技工院校旅游管理专业实训教学的问题以及改进措施

秦一兰

摘 要：随着我国教育教学水平越来越高，国家旅游业的发展越来越好，各大技工院校都在培养旅游管理专业的人才，提高学生的专业能力，为未来的工作打下坚实的根基，因此，提高学生的实践能力，提升高校的实训教学水平，是现在各大技工院校开展教育工作的重点。

关键词：旅游管理教学 教学改进 实训教学活动

为了迎合国家旅游业和社会建设的发展，许多技工院校都创办了旅游管理专业。旅游管理专业是一个具有很强实践性的专业，培养的都是应用型人才，因此，各大院校都十分重视旅游管理专业实训教学的内容。目前社会上对于旅游管理专业人才的需求量是非常大的，所以培养旅游管理专业学生的实践技能是十分重要的。将理论知识与实训教学完美的结合，为社会带来许多旅游管理专业的复合型人才。

一、旅游管理专业实训教学的问题

当前许多技工院校旅游管理专业的实训教学中存在着许多的问题，例如：

（一）专业实训教学方法单一

据调查，我国大多数技工院校都没有足够的场地来作为实训教学基地，也缺少专业实训器材，从而限制了实训课程的开展，所以大多数的技工院校依旧是采用传统的课堂讲解的教学方式。在传统教学的课堂上，老师是教学过程中的重点，学生一直处于听得多的状态，并没有实际的动手操作，这没有体现出实训教学中实际操作的重点。即使在教学的过程中，老师一再的强调技能的重要性，但是学生缺少技能实际操作的机会，也无法提升学生的实际操作能力，分析能力，应变能力。

（二）专业实训课程安排不合理

目前我国技工院校实训课程安排存在著两个大问题，一种是实训课程安排太过于倾向“拔高”，按照许多本科院校的教学方法，开展实训教学活动，在学生学习的过程中依旧以理论知识为主，实践动手操作的机会少之又少，导致了学生在动手操作的能力方面不足，实践经验少；二是部分技工院校将课程设置的太基本，老师对于技能教学过于重视，反而忽略了学生在专业知识上的积累与掌握，忽视了对于学生本身专业素质的培养。这样即使学生在操作技能上很优秀，但是缺少工作的发展潜力，也不能满足各大企业对于管理人员的要求，在实际生活中，许多学生不满足于从事低层次的工作，从而转行。

（三）专业实训教学目的存在偏差

各大技工院校的目的应该是依照社会旅游业对于从业人员的要求，通过开展实训教学活动来提高学生自身的修养，知识的积累以及实际操作的能力，然而在实际的教学活动中，这个目的被应对各种专业职业资格考试所替代，更多的技工院校开始按照国家职业考试来安排教学工作，以是否通过国家职业考试来评价教学成果，对于社会旅游业对专业人才的需要的这一目的已经淡化了，忽略了对专业人才技能的要求，忽视了对于学生自身素质的培养。

二、旅游管理专业实训教学的改进措施

（一）安排合理的专业实训教学

面对现在旅游管理专业最大的问题就是缺少实训课程，我们首先要做的就是将实训教学的比例加大，将理论知识和实训教学相结合，既能提高学生的专业素养理论知识，也能够提高学生的实践技能，能够让技工学院的学生在激烈的社会竞争上取得胜利。增加实训教学的课时数量，可以通过教师们一起研究课题、了解社会上旅游业的需求、以及与各大旅行社进行合作共同举办实践技能大赛等方式。

比如：技工院校可以在每个学期寒暑假安排学生到各个旅行社进行实地学习。在学生每一次去学习之前老师布置好课题或者任务，让学生在实训的时候多多学习，查阅相关资料等方式完成课题或者任务。通过这样的实训方式，提高学生的实际操作能力，更加了解当前社会旅游业的需求，也能提高学生自身专业素养，锻炼学生的创新精神和自主学习的精神，使学生在面对复杂的问题时，也能够从容的应对需求变化。对毕业后的工作也能提早熟悉，上手并且熟练。

（二）完善旅游管理专业考核体系

技工院校的重点是培养学生的专业素养及实践能力，为了提高学生在学习方面的积极性和自信心，教师们可以在考核评价方面采用多样化的形式，例如：

（1）对于平时的成绩多加关注，老师可以在学生平时的作业，考勤以及上课的表现等方面进行评价并且纳入期末总测评中。这个就需要老师在平时的课堂上严格要求学生，将这一考核内容坚持执行。

（2）在学期期末，老师可以将原来的理论考试分为理论知识考核与实践操作考核。这样既能考察学生是否掌握了理论知识，又能了解同学们对技能学习掌握了多少。不仅提高了学生的职业素养还增强了实践操作能力。

（三）加强实训教学的监控力度

实训教学的质量是否得到提高，这需要我们技工院校时时的监督与关注，这是提升教学质量和有效率的一项重要工作，一个优秀的组织必然需要管理，有技术而无管理这对于一个组织来说是不能想象的。所以技工院校的老师与领导应该对实训教学过程进行严格的管理，时时监控。我们的各项管理条件秉着以人为本的原则，以实训教学为中心。我们不仅只对在学校里的教学实施监控，我们还可以提供外部监控，比如当学生在一个企业参加实训时，我们可以通过企业对于实训生的评价来判断学生对知识理解的程度。这样的教学方式有效的提高了教学质量，也提高了教师和学生的整体素质。

我国旅游业的发展日益扩大，技工院校的旅游管理专业应该全面的掌握旅游相关企业的信息，为旅游行业的发展提供更多的研究性服务。鼓励各大技工院校积极开展实训教学活动，创建更完善的实训教学基地，将学生的理论知识与实践知识完美结合，提高学生的专业素养，强化他们的实际操作能力，利用学校的丰富资源，培养学生的实践经验和先进的服务理念，为社会提供更优秀的旅游专业人才。

参考文献

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