应重视 小龙虾品种的提纯复壮工作

徐承旭

近年来小龙虾已成为餐桌上宠物，身价倍增，据预测几年内不会出现饱和现象，各地小龙虾养殖迅速展开。但随着养殖规模的扩大，产量提高的同时，出现了小龙虾种质退化，上市规格小、发病率高等情况，影响了小龙虾产业的发展。笔者根据生产实践认为要从以下几方面采取措施，来重视小龙虾品种的提纯复壮工作，以保证小龙虾产业的健康发展。

1.对养殖小龙虾多年、产量低、发病率高的塘口要及时调整结构，改为种植或养殖常规鱼，以利于塘口生态的恢复。

2.重视池塘生态培植。养殖小龙虾的塘口，水草覆盖率应占池塘面积40%-60%，要改过去单一品种种植模式，做到多品种、多点种植，构建水草立体种植模式，一可以增加小龙虾生态空间，二可以降低阳光直射量，控制小龙虾生长有效积温，抑制小龙虾性早熟。

3.控制养殖产量。保持塘口科学的养殖产量，一般每亩放养种虾10-20kg，亩产量控制在100-250kg，避免掠夺性生产。

4.科学投饵。小龙虾杂食性，且生性贪食。饵料投喂要坚持“两头精、中间青” 的投饵原则，以天然饵为主，如螺蛳、水草等，减少高蛋白、高脂肪饵料的投喂量，抑制小龙虾性早熟，提高上市规格。

5.重视种虾的更新。因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。小龙虾养殖塘口需每年更新虾种，要从江、河、湖泊等天然大水体中捕捞天然种虾。选择颜色纯正、暗红或黑红色、无杂色、有光泽的种虾。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。雌雄鉴别：（1）雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。（2）雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。（3）体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显；雌虾螯足相对较小。