山羊舍饲养殖技术要点论述

2019-01-06邱良伟张争劲徐守洁朱晓晓邱士刚何庆玲

中国畜禽种业 2019年5期

邱良伟张争劲徐守洁朱晓晓邱士刚何庆玲

（1，江苏省睢宁县畜牧兽医技术指导站 221200；2，徐州科星饲料工程技术研究中心 221221）

舍饲养羊是一种比较简约、节省资源的饲养方式，用最简单的饲养方式最大限度地提升羊肉质量与产量，在羊舍周边进行优质牧草的种植，优化环境的同时为羊提供粗饲料来源。文章从羊舍硬件条件、营养调控、疾病预防等方面分析舍饲条件下肉羊养殖的关键技术，提出相关建议，以提高舍饲条件下山羊养殖的生产效益。

1 羊舍的硬件条件分析

1.1 羊舍的建设条件

舍饲养羊必须要保证羊舍干净卫生，减少细菌滋生，保证羊舍有良好的卫生条件。这就要求对羊舍的卫生环境管理有一个比较高的标准，比如按时消毒、及时清扫圈舍、清理粪便等。还有一点就是保证羊舍有一套完整的相关硬件设施，保证羊舍随时处于一个良好的状态。大量饲养经验分析表明，羊舍大小由羊的数量而定，每只羊所占用羊舍面积在0.9m2左右，保证每只羊所需的生存空间达到羊舍建设的重要条件。其次是羊舍一般都需要建设在地势相对较高的地方，根据当地自然条件保证厂区具有较好的小气候环境，有利于羊舍内环境的控制。建设时需要注意羊舍内部一定要保持一定的角度，有助于羊舍中排泄物的打扫及羊舍的清洗[1]。

1.2 羊舍环境条件要求

在羊舍建设过程中，羊舍周围的环境非常关键，首先应在羊舍外面划分出一片区域来保证羊的活动，这个活动区域的面积保证在羊舍面积的3 倍以上能满足羊的日常活动，日常活动能让羊的肉质更加出色，并且大多数品种的羊都比较喜欢跑动，如在甘肃、陕北及新疆等地区的羊都是散养，散养出来的羊肉肉质优于圈养，因此，保证羊舍活动范围对养殖质量有很大提高。同时保证羊的活动空间能提高羔羊增长速度，对羊的繁殖能力也是有一定的提升。因此，圈养时保证一些活动空间能适应羊群繁殖与生长。在保证羊舍面积与活动区域之后，如果有条件还应在羊舍周边种植一些牧草，这些牧草可以使用羊的排泄物来施肥，方便羊舍清洁又能保证牧草质量，在羊舍周边还需要建设符合标准的化粪池等来保证羊舍周边的环境，这样可以保证羊舍有一个合格、舒适的环境。

另外，根据羊的种类不同需要的羊舍面积也不同。平均每只羊需要的占地面积为0.8～1.2m2，其中占地面积较大为种羊与绵羊，较小的为育成羊、山羊与羔羊。羊舍的高度一般为2.5m左右，门的宽度不能小于1.5m，窗户距离地面的距离应控制在1.5m 左右，这样才能保证有良好的通风及采光效果。门和窗的材料最好为木头的，跨度最好为4～6m 或者7～8m。满足消防要求，每个羊舍的长度不可以多于30m[2]。

2 饲养管理工作

在羊饲养过程中饲料对养羊很重要，一套适宜的饲料配方能让羊从饲料中获得所需的营养成分，而且合理的饲料配比能让羊保持营养平衡，在羊饲料中青饲料和干饲料为主，再外加一些农作物残渣及农作物回收的秸秆。现在我国大部分地区都在利用处理的秸秆作为羊的主要饲料来源，有助于处理农作物废物，防止焚烧秸秆污染环境，将养殖这一行业带入环保行列，二来将秸秆处理后也可以增加秸秆饲料的营养价值[3]。

