广西休闲旅游从业人员职业素质调查研究

【摘 要】本文对广西休闲旅游从业人员职业素质现状和职业素质需求进行调查，提出从营造企业文化、突出职业培训、加强校企合作、强化服务意识等方面提升广西休闲旅游从业人员的职业素质。

【关键词】休闲旅游 从业人员 职业素质 调查

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）11C-0024-03

休闲旅游是指以休闲为主要目的、以旅游设施为条件、以特定的文化景观和服务项目为内容，离开定居地而到异地逗留一定时间的游览、娱乐、观光和休息。近年来，随着人民生活水平的提高，旅游休闲已经成为人们的重要生活方式。广西作为一个具有丰富旅游资源的省区，旅游产业得到了快速发展，已初步形成山水风光、滨海度假、边关览胜、民族风情、长寿养生等一批旅游品牌。随着旅游产业的不断发展，旅游类型由观光型逐步转向观光、休闲、度假多样化发展，休闲旅游已经成为广西旅游产业中的重要发展方向。在广西北部湾经济区开放开发以及我国“一带一路”建设的背景下，休闲旅游面临着重大发展机遇。休闲旅游产业的发展离不开人才的支撑，高素质从业人员显得尤为重要。休闲旅游从业人员是指直接从事休闲旅游工作的相关人员，主要包括休闲旅游产品开发人员、导游、户外领队、酒店服务员、休闲娱乐服务员、休闲旅游管理人员等。本文对广西休闲旅游从业人员的职业素质现状进行调查，提出提高广西休闲旅游业从业人员职业素质的措施。

一、广西休闲旅游从业人员职业素质现状调查

职业素质是职业个体基于一定的生理和心理基础，通过遗传和后天教育、学习、实践和体悟形成的从事社会职业所应该具有的身体、心理、知识、能力、品德、性情、态度和价值观等要素的总和。主要包括基本职业素质、通用职业素质、专业性职业素质和发展性职业素质几个方面。

（一）广西休闲旅游从业人员基本职业素质调查。基本职业素质主要包括身体素质、心理素质、科学文化素质和思想道德素质等几方面。由于休闲旅游从业人员所在岗位不同，他们的基本职业素质呈现出多样性，并且侧重点有明显不同。通过调查发现，休闲旅游产品开发人员的科学文化素质和心理素质要明显高于其他休闲旅游从业人员，这类人群的学历层次较高，并且具有一定的工作经验。休闲旅游服务人员是休闲旅游从业人员中数量最多的人群，主要包括户外领队、导游、酒店服务员、休闲娱乐服务员等服务人员。其中，户外领队的身体素质和心理素质则表现较为出色，这与他们的工作性质有着密切关系；导游人员各方面素质较为平均，学历为专科这次层次的人群较多；而酒店服务员与休闲娱乐服务员的科学文化素质则相对偏低，大部分没有接受高等教育，不过这一群体的身体素质表现较好。

（二）广西休闲旅游从业人员通用职业素质调查。通用职业素质主要包括沟通交流、信息技术应用、团队协作、问题解决、自我学习等方面。从表1可以看出，在沟通交流素质方面，导游、管理人员、户外领队获得的评价较高；在信息技术应用素质方面，休闲旅游产品开发人员的认可度达到了82%，其他职业普遍较低；在团队协作素质方面，所有职业的认可度均超过了60%。其中，户外领队的团队协作能力认可度最高；在问题解决素质方面，管理人员、户外领队、产品开发人员的认可度较高；在自我学习素质方面，管理人员及产品开发人员的认可度相对较高，而酒店服务员、休闲娱乐服务员的认可度则较低。通过调查可以看出，不同职业之间的通用职业素质存在较大差别，这些差别的出现主要与工作内容密切相关。例如，导游和户外领队需要和游客进行大量的沟通和交流才能较好地完成工作，而产品开发人员则需要进行复杂的信息收集和处理，并且需要不断地学习新知识、解决新问题，只有这样才能开发具有吸引力的旅游产品。

