电商助力 三伏天绿壳鸡蛋也不够卖了

■ 文 / 周超文 陈学强

“前几年每年进入酷暑时节，就是我们最愁的时候，由于存放期相对缩短了不少，拉着鸡蛋到处推销，原本3元/个的绿壳鸡蛋，最多能卖到1.5元/个。现在网上销售，价格不变，还供不应求呢！”今年夏天，在合作社的门店，四川省泸州市纳溪区上马镇杉树湾禽业专业合作社理事长古帮泽一边包装着绿壳鸡蛋一边告诉笔者。

杉树湾禽业专业合作社是国家级示范社。近来年，在理事长古帮泽的带领下，130多户成员纷纷走上了养蛋鸡的致富路。特别是近两年，随着精准脱贫攻坚发力，上马镇加入合作社养蛋鸡的贫困户就有30多户，每天合作社回收成员和贫困户的鸡蛋就达1000多个。“夏季天气炎热，不易存放、运输难的鸡蛋销售一直是困扰合作社的难题。虽然酷暑时节鸡蛋的存放期短，但合作社与成员和贫困户有协议，都是统一回收。”古帮泽说，自2015年以来，好在有纳溪区建立的“赶场天”电商平台和自己建立的“林间鸟”电商平台，现在每天合作社发往全国各地的绿壳鸡蛋就有1000多个，基本没有囤货，消费者也在第一时间就可以尝到新鲜的绿壳土鸡蛋。

然而3年前，杉树湾禽业专业合作社的土鸡蛋在夏季经常卖难、亏损，由于合作社对成员有统一销售的承诺，每个夏季合作社经常需要垫付给成员销售款超过10万元。2015年，纳溪区开始建设、打造纳溪电子商务中心和“赶场天”电商平台，通过出台政策、配备专业人员、拨付保障经费等方式，加大对电子商务的支持力度。与此同时，合作社也注册了自己的“林间鸟”电商平台，把绿壳鸡蛋直接通过网络销售。古帮泽说：“我们合作社的绿壳土鸡和鸡蛋都使用统一注册的‘杉树湾’商标，尤其是‘杉树湾’鸡蛋在网上很快卖‘火’了，现在主要销往北京、上海、广东、浙江、重庆等地。”

“借力电商平台，现在‘杉树湾’绿壳鸡蛋受气候限制因素较小，一路畅销，但是我们对产品质量的严格把关一刻也没有放松。”古帮泽说，为了保证产品质量，合作社的技术人员总是不定期上门指导成员进行生态饲养、检测鸡蛋品质。也正是成员们转变传统养殖观念，坚持生态饲养，才让“杉树湾”绿壳鸡蛋在网络销售的快车上顺风顺水，在炎炎酷暑季也供不应求，合作社在三伏天也不用再做亏本买卖了。

古帮泽还告诉笔者，通过电商平台销售，使用专业的泡沫包装，根本不用担心鸡蛋在运输过程中因颠簸造成破损。电商平台一个鸡蛋卖3元，除去养殖户的1.5元和运输、包装等的成本费用，一个鸡蛋能达1元的利润。一个夏季下来，合作社有近10万元的净利润。说起电商让合作社由亏转赢，古帮泽和成员们的脸上乐开了花。