浅谈稻鸭共作鸭的饲养管理

沈茂方

（江苏省常熟市尚湖动物防疫站 215554）

常熟市简称虞，因土壤膏沃，岁无水旱之灾得名常熟，境内地势低平，水网交织，地处温带，地处江南水乡的常熟，常年以种养殖为主，常年种植小麦水稻等农作物，较有名的鸭血糯，王庄西瓜等，养殖业有一定的基础，有二花脸母猪保种场，随着人们生活水平的提高，人们生活质量也不断提高，对食品安全要求越来越高，食品安全成为每个家庭关注的重点，有些有先见的养殖户嗅到了商机，稻鸭共作技术兼顾了生态效益与经济效益，既可以保护环境又可以生产出绿色无公害稻米和鸭子，是一种经济有效的种养方式，2018 年常熟市尚湖镇家鑫村种植户邱正元家进行尝试，其20 亩水稻田饲养了250 只鸭子，损失了16 只，现在鸭子已售完，消费群体基本为附近人群，现在稻子已在收割，产量估计每亩在450kg 以上，已有人上门订购。本人作为监管兽医全程参于了他种养过程，现谈谈一些养殖感悟。

稻鸭共作是在传统稻田养鸭的经验基础上发展来的，更科学合理切合实际，农民容易接受，水稻田有丰富的食物，鸭在稻田中处于食物链网上端，成为物质及能量转化的机器，对全系统起极好的自然调节作用，鸭子虽然不能分辨害虫益虫，行动时对幼苗有些损伤，但鸭子也捕食一些害虫，捕食行动中震落了稻上的病虫，这是同用农药防治明显不同的地方，稻鸭共作填补了生态位空缺，减少用药成本，达到互利共生的目的。

1 稻田选址

没有发生过鸭瘟禽流感或其他传染病的地方，远离工厂集镇交通要道人员多的地区，无污染土壤、水源、大气的地方，地势平坦土壤肥沃，稳水性好能灌能排，田块成方连片，附近有沟渠或供鸭子暂养的池塘。

2 规模

每亩放养10～15 只，规模要与劳力成本对应相宜。

3 田间保水

水稻田2～3 亩要有田埂，以利于田间保水及鸭子在田埂上休息，田埂高15～20cm、宽50～60cm，鸭初放期田里水层在3～5cm，中期6～8cm，以后随鸭子长大水层也增高，水层过浅不便鸭子踩泥搅田，过深影响鸭子除草除虫的效果。

4 水稻品种

以中晚稻品种为宜，选择抗病虫、抗倒伏、耐水耐肥料产量潜力大，米质口感好适宜本地栽培的品种，以机插或人工插盘育秧为好，移栽前2～3d 所有秧田要普用一次药，做到带药移栽，注意不得使用化学农药。

5 设施搭建

简易鸭舍按每平方米10 只左右搭建，在田的东西、或南北建，鸭舍大小间数根据饲养量，鸭舍地基高宜田埂相当，长10m，宽2m 可容150 只左右鸭子栖息，高1.5m 左右，上盖隔热彩钢瓦，棚四周用板围牢，面向稻田一侧留1.2m 左右出入口，棚舍须通风，透气，地上铺木板或竹板平铺并适当向出入口倾斜，雏鸭时地上铺些短稻草或谷壳，棚内放数个食桶及水桶。在鸭棚边水稻田里围初放区，面积50m2左右围高50～60cm，2～3m 立一柱，把网固定在柱上，网眼直径1～1.5cm，供鸭试放；放养区稻田周围围栏，可以用尼龙网，网眼直径2cm左右，或废旧板做围栏，围高70cm 以上，注意固定。

6 鸭的选种

应选用适于稻田放养品种，红毛鸭或麻鸭，该品种个体属中小型，放养稻田间穿行灵活，且食量较大，耐粗饲，成本较低，露宿抗逆性强，适应性强，公鸭生长快，母鸭产蛋率高，肉质丝嫩。选雏鸭要绒毛整洁毛色正常，大小均匀，眼大有神，行动灵活，脐带愈合良好，身体呈蛋形，体膘丰满，尾巴下垂的为标准。

