小龙虾池塘生态养殖技术

王清华，芮红兵，赵小平

（1.南京市高淳区固城湖石臼湖管理委员会，江苏 高淳 211300；2.南京市高淳区桠溪街道农服中心，江苏 高淳 211300）

随着近几年小龙虾养殖产业的不断发展，小龙虾养殖已经从原来的稻田套养模式、藕田套养模式、河蟹池套养模式等逐步发展为以小龙虾为主、种植水草、浅水生态的养殖模式，通过这种生态养殖技术，不但提高了小龙虾养殖的亩产量，而且大大提高了小龙虾的上市规格，同时提升了小龙虾的品质，增加了效益。现就高淳区桠溪镇9×667 m2池塘的小龙虾生态养殖技术总结如下。

1 养殖条件

1.1 池塘的选址与建设

9×667 m2池塘由种草池改建而成，一侧靠近进水渠道，水质清新无污染，进、排水管道各1根，进排水方便。池塘池底平坦，池深1.2 m，外埂中间埋设彩条布，池埂面宽1.2 m，池埂周围用50 cm高钙塑板围栏。

1.2 池塘配套设施

9×667 m2池塘配套7.62 cm电动潜水泵一台，2.2 kW微孔增氧设备1套。

2 养殖方法

2.1 池塘清整消毒

1月初，放干池水，清除池底过多淤泥，干冻曝晒。2月上旬，池塘进水30 cm，用100 kg/667 m2生石灰，化水全池泼洒消毒。

2.2 水草种植

池塘消毒后20多天，放干池水。1个星期后重新注入新水，保持水深20 cm，每667 m2池塘施放80 kg发酵好的有机肥。3月上旬开始栽种伊乐藻，每667 m2池塘栽种伊乐藻200 kg，保持伊乐藻每株行距50 cm左右。

2.3 苗种引进与放养

3月底，从本地育苗场共购进规格为3～4 cm的优质小龙虾苗种450 kg，运输时，框底铺设水草，短时间运送到塘口。放养时，将水草铺设在水边，将小龙虾苗种倒在水草上，让小龙虾自行爬入水中。

2.4 日常管理

2.4.1 饵料投喂 根据小龙虾杂食性的特点，投喂饵料荤素搭配，其中植物性饲料占75%，主要是黄豆、玉米打饼，其次是动物性饲料占25%，主要是小杂鱼、螺蚌肉等。苗种刚放入时，日投喂量占池塘存塘量的3%，水温达到18℃以上时，日投喂量占池塘存塘量的5%。饵料投喂每日分2次进行，上午投喂每日总量的30%，傍晚投喂每日总量的70%。

2.4.2 水草、水质管理 水草种植后每667 m2池塘增放100 kg优质螺蛳净化水质，并及时追肥，每半个月每667 m2使用生石灰10 kg化水泼洒进行水体消毒。期间刈割水草4次，保持池塘水草覆盖率70%左右，并定期进行底质改良，保持水质清爽，伊乐藻叶面干净。经常开启微孔增氧设备，保持水体溶氧充足，有利于小龙虾蜕壳生长。

2.5 轮捕轮放

小龙虾经过五十多天的养殖后，就可以起捕销售，通常在池塘四周下设地笼张捕。根据小龙虾上市规格大小用特制网眼的地笼来张捕。根据捕大留小、轮捕轮放的原则，地笼网眼设置为2 cm×2 cm的规格，这样大规格的龙虾起捕上市，小规格的龙虾从网眼中掉入水中，继续蜕壳生长。

3 养殖结果

经过一个周期的养殖，不间断的捕捞、销售，9×667 m2池塘共取得商品龙虾1 650 kg，每667 m2产183 kg，总产值100 650元，每667 m2产值11 183元。其中35 g/只以上的龙虾达1 320 kg，均价70元/kg；小规格龙虾及部分存塘虾苗330 kg，均价25元/kg。共投入成本43 200元，共计获得利润57 450元，每667 m2利润6 383元。

4 体会

4.1 放养优质苗种是养殖成功的基础。

选择无病无伤、附肢齐全、体色鲜亮、规格一致、活力强的小龙虾苗种，确保了虾苗放养的成活率，从而为后期的养殖生产提供了保障。

4.2 丰富的水草资源是小龙虾养殖成功的关键。

实践表明，池塘在水草资源缺乏的情况下生产出来的龙虾规格小、产量低、品质差，难以卖出好价钱。由于小龙虾有自相残杀和杂食性的特点，池塘中植物性饲料和动物性饲料的配比至关重要，丰富的水草资源不但营造了小龙虾栖息隐蔽蜕壳生长的良好生态环境，同时又是小龙虾喜食的青饲料，再配上一定的动物性饲料，为小龙虾蜕壳生长提供了充足的饵料资源，生产出规格较大的、品质较好的商品龙虾，取得了较好的经济效益。