豫北地区果树栽培中应注意的几个问题

李述谊，王爱云，许广敏

(新乡县林业技术推广中心，河南新乡 453000)

随着社会的发展进步和人民生活消费水平的日益提升，果品生产在人们食品消费中的比重越来越高，果树种植效益高，果树发展面积逐年增加。但是，因果树生产技术要求较高，果农不能全面掌握不同树种的栽培技术特点，忽视了一些基础环节，生产中造成了不同程度的损失。通过近几年对豫北地区果树栽培中存在问题的调查研究，总结出了以下几个方面应注意的问题。

1 建园

建园时要注意选址、选苗、密度以及定植4个方面的问题。

1.1 严格选址

选择土质疏松、肥沃，地下水位高、不易积水的地块建园，切忌选择低洼、易积水的地块建园。针对不同的地理条件，做好果园规划。

1.2 选用壮苗

近年来，我国劳动力价格和土地租赁成本越来越高，缩短果树幼树期，提早进入结果期，降低果园生产投入，提高经济效益是今后果园发展的追求目标。因此，苗木要选用2年生以上大苗、壮苗建园，为果园提早结果、早丰产打下良好基础。最好用带有分枝的苗木。苗木一是要保证品种纯度。购买苗木要到正规、可靠的苗木繁育单位，与售苗单位签定苗木购买合同，以保证购买苗木的品种纯度。二是根系发达。要求侧根不少于5条，须根发达。特别是梨、柿等一些不易发侧根的苗木尤其注重根系的生长情况。三是芽眼饱满。需要定干的果树要确保苗木定干剪口下整形带内具有5～8个饱满芽，定植后不需要定干的苗木，要保证有良好的顶芽及腋芽，以满足后期整形的需要。四是枝干粗壮。一般要求嫁接口以上10cm处粗1.5cm以上。

1.3 合理密植

栽植密度的确定要依据不同的树种、树形、立地条件和管理水平而定，总体上要掌握宽行密株，便于集约化管理的原则。机械化程度高的宜宽，机械化程度低的适当降低行距。如葡萄根据不同架式确定适宜株行距，一般行距不低于3m，株距不低于1m。

1.4 高标准定植

高标准定植要注意以下几点。一是定植时间。豫北地区果树宜在10～11月上旬栽植，秋季地温较高，果树栽后先发根，不长枝叶，伤根愈合快，为来年春季果树生长打下良好的基础。新乡市凤泉区一果园于2017年秋季和2018年春季两个时期栽植同期繁育的醉金香葡萄苗，2018年12月调查发现，秋栽苗木主蔓比春栽苗木主蔓粗0.2～0.3mm，秋栽侧蔓粗度、芽饱满度都明显优于春栽苗木。二是大坑大肥。定植时深挖定植坑，大小不得小于80cm见方。如栽植葡萄时，挖好定植坑后将25～50kg腐熟有机肥与表土混匀后填入坑底，将底土填入坑的上部，浇水。待坑沉实后，挖定植穴，大小以葡萄苗木放入穴内根系自然舒展，枝干起苗位置与地面平齐或略高于地面2～3cm为宜。三是根系处理。栽植前修剪苗木根系，剪除伤根和病死根，剪平断根伤口，用200～500mg/L生根粉溶液蘸根30秒，利于伤口愈合和促发新根。长途调运和经过冬季假植的苗木栽植前将根系在清水中浸泡24小时，再用多菌灵消毒。有根癌病发生的地区，栽植前用K84生防剂或硫酸铜蘸根消毒，再浸蘸生根粉定植。四是栽后覆膜。定植后浇透水，水下渗后修整树盘，并树盘覆膜保墒。春栽果树尤其要重视提升地温。冬春风沙大的地区树干套管，防止风沙危害。五是起垄栽培。在土质偏粘和地下水位过高的地块，宜起垄栽培，垄高40～50cm、宽80～100cm，果树定植在垄上，为果树根系生长创造疏松的土壤条件，减轻地下水对果树生长的影响，降低果树根部病害的发生。

2 加强幼树期树体管理

果树定植后第1年是培养树形的关键期，要抓好第1年生长季的树体管理，促进早成形、早结果，切忌过度依赖冬季修剪。桃等萌芽力和成枝力强的树种，春季新梢长15～20cm时，依据树形及时选留主枝，未被选留的新梢，依据树势及时疏除或摘心做辅养枝，选留主枝上萌发的分枝根据树形需要及树体空间位置，及时摘心培养成侧枝或枝组。苹果、梨等成枝较差的树种，在春季萌芽前采用刻芽或涂抹生长素等措施促发新梢。保证主枝延长头的生长优势，下级分枝粗度不得高于上级母枝粗度的1/2，过粗的竞争枝及时剪除或重摘心，控制生长势，保证枝条级次分明。当树冠叶幕达到一定面积时疏除春季主干上预留的辅养枝。

经过第1年生长季的管理，果树基本成形，部分成花。第2年树体管理以扩冠、培养树形为主，适当兼顾产量，第2年年底形成稳定树形，大量成花。

3 重施基肥

果品采收从土壤中带走了大量的养分，应及时补充土壤养分，维持土壤的连续生产能力。但目前果园生产普遍存在重施化肥轻施有机肥的现象，连续大量施用化肥，土壤中的养分不能得到全面补充，造成土壤养分比例不协调，土壤板结、盐渍化现象发生，果实品质逐年下降。要生产优质果品，必须重视有机肥的施用。幼树期每年结合秋季深翻，每666.7m2施入优质腐熟有机肥1000～1500kg；盛果期果树按照“斤果公斤肥”的标准施用，不得低于“斤果斤肥”的标准。基肥要在秋季结合深翻施入，浅根性果树施肥深度40cm为宜，深根性果树施肥深度不低于50cm，以免施肥过浅，根系上浮，影响果树固地性和抗逆性。

4 加强土壤耕作

豫北地区果园多采用清耕制，生草覆盖等耕作技术应用较少。今后果园土壤管理要加强雨(浇水)后中耕、秋季深翻等措施，防止土壤板结。积极推广果园生草制度，可采用人工生草和自然生草，适宜人工生草的草种有鼠茅草、白三叶、毛叶苕子、紫云英、紫花苜蓿等，要结合果园实际条件选用。果园自然生草要将草高控制在20cm以下。无论是自然生草还是人工生草，都要给果树留出1.5～2m的生长带。草、果树共生期注意加强肥水管理，及时刈割。

5 做好病虫害综合防控

做好果园病虫害综合防控工作是生产优质果品的重要保证。目前“重治轻防”现象普遍，统防统治工作不到位，过分依赖化学农药，忽视农业、物理机械、生物等防治措施。应深入贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，要在“防”上下功夫。高度重视农业措施，如要选用抗病品种，加强栽培管理培养健壮树势，果实套袋等。综合采用物理机械和生物等防治措施，如利用昆虫趋光性采用频振式杀虫灯诱杀金龟子、鳞翅目等害虫成虫；利用趋化性采用性诱剂和性迷向激素诱杀、预防食心虫类危害。在必须采用化学农药防治时，要优先选用矿物源、生物源农药。要掌握病虫的发生发展规律，做好预测预报，在发生的关键时期用药，以达到最佳的防治效果。

果园管理是一项系统工程，选苗、定植、树体管理、土壤耕作、水肥管理、病虫防控等各项工作环环相扣，忽视了任何一个环节都可能对果园生产造成巨大的损失。加强果园管理工作，才能为生产优质果品打下良好基础。