综合上面的分析来看，饲料合理搭配应是粗饲料与精饲料的相互结合，合理搭配。精饲料指一些谷物、玉米、豆粕、玉米酒糟类等，在饲料中添加一些矿物质及维生素有助于舍饲养羊的生长发育。加工调制有利于饲料消化吸收，精饲料的加工调制方法有粉碎、混合、制粒、蒸煮等，应根据不同养殖场的实际情况灵活运用。目前，粗饲料的青贮应用比较广泛，经过青贮处理后，一方面降低了粗料中抗营养因子的毒性，另一方面大大提高了粗饲料的营养价值，且青贮后能长时间保存，常年保障羊场粗饲料的来源。

不同种类的羊需要不同类型的饲料，公羊与母羊在不同时期的饲料配比不同，比如在交配前母羊需要采取精饲料，混合部分的青饲料为辅。还有羔羊的饲料要达到尽早进食，这样对羔羊消化系统的发育是有利的，羔羊饲料大多为草料。在此期间所有的饲料都要保证良好的质量，还要避免在极端天气下饲料的质量，比如高温下饲料会加快变质，在冬季不能让舍饲养羊食用温度过低的饲料。只有密切关注饲料的各种状态才能提升对舍饲羊的饲料管理，保证舍饲养羊的营养均衡。

比较规范的舍饲养羊饲养量的推荐是每只羊每年所需饲料的量大约在390kg 左右，需要含水分比较多的饲料及精饲料一般在90kg，但最少也不能少于60kg，只有保证足够的饲料才能保障舍饲养羊生长的正常需要。

饲料的饲喂方法非常重要，饲料投放需遵循少量多次的原则，每天喂食 3～4 次，每次间隔 5～6h，量由少增多，这样可以提高饲料利用率。饲料中如有青干草应将青干草切短，或直接粉碎与精饲料混合在一起喂食。枯草时期，由于草的质量较差，枯草中所含蛋白质和能量无法满足羊的需求时要进行补饲。补饲应在放牧后，所使用的精饲料常与被切碎的块根混合在一起，再加适量的食用盐还需在羊回舍前放好饲料。以粗饲料为主的补饲应放在最后，以便让羊慢慢食用。

3 舍饲养羊的疾病预防

对舍饲羊进行疾病预防主要是为了提高舍饲养羊的羊肉产量与质量，减少一些不必要的经济流失，从根源着重于舍饲养羊的疾病预防。饲养前首先需挑选一些免疫力好，品质优良的品种进行饲养，这样可以降低疾病发生率。其次是选取羊尽可能地选取当地品种，避免一些偏远地区的品种将疾病带过来。

疾病预防工作的第一阶段，饲养人员的首要工作是对舍饲养羊进行疫苗接种工作，及时清扫羊舍，对羊舍经常通风，保证羊舍内的空气流通。在每年疾病高发季节对羊舍内进行一次或多次比较彻底的消毒，羊舍周围应设立好消毒设施，如消毒池等，这些消毒池中的消毒液要保持时刻有效，定期更换。将羊舍内的多余排泄物进行集中消毒处理。如果羊舍内出现病死羊等情况要将其深埋或烧毁，避免出现较大面积的传染病带来更大的损失，在羊舍中还需要注意一些鼠害等情况，在疾病预防工作时还需针对不同品种及不同生长周期分别进行接种预防及健康情况的记录工作，这样能让疾病预防工作更加规范，也便于管理。如在羔羊刚出生时要建立健康档案，对其疫苗接种情况进行详细记录。除了基本的疫苗接种外，还需要做好驱虫工作，寄生虫对于羊的生长发育有很大影响，导致羊营养不良，这种情况一般只会出现在自身免疫力低下的羊，解决这种情况只通过简单的药物杀虫治标不治本，提高羊自身免疫力才最有效，提高羊的免疫力大多数情况下是药淋法，这也是保持羊群健康状态的有效办法。

同时也要注意观察发现羊的精神、运动及食欲等方面的变化，如果发现有异常情况应立即采取措施隔离、消毒、封锁等处理措施，尤其对病死羊尸体要科学妥善处理，焚烧或深埋，彻底切断病毒传播，如若处理不当会造成不可估量的损失。