谁持彩练当空舞

文-刘彦青

2019年，贵州茶产业呈现出多种不同的“打开方式”。一方面，贵州茶产业经过十多年的积累，面积规模早已达到全国第一，在源头和加工上，“干净茶”理念深入人心，在产业化、标准化、规模化的发展路径上，贵州茶人逐步将更多的茶园纳入进“欧标茶”范畴。另一方面，“贵州冲泡”逐步在消费者中得到普及。贵州茶的标签，呈现出多元化的趋势。2019年6月，古茶树高峰论坛的成功举办，为贵州茶树起源和古茶树研究，竖下了一块界碑，国内外专家共话贵州茶起源，畅聊黔茶未来。

当越来越多的目光投向贵州茶，我们还发现，贵州茶的打开方式更加多元化，茶旅，就是其中之一。江南千条水，云贵水环山，贵州近70个县产茶，重点产茶县40余个，贵州茶区往往伴随着秀美的自然风光，古代曾经的山区道途不畅，为贵州留存了珍贵的文化传承与生态环境，使得时间在此凝固，56个民族都曾在这留下过痕迹，18个民族在此世代安居。一经释放，便如同一幅浩荡的彩色画卷。茶叶、茶树、茶园、茶山、茶区，不同的观察视角，让我们以不同的方式感知着贵州茶的魅力。讲面积、讲产量、讲历史、讲工艺，从地域香、品种香到工艺香。从茶叶到茶树，让我们从关注品饮和工艺转为关注树种和环境；从茶树到茶园，再到茶区，让我们逐步淡化了个体，强化了群体，茶的群体就是茶园，人的群体就是茶人，各个群体之间，交织着无限可能性，为我们构建茶旅一体新局面化带来了广阔前景。

为什么要正本清源，探寻贵州古茶树的历史？只有把茶生长的历史脉络讲清楚，才有充实素材供我们挖掘和探寻，才会有与茶产业交叉的各个关联行业，才会有茶旅一体化的新局面。立足在中国绿茶产业新金三角，贵州无疑站在了一个新的至高点，各方媒体带来的高频写作，对茶文本复写与改写，带来海量信息流，稳住了正向观念池，这对深入茶区调研的传播者无疑提出了更高要求，我们需要更多的创造。

谁持彩练当空舞？贵州茶在不同的历史阶段，呈现出不同的风采，黔茶与华夏茶文明一脉相通，在每个重要时间节点，都留下浓墨重彩。以茶载道，黔茶是一个窗口，是贵州五张名片之一，向外界讲述贵州茶人的理念；以茶为媒，我们将串联起黔山秀水、黔风古韵，让山河彩韵，尽显其中。