永康市蜜蜂产业现状与发展对策研究

(永康市动物疫病预防与控制中心，浙江 永康 321300)

永康，"七山一水二分田"，山清水秀，森林覆盖率高，境内空气清新，气候适宜，适宜蜜蜂生存繁殖，也是生产无公害，绿色食品和有机食品的天然场所。全市现有众多上规模的名优农产品，唐先葡萄、方山柿、永祥杨梅、八字墙桃梨桔果蔬基地、西溪油菜花等，这些农产品基地为全市蜜蜂养殖提供了丰富的蜜源，养蜂业是全市农业的重要组成部分。永康市素有养蜂的优良历史传统，近年来省委省政府已明确将蜜蜂养殖产业作为下一步畜牧业转型升级的工作重点，如何充分利用全市丰富的自然资源，提高与其他产业的融合度，促进农民增收，大力发展蜜蜂养殖产业，扩大产业开发是摆在当代畜牧人面前的迫切问题。

1 永康市蜜蜂产业发展现状

1.1规模养殖初现，以家庭养殖为主 永康市目前共有蜜蜂养殖户568户，蜜蜂品种主要是中蜂和意蜂，分散在全市的各个角落，遍布石柱、象珠、花街、龙山、西溪等13个镇(街道、区)，存栏18000箱，其中意蜂存栏60箱以上的77户，存栏200箱以上的5户，中蜂存栏30箱以上有90户，200箱以上2户。永康市蜜蜂养殖区域性明显，多以家庭为单位，养殖规模小，其中龙山镇下贵村有着优良的养蜂历史传统，该村有蜜蜂养殖户15家，成为新农村发展的一支生力军。

1.2传统养殖传承，效益显著 永康市蜜蜂养殖历史悠久，老一辈养蜂人积累了丰富的蜜蜂养殖经验，他们的养蜂技艺精湛，现在的蜂农养蜂技术多是从老一辈养蜂人手上学习、传承而来，经济效益明显。一群意蜂年均收入可达1000多元，一位拥有100群意蜂的养殖户，年均收入在10万元以上，大部分蜂农对此表示满意。2018年全市蜜蜂产业实现生产总值超2000万元，占全市当年农业总产值的1.7%。

1.3蜂农年龄老化，蜂场设施落后 永康市蜜蜂养殖场负责人年龄严重老化，50岁以上的占比95%以上，年轻人学习养蜂技术较少。蜜蜂养殖场建设处在初级阶段，中蜂养殖虽定点饲养，但蜂场周围无围墙等隔离装置，蜂箱通常随意堆放在路边、山脚下的空旷地带，上无防雨设施，下无排水管道，行业效益受气候条件的影响较大。意蜂养殖多采用活框饲养，转地饲养，游击放牧，冬季回到本地，蜂农临时选择场地饲养，抵御自然灾害的能力薄弱。 2018年冬季与2019年春季连续2个月的阴雨天气，全市的蜜蜂养殖业损失惨重，大批蜜蜂由于不能排便，缺少活动而死亡，为此美丽蜂场建设刻不容缓。

1.4创建自己的品牌 1985年成立了永康市养蜂协会，这为全市蜂农养蜂技术的提升，蜜蜂优良品种的引进，提供了一个更广阔的平台。全市先后创建有“蜂康源”，“福大叔”等蜂产品品牌，但存在培育、包装、推广滞后现象，导致全市蜂产品附加值低，优质不优价，为此，近年来蜂农对培育大品牌、名牌蜂产品的呼声较高。

2 永康市蜜蜂产业存在的问题

2.1蜜蜂品种老化 民间养殖的蜜蜂品种都是二十世纪上一辈手中保留下来的，蜜蜂品种已严重老化，长期没有得到改良，永康市意蜂没有专业原种场和育王场，养殖户都是自养自繁，既不引种也不换种，加之意蜂多转地饲养，各品种之间血缘相互渗透，缺乏筛选，品种严重退化、老化，与发达国家或周边省市已拉开明显距离，品种改良迫在眉睫。永康市中蜂多定点饲养，少数定点与小转地饲养结合，也是自养自繁蜂王，很少从外地引种。

2.2与蜜源产业融合度低 虽众多名优农产品基地提供了丰富的蜜源，有利于生产优质蜂蜜，但是蜜蜂养殖户与各名优农产品基地缺乏沟通合作，蜜蜂授粉与各基地果树开花结果没有开展有机结合，这有悖于蜜蜂身为传粉者的实际价值比其制造蜂蜜和蜂蜡的价值更大的原理，目前全市蜜蜂产业还没有与其他产业形成互惠互利，合作共赢的局面，产业融合度较低。

2.3管理与配套服务机制不完善，政策和资金扶持力度不足 社会各界认识不足，在永康市工业经济发达的背景下，整个社会没有把目光聚焦在蜜蜂养殖业上，畜牧兽医部门与各乡镇对蜜蜂养殖的技术人员配备明显不配套，相应蜜蜂养殖的政策保障和资金支持不足，养蜂行业没有纳入国家政策性保险，蜂业发展、蜂业执法、蜂病防治经费、推广经费较少，与永康市振兴蜜蜂养殖产业的要求还有一定距离。

2.4蜂产品销售方式传统 全市大多数蜂农都是自产自销，有的也通过亲戚朋友宣传，销售范围狭窄，区域性明显，目前较少蜂农通过超市，电商等平台把蜂产品销售到全国。

3 对策研究

3.1加强领导，完善管理机制

3.1.1明确各部门责任，加强蜜蜂养殖新技术、新品种的引进与推广，制定永康市中长期蜜蜂养殖发展规划，负责组织蜂农的技术培训，结合“走出去，引进来”的思路，组织参加蜜蜂产业发展良好的周边县市的活动，学习他们先进的养蜂技术和成熟经验。