7 放养时间

插秧后1～2 周待秧苗成活后，将育雏1～2 周左右的雏鸭放养到初放区，最好以晴好天气时放入，3～5d 在鸭子适应后再放入大田里，鸭子喜食杂草，还在田里活动踩踏，对杂草生长有一定的抑制作用，鸭子有明显的除虫效果，它可以吃掉二化螟、稻象甲、稻飞虱等幼虫和成虫，对水稻害虫有明显的抑制作用，大至可不用农药除虫，鸭粪是天然肥料，其营养成分含量较多，一只鸭稻鸭共作期间排泄的粪便大约13～15kg，相当于氮50g、磷68g、钾20g，鸭子生活的稻田里土壤肥力有很大提高，使用鸭的排泄物可使稻田肥力增加15%～20%，鸭子在稻田间活动肥料更利于稻的吸收，稻田基本不用化肥，在稻鸭共作的稻田里，由于鸭子有拱地的习性，可以起到中耕浑水的作用，这有利于疏松土壤，使空气更容易溶解在水中，可改善根系环境，促进水稻生长，稻鸭共作，鸭在稻田中运动不断地在水稻植株上找寻食物能更好地刺激水稻生长，水稻经鸭不断刺激后，促进植物开张分糵及抗逆表现，使水稻根系发达，茎秆粗壮分穗形变大，提高稻产量。

8 鸭的饲养管理

（1） 鸭苗购入后进育雏房，1～3 日龄室温在28～30℃，湿度50%～60%，4～6 日龄24～26℃，7～10 日龄20～23℃，以后逐步降温至自然温；出壳后15～20h 就可饮水，以凉开水为宜，加入适量黄芪多糖电解多维（以产品说明配比），以增加抗体补充体液。

（2） 饮水后20min 即可开食，以雏鸭全价饲料为宜，1～3d每天3h 喂一次，分散采食，6～7 成饱即可，在鸭棚里放几只浅底盛水容器让雏鸭进行训水，鸭舍里1～3d 保持24h 光照，3d后自由采食，自燃光照。

（3） 鸭舍温度，以鸭活泼，休息时不打堆为标准，也可以在鸭棚里放几只温度表，随时观察。

（4） 初放期，在鸭8～10 日龄时选择晴好天早上9～10 点在初放区进行，对下水后不适应的鸭要及时捞出，晒干或烘干毛，以后再训，至鸭能在水中自由活动，出水时毛干为止。

（5） 鸭饲料选配；1～15 日龄要喂雏鸭全价料，15 日龄以后逐步减少全价料加入自配料，自配料以玉米20%，小麦45%，米糠或秕谷30%，豆粕5%，随日龄增大而逐渐增加饲料量，以料槽清为宜，要定时定点喂，20d 后可以每天傍晚喂一次。

（6） 鸭的疫病防治，麻鸭的自身免疫能力较强，在鸭10龄用鸭瘟弱毒苗首免40 倍稀释每只0.2ml 肌肉注射，（用专用稀释液或凉开水稀释） 60 日龄100 倍稀释0.5ml 肌肉注射，10～15 日龄用禽流感H5H7二价灭活苗首免每只皮下或肌肉注射0.3ml，注射后一个月时进行二免，每只肌肉注射0.5ml，免疫时注意鸭子是否健康；鸭的饲养全程采用中药防治并定期驱虫，注意休药期，及时查找清除田间死禽，防止鸭子食用死禽腐肉及其蛆虫引起死亡。同时，搞好鸭舍清洁卫生，随着鸭子日龄增大，排泄物不断增加，如果不及时清理，鸭舍容易潮湿污秽，这种环境有利于病原微生物繁殖，不利于鸭子健康生长，须及时清扫干净，保持鸭舍干燥清洁，还要定期对鸭棚消毒。

（7） 稻鸭共养阶段，为确保鸭安全生长，鸭在稻田期间，稻田不能用化学农药防治病虫，后期稻田零星稗草人工清除，如果稻田病虫严重，使用阿维菌素，苦参碱等非化学农药，同时赶鸭出田至暂养塘，稻田换水后再放养。

（8） 适时赶鸭出田，水稻齐穗灌浆或稻穗下垂时，为防止鸭啄食应及时收鸭，同时做好水稻的后期田间管理。

稻鸭共作技术是一项种养结合，生态环保型综合农业技术，鸭为水稻除草、除虫、中耕浑水、施肥、促进水稻生长，同时减少饲料、人工、肥料、农药的投入，提高了资源利用率，农产品质量安全也有所保障，打造了绿色、优质、特色、品牌，与城乡居民消费结构快速升级的要求相适应，提升了产品效益及竞争力，是值得在农村推广的一项种养模式。