民国韵书《方音韵谱》所记粤方言字词释例

王毅力

(广州大学 人文学院 语言服务研究中心，广东 广州 510006)

《方音韵谱》，全名《新体通俗方音韵谱》，是反映清末民初广东粤方言的一部韵书。书前封面印有“台山梅乔甫编”“广州光东书局承印”等字样。梅乔甫(1884-1946)，号淳迺，广东省台山市人，毕业于广州光华医学专科学校，长期在台山端芬镇、西廓墟及大同市行医。梅氏在书前《叙》中称自己“素习虫鱼之学，喜涉考据”，遂“时阅十年，稿凡五易”。民国十二年(1923年)《方音韵谱》撰成，民国十八年(1929年)由广州光东书局印行出版。

《方音韵谱》分上中下三卷，收字约一万六千，注文三十多万字。梅氏在书前《凡例》中称“本书专就吾粤方音编辑而成”，并明言“本书编者为台山人，分韵汇音不免略偏台山方言”。阅读时发现该韵书记录了大量的粤方言俗字词，注释亦颇为详细。现选若干《方音韵谱》所收粤方言字词略作考察，以窥该韵书价值之一斑。

(一) 埗

埗，水埗，水边上落之阶级也。(《模韵》)

按：埗，《方音韵谱》释为“水边上落之阶级”，即码头。该词最早写作“步”，中古出现，近代习见。如南朝梁任昉《述异记》卷下：“瓜步在吴中，吴人卖瓜于江畔，用以名焉。”唐柳宗元《永州铁炉步志》：“江之浒，凡舟可縻而上下者曰步。”前蜀韦庄《江亭酒醒却寄维扬饯客》诗：“别筵人散酒初醒，江步黄昏雨雪零。”宋杨万里《过瓜洲镇》诗：“数棒金钲到江步，一樯霜日上淮船”。

粤方言最初亦写作“步”。宋吴处厚《青箱杂记》记载：“岭南谓村市为墟，水津为步。” 1841年出版的裨治文《广东方言读本》：“横涌步头，乃修葺与上落货船停泊之所。”[1]，“步头”即码头。今广州花都区有“炭步镇”①。今粤方言多写作“埗”，广州话读[pou22]，是在本字上增添形符“土”而成。粤剧《红花岗》：“你到埗时讲孤儿告诉党人，你们生活有保障。”广东地区很多地名含有“埗”字，如深圳市原有上埗区(后并入福田区)，香港有深水埗，东莞市有高埗镇，广州市白云区有上埗村等。也写作“埔”，《方音韵谱·模韵》：“埔，俗同上(埗)。” 今广东梅州市有“大埔县”。

(二) 乪/氹

乪，水曲折处也。又音怒巷切。(《江韵》)

氹，怒巷切，囊去声。俗谓水浪曰氹，田之低处亦曰氹。字书不载，实即乪之讹体。(《江韵》)

按：“乪”可表示水弯曲处，《方音韵谱》属奴堂切，音同“囊”。清钮琇《觚剩·语字之异》：“粤中语少正音，书多俗字，如：……水之曲折者为乪，音囊。”《方音韵谱》又载“乪”的另一音：奴巷切，囊去声，注“洼也，如低乪”，即低洼处。奴巷切还有一个“氹”字，此字有水浪义，也可表示田地势较低的地方，据《方音韵谱》，此字是“乪”的讹体。

(三) 缆

缆，大绳也，如缆索、拉缆。又俗谓绝交曰斩缆，和好曰驳缆。(《覃韵》)

按：“缆”本指拴船用的绳索。《文选·谢灵运〈邻里相送方山〉》：“解缆及流潮，怀旧不能发。”李善注：“缆，维船索也。”广州话指船缆时仍用单音词“缆”，如“大缆”“拉缆”“解缆”。旧时珠江上常有船只用缆绳拖带着其他船前行，称“拍拖”或“拖缆”。亦喻指男女青年牵手而行。陈光《晚婚计划定周全》：“阿妹有情来拖缆，真心实意同哥谈。”据梅乔甫，俗谓绝交为“斩缆”，“斩缆”粤语本指斩断拖渡船的火轮船的缆绳，与渡船分离。③可喻指断绝关系。咸水歌《大缆斩断小缆来》：“女唱：新打利刀共哥斩缆哩兄哥，斩断大缆免俾人弹呀！男唱：大缆斩断小缆又来妮妹，续番条缆共妹痴缠呀哩！”[2]464《方音韵谱》又谓“和好曰驳缆”。粤语“驳”有连接义，如驳长条裤、驳线。“驳缆”即有连接绳索义，亦喻指和好。“驳缆”一词今粤语较少说。

