxPro作为最原始的数据库软件对猪场数据进行管理，曾在我国各猪场作为数据库管理应用广泛。Visual FoxPro原 名 FoxBase，是1992年后可以在Windows操作系统上运行的数据库软件，并且更名为 Visual FoxPro。FoxPro在猪场数据管理方面通过一系列指令完成对数据的检索、合并、生成报表等功能，我国部分早期猪场管理系统是基于FoxPro开发完成的[8]。

1.2 基于单个猪场的简单管理系统

从20世纪后期到现在，国内外养猪业的数据管理从原始的手工帐阶段逐步发展到以电脑软件为基础的信息化管理阶段。欧美国家的养猪业从20世纪70年代起，开始使用DBASE等数据库软件记录统计生产数据。20世纪80年代至2005年前后， 我国各科研院所和公司开始开发一系列猪场管理系统或阐述相关理论[5]，文章列举了部分研究结果，如表1所示。有以中国农大、内蒙古农业大学、中国科学院、云南农大等各自以SQL语言、Access、RFID（Radio Frequency Identification）技术（射频识别）等为基础的猪场管理系统，有研究报道有管理系统使用射频技术实现计算机与猪个体之间的连接，不仅适用于猪场的管理，还可以追溯屠宰环节等整个生猪产业[9-11]。

这一阶段，国内作为单机版的GPS猪场生产管理信息系统和GBS种猪育种数据管理曾应用于各大猪场，以上两款猪场管理系统由王希斌博士、张勤教授两位专家开发。该两款软件数据采集直观方便，具有生产统计分析，生产计划管理与生产成本分析等功能。GBS作为重要的育种软件，很多国家核心育种场曾在使用，该软件系统功能较为完善，可以根据实际育种测定数据和生产数据进行多性状方差组分剖析、多性状BLUP育种值的计算等多种简单分析，其可以满足育种的基本需求。在此阶段还有宏达猪场管理系统、神鸟猪场管理系统等诸多管理系统未得到广泛使用。

这些系统大多是基于单机版、局域网和射频识别技术为主的猪场生产管理系统，适用于单个猪场的育种、生产、物料，甚至人力资源管理的工作。这一阶段的猪场生产管理系统大多处于研究阶段或试验用于小规模猪场，对技术人员要求较高，且需要较高的维护成本，所以这一阶段猪场管理系统未得到广泛推广，但在同一时期处于生猪产业信息化管理的较高水平[12]。这一阶段系统可以对猪生产的各个环节的原始数据进行收集和汇总，且能够对生产数据进行简单的整理和分析，对养殖生产有一定的指导作用。

1.3 基于互联网技术的多猪场生产管理系统

随着互联网技术的发展和规模化猪场、大型养殖公司的发展，基于单机版和局域网的简单猪场管理系统已经远远不能满足生猪产业的发展。基于互联网技术的应用于公司、集团的多猪场多功能的猪场管理系统应运而生，如金蝶、KFNets系统等，部分猪场管理系统及特点如表2所示。

应用于育种的KFNets系统和应用于猪场猪群、财务、人力等多方面的金蝶系统（Kingdee）是当前我国大部分大型养猪公司和规模化猪场的主要猪场生产管理系统。主要应用于育种的KFNets系统由我国产业科学家研发，是一个全国性的生猪数据比较平台，可以满足目前育种工作的基本需要。金蝶系统在很多行业的企业管理中具有重要的价值和意义[18]，而在农牧行业的饲料、养殖、财务等环节均有使用金蝶系统，金蝶系统利用互联网实现猪群管理、猪场物料管理、人事管理、公司财务管理等，还可以制定个性化的满足需求的报表，对于当前的农牧公司的业务运转，金蝶系统具有丰富功能，且可以产生多种类型的、大量的生产数据，为养殖生产监控和数据分析工作提供了基础。 北京某科技公司联合中国农大推出的银合ERP针对猪场的种猪个体管理、商品猪批次管理、日常管理、疾病防疫、工作预警、饲料加工、成本核算、生产报表、多维度指标分析与对比、采购管理、库存管理、销售管理等均有应用。具有集团端、电脑端、手机端的“猪场管家”猪场管理系统，通过横向进行场间指标对比分析，纵向分析各场不同时段的生产变化情况，为集团和猪场的管理者提供生产报表。涵盖生猪自养管理软件和合作社生猪管理软件的阿佳希猪场管理系统，为不同类型的企业量身打造，且可以涵盖生猪养殖的各个环节。丰顿猪场智能管理系统是一款具有猪场生产管理、育种分析、物资管理、成本核算、数据上报等生产数据功能，猪场管理人员可通过本系统管控包猪群、物资等猪场数据。

