摘叶处理显著增加黑穗醋栗剩余叶片抗坏血酸含量

据 《中国农业文摘·农业工程》2018年第6期《摘叶处理对黑穗醋栗叶片和果实AsA-GSH循环代谢的影响》（作者刘庆帅等）报道，通过摘叶处理，探讨黑穗醋栗叶片和果实抗坏血酸（AsA）积累的关系。对3个AsA含量差异较大的品种摘除总植株叶片数50%的叶片，测定叶片和果实内AsA含量以及AsA-GSH循环代谢相关酶的活性。结果表明，摘叶处理显著提高了处理后剩余叶片的AsA含量，但果实中AsA含量明显低于对照果实。AsA和谷胱甘肽（GSH）含量均是在着果后第3周最高，随后随着果实的发育而降低，至成熟时趋于稳定。脱氢抗坏血酸还原酶 （DHAR）、单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性变化与AsA含量变化相一致，与坏血酸过氧化物酶（APX）活性变化相反；摘叶增加了叶片DHAR、MDHAR和GR活性，且品种AsA越高，差异越显著(P＜0.05)，降低了果实中这3种酶的活性。综上所述，摘叶处理能显著增加黑穗醋栗剩余叶片AsA含量，而果实中AsA含量减少，叶片和果实之间可能存在AsA长距离运输。

（王世明/摘录）