试探新时期城固柑橘品种结构调整和优化

刘亚红 夏刚 付志超 樊永强

【摘   要】 本文就城固柑橘近年产销形势进行了调查和分析。调查表明，充分运用城固柑橘新品种引进和选育技术成果，对城固柑橘目前仍较单一的品种和熟期结构提出从果实成熟早熟性、外观特色性、内质优异性三个方向进行重点调整和优化。

【关键词】 城固;柑橘;品种;结构;调整;建议

To explore the structural adjustment and optimization of chenggu citrus varieties in the new period

Liu Yahong 1   Xia Gang 1   Fu Zhichao2   Fan Yongqiang 3

（1  Linguo test field， chenggu county   723205; 2 Wildlife protection and management station of chenggu county 723200; 3 Hanzhong hantai forestry work center   723000）

[Abstract] This paper investigates and analyzes the production and marketing situation of chenggu citrus in recent years. The investigation shows that the introduction and breeding of new varieties of chenggu citrus are fully utilized， and the structure of the single varieties and ripening stage of chenggu citrus is proposed to be adjusted and optimized from the three directions of fruit ripeness and precocity， appearance characteristics and internal quality.

[Keywords] city solid; citrus; varieties; structure; adjustment; advice

21世纪之初，城固县被国家林业局命名为“中国柑橘之乡”;2012年，“城固柑橘”还荣获国家有关部门颁发的“中国驰名商标”称号;2018年，“城固柑橘”的区域公共品牌价值已达20亿元;2019年3月，“城固柑橘”還挤身中国果品区域公共品牌30强。然而，客观、冷静地进行调查和分析，城固柑橘如不重视品种结构等现有问题的探讨和分析，并积极寻求解决对策，则不利于城固柑橘产业的巩固和发展。为此，笔者结合自身近20年的工作感受和体会，将调查、研究情况梳理于下，与有关方面进行交流：

1  城固柑橘现有品种结构概况及其利弊分析

据有关信息可见，城固柑橘现有总面积约为1.5万hm2，年总产量约30万T。在现有面积当中，以鲜食为主的柑橘果实成熟期在全年第一个“双节”（即“国庆节”和“中秋节”）成熟上市的极早熟蜜柑占总面积的比例不足3%， 在当年11月下旬～12月上旬成熟上市的中晚熟柑橘品种（包括椪柑、脐橙、冰糖桔、贡桔、朱红桔、香圆、金桔等鲜食、药用及景观类柑橘）面积，占总面积的比例不足2%，占总面积比例高达95%以上的仍是在当年10月下旬～11月中旬成熟上市的早熟温州蜜柑（兴津、宫川等鲜食或加工品系为主）。

据分析，城固柑橘主栽品种成熟、上市时间较为集中的熟期结构和较为单一的品种结构，虽然较易培育和打造“城固蜜桔”的柑橘品牌，但确容易与我国湖北宜昌等地柑橘成熟、上市时间发生冲突，很容易导致各地柑橘客商发生选择性、比较性收购现象，城固柑橘与宜昌柑橘在我国西北、华北等北方市场很容易发生相互PK现象。面对这种局面，城固县农业、林业、果业、科技等相关部门如不尽快主动出击，主动制定方法和举措，主动进行调整和优化，实行错峰生产、错峰采摘、错峰上市，则既不利于城固柑橘产业发展成效的巩固，更不利于城固柑橘产业的持续、健康发展，还不利于城固产业扶贫、乡村振兴等发展战略的强力推进和成功实施。

2  城固柑橘品种结构调整的战略方向

“人无我有稀为贵、人有我优质取胜”。这是国内外农产品市场竞争的重要法则和公认哲理。依据长期观察和市场调查结果，笔者认为，面向新时期的城固柑橘，品种结构调整和优化的战略方向应当突出如下三个重点：

2.1  果实成熟时间上的早熟性

就是重点选择能在全年“丰收节”、“中秋节”、“国庆节”、“重阳节”充分成熟和上市的大分早生、日南1号、大浦等极早熟优良品种，进行推介栽植发展。如此选择的原因和理由，一是这几个节日期间，是全年柑橘果品的第一个消费旺季，着力生产这类柑橘果品，较易适应市场需求，不易产生果品积压、滞销现象;二是这类柑橘果品市场销价较高，能够增加单位面积柑橘销售收入，提升柑橘园投入与产出的经济效益;三是这个时段柑橘果品采收以后，能较早减轻柑橘树体负荷，并能尽早施入“采果还阳肥”，有利柑橘树体休养生息，恢复柑橘树势;四是这个时段柑橘果品销售以后，广大桔农具有购买肥料、及早施入“还阳肥”的投资能力，有利于调动广大桔农对柑橘树体进行越冬前栽培管理的工作积极性;五是及早采收、及早施肥以后，有利于增强柑橘树势，有利于增强柑橘树体抗寒越冬能力，促使城固柑橘安全越冬，为翌年丰产、稳产、优质、高效创造健壮的树势条件。