(四) 冚

冚，区枕切，上声。遮盖之也。如冚盖、冚盅、冚被、冚簟。按：此粤俗字，字书不载。(《侵韵》)

(五) 喊

喊，省话以哭为喊，台话以叫为喊。(《侵韵》)

(六)

(七) 阿妗

妗，俗呼舅妻曰阿妗。(《侵韻》)

按：今粤方言如广州说“妗”或“妗母”，东莞称“妗母”或“妗婆”，南宁平话说“妗娘”。表示舅母很早就有“妗”的称谓。《集韵·沁韵》巨禁切：“妗，俗谓舅母曰妗。”宋张耒《明道杂志》：“经传中无婶与妗字。”“妗”是个后起字。章炳麟《新方言》谓“妗”是“舅”的转音字，舅、妗双声，幽侵韵部对转。近代以来，北方官话多称“妗”或“妗子”。《聊斋志异·陈云棲》：“舅及妗皆不知其意向，心颇嫌之。”《儿女英雄传》第三十三回：“你亲家就会，他詹家大妗子也会。” 今“妗”广泛分布于各地方言。北方方言如济南、徐州、洛阳、西安、万荣都称“妗子”，太原说“妗妗”。南方地区“妗”多见于东南沿海。闽方言如福州、雷州等地说“妗”或“妗婆”，厦门称“妗仔”或“妗婆”，海口说“妗姩”；称舅母为“阿妗”则多见于闽南方言，如《漳台闽南方言童谣》：“阿舅长，阿妗短，看人免使目尾。”[5]厦门称“阿妗”，多用于面称。潮州说“阿妗”，亦说“母妗”。今粤方言如广州说“妗”或“妗母”，东莞称“妗母”或“妗婆”，南宁平话说“妗娘”。吴方言有南部温州方言亦说“阿妗”。

(八) 蛺蟽

蟽，蛱蟽，蜚廉也。一名偷油婆，土音读如卡擦。(《乏韵》)

蜚，蜚蠊，虫名。俗称蛱蟽，又名樟螂。(《支韵》)

按：据《方音韵谱》，今通称蟑螂有不同的名称：蜚廉、蛱蟽、偷油婆等。“蜚廉”明代已见。李时珍《本草纲目·虫三·蜚蠊》：“蜚蠊、行夜、蛗螽三种，西南夷皆食之，混呼为负盘。”据《韵谱》，蜚蠊，一名偷油婆，盖因其嗜喜食油。“蛱蟽”为俗称，读[kat tat ],《韵谱》记载该词另有土音，即方言俗音读如卡擦[k‘a·ts‘at ] ，其与本音重要差别是后字声母改读为塞擦音。该词今广州方言读[kat22tsat22]，后字声母读为塞擦音ts，后粤方言另造俗字“曱甴”来表示。

(九) 蠄蜍/螭蟝

蟝，俗呼蟾蜍曰蠄蟝。(《鱼韵》)

蜍，蟾蜍，俗叫蠄蜍。(《支韵》)

(十) 蛤犅鲇

鲇，俗谓蝌蚪曰蛤犅鲇。(《严韵》)

注释：

① 相传南宋时此地以烧炭谋生，在河边堆炭运往外地，逐渐成为码头(俗称步头)，故名。参看广东省地方史志编纂委员会编：《广东省志》，广东人民出版社，1999年，57页。

② 一些方言著作记作“凼”，如詹伯慧、陈晓锦著《东莞方言词典》(江苏教育出版社，1997年，143页)。

③ 斩缆的原因有二：一是风浪太大，一是遇到匪徒抢劫，断掉缆绳，自己开走。参见李荣主编《现代汉语方言大词典》，江苏教育出版社，2002年，3667页。

④ 切上字“区”声母台山今读“k”，切下字“枕”韵母声调台山音[im55]，切不出“冚”之今音。

⑥ 参见陈兴旺主编：《定边县志》，方志出版社，2003年，992页；商城县志编纂委员会：《商城县志》，中州古籍出版社，1991年，758页。