设施草莓多层覆盖生态高效栽培技术

驻马店市农技站 王永克

驻马店市蔬菜办公室 苗保朝

设施草莓栽培与休闲农业结合是驻马店市现代农业的一种安全、优质、高效的栽培模式。目前，驻马店市越冬茬草莓多层覆盖栽培面积为0.08万hm2，上市期在上年12月上中旬至翌年5月中下旬，供应期为150～180 d，每667 m2产草莓1500～2000 kg，平均售价 12～16 元/kg，每667 m2产值2万～3 万元。在城市近邻，以休闲采摘为主的草莓生产基地，草莓售价高达60元/kg，每667 m2产值 3万～5 万元，是驻马店市现代农业融合发展的典范。

一、培育壮苗

（一）选择苗床

苗床应选择地势平坦、灌排方便、土质疏松肥沃、无菌源的田块，老草莓地、菜园地不宜作育苗地。育苗地要早翻晒、早培肥，增强地力，要严格进行土壤消毒，杀灭地下害虫。

（二）假植育苗

首先选用长势强、各花序结果正常、果实大小整齐、畸形果少、根系发达、无病虫害的植株作母本，4月把母株移栽到繁育田，培育子苗。每667 m2栽植 500～600 株，株距 50～60 cm，行距 150 cm。同时要认真做好除草、施肥、防治病虫害、排水、抗旱等工作。在6月中下旬采苗假植，使子苗生长均匀健壮，假植苗选择有2～3片展开叶，须根健壮的匍匐茎苗，株距12～14 cm，行距 14～16 cm。

（三）促控结合

由假植苗培育成栽培用苗的总目标是：既要提早花芽分化，促早结果，又要使秧苗生长旺盛，实现高产。重点是氮肥施用前促后控，从假植至8月上旬，可视苗情追施尿素 1～2 次，每667 m2施肥8～10 kg。8 月中旬至移栽前要控制氮肥施用，同时进行断根和遮光处理。遮光处理一般在苗龄4～5片叶时用遮阳网或黑色塑料膜覆盖苗床，其高度为 1～1.5 m。

（四）喷施赤霉素

喷施赤霉素要根据匍匐茎苗的发生数量而定，一般情况下喷施1～2次，第1次在7月上中旬，每667 m2喷施赤霉素100 mg/kg，隔7～10 d 喷施第 2 次，每667 m2喷施赤霉素 50 mg/kg。

（五）壮苗标准

壮苗标准为植株矮化，4～6片绿叶，叶柄短而粗，根系发达，白根多，根茎粗1 cm以上，地下部分与地上部分对称，单株鲜质量30 g左右，无病虫害。

二、适时移栽

中间部分重叠，盖膜时，在膜上面打孔，将草莓苗掏出，根部用土压严，以利保持土壤水分。

（一）土壤处理

清理田间杂草，撒施辛硫磷颗 粒 剂 3～4 kg/667 m2消灭地下害虫，撒施淡紫拟青霉可湿性粉剂 200～250 g/667 m2杀死根结线虫。

（二）施足基肥

每667 m2施生物菌肥150～200 kg，有机肥 800～1000 kg，氮、磷、钾质量分数各为15%的三元素复合肥 50 kg，磷酸二铵 30 kg。

（三）精细做畦

拱棚的跨度一般为6 m，高2.8 m，长度以地势而定，一般为100～150 m。每个棚一般可做 6 畦，畦底宽 90 cm，畦高 35～40 cm，畦面宽60 cm，排灌方便，有利于地膜覆盖和坐果。

（四）适时定植

豫南地区的适宜定植时间为8月下旬至9月上旬，株距15～16 cm，行距 30～35 cm，三角形定 植，每667 m2定 植 8000～10 000株。栽苗时应注意使花序延伸方向朝外，栽植深度以深不埋心、浅不露根为宜。定植前1天苗床要浇透水，栽后马上浇定植水，每株300～500 mL，缓苗期不追肥、少浇水，成活后每667 m2追施 10 kg 硫酸钾复合肥，以利花芽的分化。

（五）铺设微喷水带

草莓定植后及时在行间铺设微喷水带，前期可以起到喷水降温的作用，覆盖地膜时，因水带在草莓栽培畦的上部，又被覆盖于膜下。因此，冬季又具有节水及降低棚内空气湿度的效果，是生产无公害草莓的一项重要措施。

（六）覆盖地膜

10月上中旬随着气温的下降，地温也开始下降，此时可选择幅宽70 cm、厚 0.01～0.03 mm 的黑色地膜覆盖，每幅盖1行，1畦用2幅，

三、棚室管理

（一）适时扣棚

夜间温度低于5 ℃时，不利于草莓正常生长，需要进行扣棚。豫南地区一般在10月下旬进行，盖棚后要掌握好棚内温度。盖棚初期白天控制在30 ℃左右，夜间控制在10 ℃以上，直到开花前白天棚内温度控制在25 ℃，最高不超过30 ℃。果实膨大期间和成熟期白天温度控制在20～25 ℃，夜间控制在5 ℃以上，超过25 ℃草莓果会成熟加快、果实变小。在调控温度的同时，也要严格控制湿度，经常注意通风、降湿、换气，棚内湿度控制在50%～60%，超过80%会影响花芽分化，也有利于白粉病的蔓延。豫南地区一般在12月上中旬增加二道幕，元旦前后，要使用小拱棚，即形成地膜、小拱棚、二道幕、采光膜四层覆盖，在外界气温 -6 ℃～-8 ℃的情况下，草莓在这里可以安全越冬并正常开花结果。

（二）放蜂传粉

放蜂传粉是防止畸形果的有效措施。在草莓开花前3～4 d，把蜂箱放在暖棚内，按1株草莓1只蜜峰的比例放养，蜂箱放置在棚内光照好的地方，离地面15 cm高处，蜂箱出入口朝着阳光射入的方向，放置时间宜在早晨或黄昏。放蜂后棚温宜保持在20～23 ℃，与蜜峰生活习性相适应，遇连阴天要做好通风换气工作，降低湿度，促使蜜峰采蜜，放蜂期间不能喷施任何农药。

（三）喷施赤霉素

选择晴朗高温天气喷施赤霉素。第1次在60%左右的花蕾或花苞出现时喷施10 mg/kg的赤霉素；第2次在第1次喷施后5～7 d，施用5 mg/kg 的赤霉素，每棵喷 5 mL 药液，以利于坐果。

四、适时采收

第1茬草莓果在11月中下旬开始采收，至翌年的3月中下旬结束；第2茬果始采于4月中下旬，结束于5月下旬。采摘时8～9成熟即可。