由上可见，城固柑橘今后如能更进一步重视极早熟品种的选育、推广和发展，将这类品种的发展比例由目前不足3%提升至50%以上，将城固柑橘成熟上市时间提早至我国华宁极早熟蜜柑销售期满的接续时段，则既有利于与国内其它省区早熟蜜柑实现错峰上市、错峰销售，又有利于广大桔农增收致富和柑橘树体安全越冬，还有利于城固柑橘产业的持续、健康发展。

2.2  果实外观上的特色性

就是重点选择具有城固地域特色的优良品种，进行推介和发展。在这类品种当中，城固县有关技术单位引进或选育的果色朱红的“少核朱红桔”、果实个头较小的“东华蜜桔”、果实个头较大且耐贮性极强的“城固胡柚”，还有极具药用价值的“城固狮头柑”、“城固香圆”等，都较适宜国内市场鲜食和药用需求，都值得引起重视并适当发展，从而为丰富城固柑橘商品种类，克服品种结构较为单一的不良局面创造条件。

2.3  果实内质上的优异性

就是重点围绕进一步提升城固柑橘果实品质，突出城固柑橘果实品质特点，进行推广和发展。只有不断集成、创新并推广应用能够突出城固柑橘品质特点的配套技术，才便于吸引国内外消费者，才不易被消费者所唾弃，才便于“中国柑橘之乡”、“中国驰名商标”等荣誉称号的巩固和宏扬。

3  城固柑橘已经具有诸多调整柑橘品种结构的资源条件

在历届城固县委、县政府高度重视和大力支持之下，城固县境内早在20世纪50年代就设立“城固县柑橘育苗场”，20世纪70年代分别设立“城固县园林站”和“城固县示范园艺场”，20世纪80年代设立“城固县柑橘研究所”和“城固县蚕茶果技术指导站”，20世纪90年代又设立“城固县林果试验场”（又名“城固县柑橘试验场”）。21世纪以来，国家现代农业技术体系陕南柑橘综合试验站、陕西果业集团公司汉中柑橘研究所等柑橘科技单位又相继在城固县设立。这些以柑橘为主的城固果业新品种引进和选育，新技术研究和推广单位的设立，为城固柑橘新品种、新技术试验、示范和推广，打造了坚实的组织机构和科技团队支撑。

據了解，城固柑橘诸多科技单位近年来，先后引进国内外桔、柑、橙、柚、杂柑等新品种100余个，建立“柑橘品种资源库”（或称为“种质基因库”）进行露地高接或试栽观察，经过连续至少五年以上的观察和比较，已经筛选出抗寒性、抗病性、优质性、早熟性、丰产性等综合性状较优的优良品种，正拟用于城固柑橘品种和熟期结构的调整和优化。目前，有关单位已经通过试验和示范，对各类优良品种的品种区划等配套栽培技术进行归纳和总结，为实现良种与良法相配套提供技术保障。

4  城固柑橘品种结构调整的若干建议

依据笔者多年调查、分析和研究，笔者认为，调整和优化城固柑橘品种结构，务必从如下三个方面入手，进一步加大工作力度：

4.1  抓紧思想认识的转变或提升

就是在全面调研清楚国内外柑橘产销形势，对城固柑橘品种结构较为单一的利弊进行深入研讨分析的基础上，进一步认识清楚城固柑橘品种结构较为单一的不良危害及后果，从而为进一步增强城固柑橘品种结构调整和优化的紧迫感、责任感提供思想基础，为城固县有关部门研究制定并尽早出台支持城固柑橘品种结构调整和优化的配套政策举措提供科技支撑。

4.2  抓紧优良品种的优选或审定

前已述及，城固诸多科技单位近年引进、试栽或高接观察的国内外柑橘优新品种较多，在当地发现的柑橘优良性状变异类型也较多。对这些优新品种和优良品系，建议有关单位对其抗寒性、抗病性、优质性、丰产性、易栽性等综合性状加以全面比较和系统总结，并抓紧提交“陕西省果树良种审定委员会”进行预审和终审，然后将审定通过并正式定名的优良品种用于推广和发展，从而为加速优良品种繁育和推广、调整和优化城固柑橘品种结构提供优良品种和优质种苗。

4.3  抓紧配套技术的集成或创新

就是依据国内外柑橘优新品种在城固的试栽或高接表现，以及栽培试验中发现的经验和教训，尽早归纳、总结，提炼出不同优良品种的品种区划等优质、丰产、高效栽培的配套技术，尽早实现良种、良法、良地、良态的配套推介，从而为各类新型经营主体规模化推广和发展，建成城固柑橘产业化开发基地提供技术支撑。