（三）广西休闲旅游从业人员专业性职业素质调查。休闲旅游从业人员的专业性职业素质指的是从事休闲旅游所具有的专业知识、专业能力、职业情感、职业价值与职业道德等。从表2可以看出，在专业素质方面，休闲旅游产品开发、户外领队、管理人员、导游的专业知识获得了较高的认可，而酒店与休闲娱乐服务员则表现较低。在专业能力方面，所有职业均表现出较高的认可度，可见广西休闲旅游从业人员拥有较强的专业能力。有强烈职业情感的人，对自己所从事职业产生深刻理解，会热爱自己的职业和岗位，在调查中发现，酒店服务员、休闲娱乐服务员及导游的职业情感认可度偏低，而这几个职业又是休闲旅游行业中需求量最大的，因此，如何提高他们的职业情感是值得思考的问题。在职业价值方面，管理人员的认可度达到了91%，而酒店服务员、休闲娱乐服务员的认可度则仅为55%和50%，存在较大差距。在职业道德方面，不同职业之间没有明显差距，因为职业道德是每一个员工都必须具备的基本品质。

（四）广西休闲旅游从业人员发展性职业素质调查。发展性职业素质指的是适应不同职业和岗位变更所需要的职业迁移、创新创业等素质。在调查的职业中，休闲旅游产品开发人员、导游、户外领队、休闲旅游管理人员的职业迁移素质较好。其中，休闲旅游开发人员能够较好地适应其他岗位工作，晋升的空间比较大。导游和户外领队也能够很好地将专业知识与技能融入其他职业。在创新创业素质方面，由于长期以来在创新创业教育方面的缺失，休闲旅游从业人员的创新创业素质也明显偏低，另外，休闲旅游从业人员的创业成功率也比较低。

二、广西休闲旅游从业人员职业素质需求调查

（一）休闲旅游产品开发人员职业素质需求。通过调查发现，广西休闲旅游企业对产品开发人员的需求量不大，但对这类人员的职业素质要求较高，特别是对创新创业能力、专业能力以及职业道德要求较高（见表3）。传统的旅游产品在线路、价格、项目上都大同小异，无法体现独特性。而休闲旅游产品则不同，根据不同的休闲体验可以设计出风格各异的休闲旅游产品。这就要求休闲旅游产品开发人员恪守职业道德，根据不同人群、不同需求，创新性的设计出满足大众需要的产品，这对产品开发人员的创新能力和专业能力要求非常高，而且还必须具备丰富的实践经验。

（二）导游职业素质需求。导游人员是旅游业中最主要的从业人员，在旅游活动中起着至关重要的作用。随着社会的发展，休闲旅游逐渐成了人们热衷的旅游形式。通过调查发现，用人单位对休闲旅游导游的职业素质要求与传统导游相比有所不同，排名前位的职业素质分别是职业道德、沟通交流、专业能力、团队协作、问题解决等素质（见表3），其中，对职业道德的要求极高，这是因为休闲旅游主要以游客为主体，特别重视游客体验，与传统旅游出现的进店消费、走马观花等情况有着明显的不同，这就要求导游人员要严守职业道德，多与游客沟通，通过自己的专业知识让游客获得更好的体验，从而达到休闲的目的。

（三）户外领队职业素质需求。随着人们休闲意识的提高，户外旅游成了人们进行休闲旅游的一大选择。户外旅游是自助游、自驾游、野营、徒步、水上、登山、攀岩、探险等在内的旅游与运动休闲的集合，而户外领队则是进行户外旅游的安全保障。在对户外领队的职业素质需求调查中发现，用人单位最注重的是专业能力、团队协作、沟通交流、心理素质、身体素质等素质（见表3）。在专业能力方面，户外领队必须具有职业认证的户外指导员证书，具有开展户外旅游所必须的户外技能及户外安全意识。在涉及具有一定难度的户外旅游活动中，户外领队需要发挥团队协作能力，加强与游客的沟通，保证户外旅游正常进行。如果在户外遇到突发事件，户外领队则需要强大的心理素质与身体素质作为基础，较好地解决突发事件，确保户外旅游安全。

（四）酒店服务员职业素质需求。本次调查中的酒店服务员主要包括餐厅、客房两个岗位的服务员。作为休闲旅游行业中人群最多的职业，酒店服务员的职业素质将影响到酒店的形象整个休闲旅游活动的质量。通过调查发现，用人单位主要看重的还是酒店服务员的职业道德和职业情感，这两项素质的需求分别达到了91%和87%（见表3）。这是因为酒店服务员直接与游客接触，与游客的深入交流不会太多，主要还是确保对客房的整洁卫生以及游客的财产安全，在游客用餐时提供良好的就餐环境，这就要求酒店服务员具备良好的职业道德。另外，由于酒店服务员在旅游行业是基层岗位，在社会认可度上还不高，导致酒店服务员的职业荣誉感不强，职业流动性较高。因此，酒店服务员的必须树立良好的职业情感，这样才能在工作中保持良好的工作状态。

