山核桃栽培关键技术研究

韩晓东

(国营朝阳县六家子林场，辽宁 朝阳 122625)

山核桃具有栽培易、花工少、经济效益高等特点，高产山核桃林，亩产值达3000元以上。但目前山核桃分布地区狭小，年产量低，产量远远供不应求。随着系列产品的开发和出口创汇，栽培山核桃效益日益提高，所以在加强山核桃现有抚育管理的同时，有计划的扩大栽培，是迅速发展山核桃的重要途径。山核桃具有较强的适应性，性耐阴、耐寒，尤适于石灰土上发展，扩大栽培前景广阔。

1 造林地选择

山核桃造林宜选择土层深厚、保水保肥力强的阴坡土壤，在海拔200～1000m为好。

核桃幼苗幼树遇击水易烂根，要注意林地排水。在产区的沟谷破脚，生长结果不良或成批死亡。在产区有些地势平坦，土层深厚，但排水不良，土壤粘中且土壤容重大，虽然土壤潜在肥力很高，而产量却不高，所以在一定范围内土壤物理性质比化学性质更重要。

2 造林措施

在疏林下营造山核桃，成活率87.6%，而在林中空地及裸地造林，成活率仅44.8%，造林次年前者生长量为80.82cm，后者生长良仅41.67cm。据两块调查显示，I号地为紫砂土，海拔300m，西南坡，坡度22°，土层厚80～100cm，造林时为裸地，现在植被仍稀少，1973年造林10多亩，现在只保留12株，保存率不到5%，保留下来的山核桃高5.2m，胸径8.1cm，冠幅4.0m×4.5m，单株产量1.5～2.5kg。II好地海拔500m，东北坡，坡度10°，石灰土，土层厚60～80cm，植被茂密，造林时带状整地，保留侧方庇荫，造林6～7亩，现保留4亩完整林子，保存率60%意识，现在平均树高6.0m，胸径9.0cm，冠幅5.50m×5.0m，单株产量3.5～4.0kg。说明较阴湿的林地，并保留侧方庇荫，有利于山核桃成活与生长。从调查来看，在疏林下造林或带状整地，保留带侧植被给幼苗创造侧方庇荫，成活率和生长情况优于裸地造林。

3 苗木质量

许多地方引种山核桃失败，是由于育苗失败或造林的苗木不合格。

在排水不良的地方育苗，先是雨季圃地积水烂根，接着高温干旱季节来到，因根系受伤，西水能力弱，使苗木水分失去平衡而大批死亡。临安苗圃1963～1964年利用农田育山核桃苗5.8亩，共用种子370kg，约23万粒种子，由于圃地积水和日灼使苗木大批死。最后只产7000多株苗，成活率仅3%，而且保留的苗85%下部根系腐烂。

栽培的苗木有两类：一类是人工培育的实生苗，一般以2年生苗为好，但2年生苗山核桃主根发达，侧须根少，成活率不高。最好是1年生苗移植1年，以促生侧速根，可以大大提高成活率。

根据培育方式核桃苗分为实生苗、原种苗、嫁接苗3种：

(1)实生苗：普通的绵核桃栽植长出的苗，没有品种可言，产量低质量差或者直接不结果。

(2)原种苗：是在授粉期的时候采集同一棵树上的雄花人工授粉，然后套袋防止其他花粉的干扰，过了授粉期将袋子取下，这样培育出来的果实经过人工筛选后栽植出来的是原种苗，能保证品种的纯度，没有嫁接伤口适应性更强，但是第一年的挂果率比嫁接苗低点，后期产量一致。

