南瓜制种蔓受损的有效处理措施

李思武 杨长楷 张云峰 李加华 尹雪峰 杨奎

导读：在南瓜制种过程中，蔓受损时常发生，一般采用药剂防治，效果不理想，往往造成不同程度的产量及质量下降。经过多年的生产实践，蔓受损时采用压蔓处理，防治效果较好，基本能克服蔓受损后造成的损失。

南瓜为葫芦科一年生蔓生草本植物，原产中南美洲。嫩瓜中含有比较丰富的维生素C和葡萄糖；老熟瓜中含有维生素A原和淀粉，可粮菜兼用，且耐贮藏和运输，对调节市场供应有一定的作用；种子含油量可达30%左右，既可榨油，又可炒食[1]。目前中国以及东南亚、日本、韩国等国际市场需求量大。现国内南瓜制种主要集中在甘肃的酒泉[2]，近2年来，以云南元谋为中心的金沙江干热河谷区也逐渐发展起来（除云南黑籽南瓜外）。

1 南瓜制种造成蔓受损的主要原因及对产量和质量的影响

在南瓜制种的过程中，造成蔓受损的主要原因有：蔓枯病、虫啃食、风吹、农事活动等。受损严重的，直接造成蔓枯萎死亡；受损稍轻，但部位在坐果节位的下方，随着果慢慢长大，蔓会渐渐发生萎蔫而死亡；有时蔓发生轻微受损，不会对植株造成影响。就多年的生产实践，若是坐果节位以下的蔓受损，96%以上的果都不能正常成熟，最终导致产量偏低，芽率下降，种子商有时会降价付款，甚至拒绝付款，对种子商、生产商和制种农户都会造成一定的经济损失。

2 南瓜制种蔓受损后的常规处理方法

在南瓜制种中，蔓不同程度地经常受损，人们常规使用的办法是喷药或涂药防治。如，蔓枯病喷50%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂500倍液、25%溶菌灵可湿性粉剂800倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，有时在伤口涂药；虫啃食，就虫的种类选择相应杀虫剂；吹风、农事活动等造成的，一般用70%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。所采用的方法，大多防效不理想，有的甚至没有作用。

3 南瓜蔓生长的基本特性及受损后有效处理的前提条件

本文所介绍的技术就是充分利用南瓜蔓上的每个“茎节”，在适合的条件下都能萌发“不定根”的潜力[1]。当然，不是所有蔓受损都能有效处理，处理也有相应的条件。

3.1 蔓生的南瓜及受损“茎节”压土要方便

中国南瓜和印度南瓜都是蔓生，西葫芦又称“美洲南瓜”，有的是蔓生，有的是矮生。矮生南瓜蔓较短，蔓受损“茎节”一般无法进行压土，故而不能处理；蔓生南瓜的蔓长，但蔓受损的“茎节”要方便压土，才能处理。

3.2 蔓受损时植株根部不能有病虫为害

蔓受损时，若植株发生根腐、沤根、根结线虫病等，在受损“茎节”处理还没有充分萌发出“不定根”时，植株就会萎蔫，这样，受损蔓处理的效果一般不理想，有时过段时间植株就会因根部病虫为害而发生死亡。

3.3 受损“茎节”在坐果节位以下的处理时不能坐果

受损“茎节”发生在坐果节位以下的，受损蔓处理时不能坐果，坐上的果生长需要大量的水分和养分，特别是水分，这会影响受损“茎节”处理过程中“不定根”的生长，主要是水分的争夺，一般至少要在坐果前10天处理。

4 南瓜蔓造成受损后的有效处理措施

4.1 受损蔓的整理

爬地栽培的，把受损“茎节”轻轻地移到方便压土的地方，若是立架栽培的，把受损“茎节”放至充分着地并且方便压土的地方，然后剪除受损“茎节”以上4～5个“茎节”的叶子，若节间长度在25 cm左右，受损“茎节”以上可压土2个“茎节”，若“茎节”长度在30 cm以上，受损“茎节”以上只能压土1个“茎节”，一般只能压1个“茎节”。在压土的“茎节”及前后蔓上喷70%百菌清可湿性粉剂600倍液消毒杀菌。

4.2 用土压蔓及保持土壤湿度

压蔓的土选择无污染及细的“生红土”或者“壤土”，把压蔓地方田块的本土拿除部分，然后底垫少许“生红土”或者“壤土”；再把处理好要压的“茎节”喷浓度为600倍夜的强力生根壮苗剂（含氨基酸水溶肥料），或喷20%的可溶性粉剂国光生根6 000倍夜；然后把要压的“茎节”理好放平整，再压上10 cm左右厚的“生红土”或者“壤土”；最后用干净的水把压上的土充分浇湿，一般10天左右压土的“茎节”就会萌发“不定根”，期间一定要保持压上的土有相应的湿度。

4.3 “茎节”萌发“不定根”后的管理要点

处理的结果，就是让“茎节”上萌发的“不定根”取代主根。“不定根”的伸长程度远不如主根，吸水、吸肥、抗病性和耐旱性等没有主根强，因此，“茎节”上萌发“不定根”后要精细管理，特别要注意水分管理，这样，才能达到预期效果。