“一带一路”背景下山西省临县枣业营销战略研究

刘琪

摘 要：在“一带一路”背景下探索山西省临县的红枣产业营销战略，针对临县枣业固步自封、信息不对称、销售渠道单一、缺乏品牌知名度等问题，提出引进新观念、新技术、新产品、新的管理模式，加强互联网信息和销售渠道多元化建设等对策，以使临县枣业走“品牌化”道路。

关键词：一带一路;红枣;营销战略

文章编号：1004-7026（2019）21-0070-02         中国图书分类号：F274        文献标志码：A

随着“一带一路”倡议的提出，山西省不断拓展对外貿易，特别是农产品贸易的增长速度逐步加快，这不仅推动了“一带一路”的深化和发展，更为山西省临县红枣的出口营销带来了机遇。

近年来，山西省临县红枣几乎处于滞销状态，严重影响了当地红枣产业的发展以及人们的生活水平。“一带一路”为山西省临县枣业的发展带来了新的发展契机，开启新的合作方式，有利于促进各地区经济的发展[1-2]。临县可以利用这样的机会在国外进行枣类的投资种植或加工，例如利用原材料成本低和熟练的加工技术，打开临县枣类产品在国外的市场。这对临县来说是一个很好的发展契机，但在机遇出现的同时，红枣的出口同样面临着挑战。在众多国家的贸易往来中，必然存在相同商品的市场竞争。如何占据有利地位，获得更大的市场份额，将成为临县枣业的另一大难题。

1  山西省临县枣业的营销现状

山西省临县具有种植枣类适宜的自然条件。该县大部分处于黄土丘陵的高山沟壑地区，这样的地势特征形成了东北寒凉、西南热暖的特殊气候，气候比较温和，光照十分充足，这样的环境很适合种植红枣。临县专门从事枣业的农户占到农业人口的63.11%，红枣种植基地面积约达5.47万hm2，正常生产年红枣总产量可达2亿kg。临县红枣种植基地面积和红枣产量均居全国之首，且红枣收入为当地农民的主要收入。以2016年山西省干枣的市场批发价4元/kg计算，年产值能达到8亿元。

山西省临县枣业历史悠久，对临县的经济发展有着举足轻重的作用[3]。但近几年，临县红枣产业进入了低谷，处于低产低销的状态，主要问题如下。

（1）山西省临县的红枣基本处于自产自销、守株待兔的状态。自产自销表现为山西临县的红枣销售对象依然以省内为主，但是省内的客户群体有限且枣类种植地区多，无法进一步扩大市场。而守株待兔则表现为封闭保守、安于现状。临县红枣的出售处于最原始的状态，没有特殊的加工，也没有精细的包装，更没有产品、技术的革新。同时，生产模式依然以原始的农户个体种植为主，没有一定的组织管理。

（2）山西省临县的红枣面临着信息不对称、销售渠道单一的问题。山西省临县基础设施薄弱，无法及时与外界取得相应的联系，进而了解红枣市场的变化和供求关系，并且销售渠道单一，直接导致买卖双方信息不对称，容易引发红枣滞销问题，这在一定程度上阻碍了临县红枣产业的发展[4]。

（3）山西省临县红枣缺乏品牌知名度，即所谓的品牌效应。临县红枣在山西省内，特别是吕梁市，有着举足轻重的地位，因此在山西省内有一定知名度。但是从全国看来，临县红枣的知名度明显低于新疆红枣，因此要提高临县红枣品牌的知名度[5]。

2  山西省临县枣业营销建议

2.1  注入“新鲜血液”

在市场化时代，一定要彻底打破过去的小农思想，树立勇于创新、开拓进取的新发展观念。如果一味地墨守成规，终将被市场所淘汰。在运用新农业发展思想的基础上，同时大量引进优秀人才和先进的农产品种植加工技术，并定期组织当地农户学习，加快新一代农产品的研发。例如可以邀请山西省内的枣类研究专家或学者到临县进行相关知识的讲座或现场指导[6]。

同时，临县应建立新的管理模式，提高农业开发生产的经营管理和组织化程度，大力发展农民专业合作社和农业加工产业化经营，成立专门的农产品加工经营企业，建立农民专业合作经营机制和公平的企业利益分配机制，进而提高和促进临县农业生产规模化和专业化水平，使临县红枣产业健康发展，从而推动临县的农业经济发展。

2.2  加强互联网营销建设

互联网营销建设主要包括互联网信息建设和互联网营销渠道多元化建设。在互联网飞速发展的时代，临县应当加强网络信息建设，定期举办信息化讲座和培训，引导农民借助互联网发展农业，利用互联网营销平台，针对不同的消费群体制定不同的营销方案，去了解不同层次消费群体的需求，实现与消费者的个性化沟通，进而在产品销售、客户购买、售后评价、服务建议等产业链各环节进行相应的调整，以满足消费者的个性化需求[6]。同时，充分利用网络多媒体交互平台进行红枣系列产品的网络推广、销售，例如抖音、直播、快手等目前特别流行的网络多媒体交互平台，而不仅局限于淘宝、阿里巴巴等销售电商平台。淘宝、阿里巴巴等传统互联网电商平台主要是用来销售产品，而对于产品的推广、宣传能力十分有限。因此要想更好地宣传推广临县红枣，需要更加多元化的销售平台。在充分利用抖音、快手等网络交互平台进行宣传时，可以在其中插入临县红枣的宣传片、趣味小视频等进行推广，还可以寻找“网红”来为临县红枣代言，或是通过直播吃枣过程来吸引消费者购买。

2.3  加强临县枣业“品牌化”建设

“品牌化”是使企业实现持续发展的最佳选择。如何更好地让临县生产的红枣走出山西，走向国际，建立产品的“品牌化”效应是至关重要的一步。产品的“品牌化”建设能够引领产品走高端路线，提高产品的销量，树立企业形象。企业可以为临县红枣起一个好记且富有特点的名字，并对其进行宣传推广，打造属于临县红枣的独特品牌，提高社会对临县红枣的认知度，走品牌发展战略，培养一批潜在的忠实客户。只有当临县红枣打造出品牌效应，得到社会认可时，才能让其走出国门，走向更多的“一带一路”国家。

参考文献：

[1]孟芙蓉.“一带一路”倡议下西部地区农产品营销问题与建议[J].农业工程，2018，8（11）：157-159.

[2]侯银莉，白海鹰，孙婧一.山西特色农产品的互联网创新营销模式研究——以山西吕梁临县红枣为例[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2018，31（4）：15-16，48.

[3]于靖园.高端对话二西部大开发与“一带一路”发展新机遇[J].小康，2015（14）：48-49.

[4]丁阳.“一带一路”战略中的产业合作问题研究[D].北京：对外经济贸易大学，2016.

[5]宋婉静.商丘融入国家“一带一路”倡议的对策[J].商丘职业技术学院学报，2017，16（6）：64-66.

[6]王佳琪，王宏富.山西临县精准枣产业扶贫研究[J].山西农业科学，2018，46（2）：288-291.