3.1.2严格执行《养蜂管理办法》、《浙江省浆蜂饲养管理技术规范》，加强蜜蜂养殖和蜂产品生产过程的执法监督，杜绝蜂产品掺假使杂等损害品牌形象的行为。维护有序的养蜂行规和蜂产品市场。

3.1.3积极主动宣传，鼓励蜂农参与蜜蜂产品无公害产品认证，从政府层面加强引导，加大品牌培育，扩大“蜂康源”等品牌的影响力，壮大全市蜜蜂养殖产业。

3.2加快蜜蜂品种改良，更新蜜蜂养殖技术 永康市拟派遣畜牧兽医局的蜜蜂养殖专家和部分蜂农与浙江大学、浙江农林大学等高等学府农业专家对接，结合永康市的蜜蜂养殖实际情况，邀请专家到我市现场指导，更新蜜蜂养殖技术，加大活框养殖技术宣传，推广活框养殖技术，为永康的蜜蜂养殖把脉，并根据蜂农的放牧路线和蜜蜂养殖户的实际需求，请农业专家制定永康市中长期蜜蜂养殖规划方案，有针对性地引进意蜂种王、优质雄峰，以改善全市现有蜜蜂的生存条件，提高蜜蜂的竞争力和生产力水平，为全市蜜蜂养殖行业的振兴打下扎实的基础。

3.3加大资金扶持力度，多渠道保障蜂产业健康快速发展

3.3.1加强调研，摸清全市蜜蜂养殖现状，把蜜蜂养殖纳入永康市经济发展规划，为振兴永康市的蜜蜂产业发展奠定基础。

3.3.2多部门联合加大资金扶持力度，把蜜蜂产业发展工作经费纳入财政预算，建立蜂业发展基金，政策激励机制，对发展到一定规模、支持技术创新、相对固定养殖有美丽蜂场创建条件的蜜蜂养殖户实施一定的财政补贴。

3.3.3为蜂农系上“保险带”，把蜜蜂养殖纳入国家政策性保险，可以大大提高蜂农养蜂积极性，也可吸引一批年轻的富有创新意识的新人进入养蜂行业，为蜜蜂养殖业注入新鲜的血液，实现可持续发展。

3.3.4发挥地方优势，划拨资金支持多产业融合，蜜蜂是授粉昆虫的一种，在传授花粉的过程中扮演着至关重要的角色，世界上76%的粮食作物和84%的植物依靠它们传授花粉，蜜蜂对植物之间的传花授粉产生的作用远远大于蜂产品对人类的贡献，永康市有唐先葡萄、方山柿、永祥杨梅、八字墙桃梨桔果蔬基地、西溪油菜花，政府通过宣传，加大蜜蜂养殖业与葡萄、杨梅、油菜花等的产业融合，通过蜜蜂授粉，可提高农作物、瓜果的产量和质量，同时可促进全市旅游业更加快速健康发展。

3.3.5资金扶持解决蜂农在养蜂过程中切实遇到的供电难问题，无论转地饲养还是定点饲养，蜜蜂养殖选地都在离村庄居民区较远的山脚下、果园、菜地边，供电是蜂农的老大难问题，我国光伏产业发达，目前光伏技术已经成熟，加大资金扶持光伏产业与蜜蜂产业相结合，可有效解决蜜蜂养殖生活区和管理区的供电问题，从根本上解决蜂农野外生活用灯、手机充电、收看电视、掌握蜜源地的气候，实现信息互通，改善蜂农的生活水平，提高蜂农养蜂积极性。

3.3.6借美丽牧场创建之机，拨付专项资金对每一个有美丽蜂场创建条件的蜜蜂养殖场安装监控，进行线上监控养殖，变传统养殖为数字养殖，解放蜂农劳动力，提高蜜蜂养殖行业的生产力。

3.4积极推进蜂产业标准化建设，实施品牌战略

3.4.1市场监管部门、农业部门与养蜂协会密切配合，制定蜂产品生产、加工标准和技术规程，加快蜂产业标准化建设，规模化生产，组织化经营，突出科技创新和精深加工，有利于打击制假售假等不法行为，有利于规范蜂农生产、经营行为。

3.4.2加大蜂产品品牌培育，扩大品牌影响力，在全市原有蜂产品“蜂康源”的基础上，促进小品牌融合，形成合力，集中打造一个或几个质量过硬、影响力大、消费者认知度高的名优品牌。搞好蜂产品深加工，提升产业文化，打造名优品牌，蜂产品附加值必将会大幅度提高，永康市蜜蜂养殖产业必将做大做强。

3.5发挥行业协会的牵头作用，办好永康市每一届蜜蜂节 充分发挥养蜂协会的带头作用，引导蜂农实施科学化管理，实时提供信息服务，加强沟通交流，避免蜂农之间恶性竞争，消除不正当的竞争关系，调解行业内纠纷，建立一个稳定有序的蜜蜂养殖行业。值得欣喜的是，2018年由永康市养蜂协会牵头，在社会各界人士的努力下，第一届蜜蜂节在永康市龙山镇下贵村顺利召开，本届蜜蜂节发挥了蜜蜂节的正面引导作用，提高了蜂农积极性，对壮大我市蜜蜂产业作用明显。

3.6利用“互联网+”优势，拓宽销售渠道 既要继承和发展传统销售方式，又要突破传统的蜂产品销售理念和销售渠道，顺应信息化电商发展潮流，积极探索“互联网+”新型的销售方式，利用电商平台，网购、微淘蜜蜂产品，符合当前消费者的购物习惯，实现线下交易与网上交易相结合，走出一条独特的新型销售模式，这也是振兴永康市蜜蜂养殖业不可绕开的关键环节。