(3)嫁接苗：在实生苗的基础上第一年平茬，再发出的新枝后，采集优良品种采穗园里的接穗嫁接，再长1年后出圃，有嫁接伤口适应性稍差，但是第一年的见果率高。

4 抚育管理

4.1 幼林抚育管理

(1)部分地区全面除草送土，造成阳光直射幼苗生长不良。

1.1.1 材料 川木瓜鲜品，购于广西百色市凌云县，将鲜品切开去除籽、切片、晾干、粉碎过筛备用。3T3-L1前脂肪细胞，购自广州赛库生物，货号：CC9039。

(2)多数地区对引种的山核桃未认真抚育管理，有的任其自然，结果林内丛生杂草，争夺了山核桃的水分和养分，使幼树生长不良。

(3)有的地方，新造幼树遭人畜破坏严重，因山核桃开始结果较迟，且一般先形成雌花，又因无雄花授粉而推迟结果，往往被误认为该地不适合山核桃生长，不能结果而遭砍伐。

(4)幼林严禁放牧，幼树低矮，牛羊很容易破坏苗木。

20世纪60年代初在疏林下营造山核桃林，平均树高8.6m，平均冠幅3.06m，平均根际直径16cm，年高生长量达0.82～1.13m，是少见的速生树种之一，造林后第7年普遍结果。而造林后不加管理的林子要10～13年才能结果。

4.2 成林抚育

(1)山核桃雌花和雄花开放时间有不一致的现象，因此常导致不能及时受精，在条件允许的情况下(山核桃树不是很高)可进行人工授粉处理。

(2)保花保果：4月底至5月上中旬花期和5月底6月初幼果期可对山核桃树进行保花保果处理以提高结果率。山核桃树若结果较多，为保证果实质量，保证树体营养的平衡，可适当进行疏果处理，除去病果瘦果。

(3)施肥：3月中下旬可进行一次施肥处理根据林地肥力及树木生长情况进行选择，然后进行配方混施。土壤氮肥较好、树木健壮的，应重施磷钾肥，反之，则应增加氮肥的施用量。也可直接施用商品三元复合肥。施肥量每株0.5～1kg。

5 引种注意事项

5.1 按适地适树原则，选好林地

营造山核桃的林地，宜选海拔在200～1000m地带；500m以下选阴坡；700m以上阳坡，以石灰岩、紫砂岩、花岗岩、凝灰岩、灰质页岩等母岩发育的土壤，土层深度应在60cm以上。在高温干旱的低丘造林其早期应与其他速生树混交，以利迅速成林和得到庇荫。

5.2 造林地宜带状整地

保留带侧植被，造成侧方蔽荫，注意苗木质量，可充分应用野生苗造林，人工实生苗最好是经过移植1～2年生苗，造林前一定要保护好根系和避免风吹日晒。

5.3 幼林抚育管理

初造幼林，春、夏两季要及时在林地内松土除草，秋、冬清除带侧杂灌木铺于带上。在条件许可的地方，可在造林初期套种玉米及速生经济树种油桐、山苍子等，以便为山核桃结果后全部砍去，形成山核桃纯林，这样既利于山核桃生长，又可增加早期收益，达到长短结合，以短养长的目的。

5.4 病虫害防治

主要是天牛、枝枯病和松鼠的防治。天牛可用毒泥塞孔、针注毒液等防治方法，还可以剪除危害枝烧毁；枝枯病主要是求冬清除枯枝，消灭病原；松鼠可用人工捕杀。

6 结论

山核桃产业发展应严格遵循市场经济规律，实行政府引导，市场为主的原则发展山核桃产业。县级林业主管部门要努力好政策宣传、下作指导、信息和技术服务、种苗监管和市场监督，促进山核桃产业健康发展；要大力宣传山核桃及其相关产品，扩大社会认知度，提升加工企业市场竞争力，增加消费群体和山核桃种植户数量；要研究市场变化规律，消费趋势、市场竞争等状况，有针对性地制定山核桃产业发展策略和措施；要向林农提供生产资料、技术应用、加工储藏、运输销售等方面的信息服务，使其真正从山核桃生产种植中得到实惠；要加大种苗管理和加工，实行严格的生产经营市场准入制度，切实保证山核桃种苗和加工产品质量；同时，鼓励企业和农户开展山核桃低产林改造，组织农技人员实地指导林农开展林地管理、病虫防治等，促进山核桃产业快速健康发展。