三、广西休闲旅游从业人员职业素质提升对策

（一）营造企业文化，加强内涵建设。企业文化是深植于员工内心的强大的精神力量，对员工的积极性和创造性具有很强的激励作用。企业文化是一个系统工程，需要从企业制度、企业组织、企业活动、企业氛围等多方面入手。在企业制度上，要制定符合企业实际需求的管理办法、奖惩机制等，以激发员工的工作积极性与主动性。在企业的组织设置上，要以便于管理、便于工作、便于沟通的原则进行设置，从而加强工作的科学性与有效性，让员工感受到企业的规范化与人性化，从而促进员工职业素质的提升。企业活动是提升员工职业素质的重要手段，可以通过企业运动会、文艺晚会、户外拓展、旅游等形式凝聚员工，营造良好的企业氛围，在活动中不断树立企业文化。

（二）根据岗位特点，突出职业培训。由于休闲旅游从业人员所在岗位的不同，其职业素质的要求也有所不同。因此，各用人单位需要充分认识岗位的特点，有针对性地进行职业培训。职业培训是提升员工职业素质的重要手段，具有较强的针对性与实用性。在职业培训目标及教学内容上要根据具体职业的技能标准、单位的实际要求来确定。特别是面对一些特殊顾客时，还要进行专门的职业技能培训。例如：当接待外国贵宾时，酒店服务员就需要针仪容仪表、对外交礼仪、服务标准等进行强化培训。另外，有些休闲旅游企业在招聘导游、户外领队等岗位的员工时，没有将职业资格证列为必要条件，一旦出现问题就将影响整个企业的形象。因此，像这类必须具备职业资格的岗位就需要企业尽快选派相应人员参加职业培训，并获得职业资格证。

（三）加强校企合作，吸引高素质人才。休闲旅游企业的员工主要还是从高校或职业院校中招聘而来，这些学生在校期间学习了相关的专业知识，具备一定的专业技能，但总体来说还不能马上胜任相关岗位的工作，还需要经历一段时间的岗位培训和职业能力培训，这在一定程度上增加了用人成本。校企合作是解决这一问题的有效途径，并且已经有许多成功案例。校企合作也已经成为各院校办学的基本原则，各院校也乐于与企业达成合作。因此，企业应主动与相关院校联系，加大校企合作力度，甚至可以与相关院校开设“订单班”，双方共同培养人才。由于“订单班”的培养目标、课程设置以及实习实训可以充分根据企业需求进行设置，大大提高了人才培养的针对性，其职业素质也可以完全满足企业的需要。因此，通过校企合作的方式可以吸引大批高素质人才，不仅降低了用人成本，还可以有效提高工作效率。

（四）强化服务意识，培养创新精神。休闲旅游是服务行业，从业人员必须具有服务意识，具备服务能力。在与游客的接触过程中，服务意识与能力是否到位会直接影响到游客的休闲体验。休闲旅游以游客为主体，强调休闲体验，体现的是随性与自由，休闲旅游对服务意识的要求提出了很高的要求。因此，休闲旅游从业人员必须时刻注意服务意识，不断提高为游客服务的能力。另外，对于休闲旅游从业者来说，创新是另外一种重要的素质，在我国实施“大众创业、万众创新”的背景下，休闲旅游从业者在休闲旅游产品的创新、服务创新等方面可以大有所为，也是休闲旅游业持续健康发展的必要条件。只有休闲旅游从业者具备了创新精神，才会让休闲旅游业更有活力，也是休闲旅游企业发展的重要源泉。

【参考文献】

[1]刘群红.发展我国旅游休闲产业问题的若干思考[J].求实，2000（8）

[2]张良.职业素质本位的高职教育课程建构研究[D].长沙：湖南师范大学，2012

[3]葛万生.企业文化建设与提升国有企业竞争力论析[J].山东社会科学，2015（2）

【基金项目】2013年广西高等教育教学改革工程项目“广西高校休闲旅游专业高端技能型人才培养模式实践研究”（2013JGA285）

【作者简介】吴铁勇（1985— ），男，江西安义人，硕士，广西体育高等专科学校讲师，研究方向：休闲体育与旅游。

（责编 黎 原）