我们国内当前使用的猪场生产管理软件大多是这些类型，以猪群管理为主，同时涵盖物料、财务等多个方面，且主要以集团公司为使用单位，实现多猪场多部门协同使用的功能，实现数据的录入、汇总和需求生产报表的产生和导出。

2 基于大数据和产业互联网的猪场生产管理系统的研究进展

产业互联网是基于互联网技术和生态，对各个垂直产业的产业链和内部的价值链进行重塑和改造，从而形成的互联网生态和形态[19]。产业互联网时代的到来，催生了“互联网+传统产业”的新理念[20]，零售、金融、生鲜等热门产业已逐步发展与互联网产业融合，PC端、手机端多种方式并存。生猪产业作为农业中最重要的部分，同样迫切需要基于互联网技术和生态的生产管理系统。

表1 早期部分猪场管理系统的研究

表2 我国当前各猪场管理系统的特点

阿里、京东、网易等互联网巨头与知名农牧企业推出以场景化、大数据、物联网、产业互联网为基础的生猪产业及猪场管理系统，如农信互联系统、微猪科技、“FPF”未来猪场。由某知名农牧企业推出的农信互联系统是应用于生猪行业的系统，为不同大小的猪场提供服务，其产品 “猪联网”更多的是关注整个行业的状况，将与猪相关的产业进行整合，能够为规模猪场和中小养护提供行业数据，该系统可以将养猪的饲养技术、操作流程，标准化、数据化，实时提醒到相关者手机上[21]；由广州某科技公司和某知名农牧企业推出的以服务于“从农场到餐桌”垂直领域的全产业链互联网生态平台的“FPF”未来猪场系统，为行业打造了一个智能化、信息化、数据化的未来猪场管理系统[22]，该系统包括未来猪场管理软件系统和精准饲喂仪等智能硬件，通过猪脸识别、精准饲喂、二维码管理等一系列智能技术实现猪场管理；首款基于微信的免费猪场信息管理系统“微猪科技”作为移动端的重要的猪场管理系统，其主要以猪场生产管理为主，可实时查看生产记录、生产报告、统计分析等生产情况[23]。基于大数据和产业互联网的猪场生产管理系统具有普遍的特点，首先是立足于生猪养殖的各个环节，甚至包括农场到餐桌的各个环节；其次立足于行业大数据，数据多样化，为养殖行业大数据分析提供基础。

笔者认为基于大数据、产业互联网为技术的智能化的猪场管理系统是未来猪场管理系统的发展趋势，但其本质依然是为猪场生产管理服务，通过更加丰富的大数据系统，整合行业数据，为养殖生产数据分析和依据数据进行的决策工作提供帮助。作为畜牧行业从业人员，我们也同样期待有一款可以结合硬件设施的人机交互友好的为各种规模猪场生产管理提供服务的猪场管理系统，为我们提供猪群生产、物料管理、环境控制、环保监控等多个环节的技术支持和数据体系。

3 小结

猪场管理系统是养殖生产管理的核心部分之一，猪场传统手工报表可以满足小规模和单个猪场的生产和数据管理，但难以提供更加丰富的大数据；基于局域网或单击版的简单猪场管理系统可以实现对生产管理数据的收集，并进行简单的分析和预警，我国科研院所也在该阶段有一系列高水平的生产管理系统的产生；而基于互联网的规模化养殖公司的管理系统，能够涵盖猪、人、物料、财务等多个环节，是当前我国大部分猪场应用的管理系统，能够满足当前阶段的猪场生产管理和数据分析的需求。不同形式的以产业互联网为基础的生猪产业和猪场管理系统会更加有力推动生猪养殖以及整个产业链的发展，给予我们一个大数据时代的“未来猪场”，提供生猪产业链各个环节的大数据和管理系统解决方案。国外与我们同样经历了生产管理系统的迭代和升级，笔者将在后续进行整理和综述。