小兴安岭野生浆果资源及其园林应用前景

马丛菲

(黑龙江省伊春市红星区市政园林管理站，黑龙江 伊春 153000)

1 引言

小兴安岭位于黑龙江东北部，东经127°42′～130°14′，北纬46°28′～49°21′，属北温带大陆性季风气候。该地区气候冷凉，四季分明，以其优质的自然条件和特有的气候条件，蕴藏着大量的野生果树资源，这些果树资源大多有着较好的姿态，具有观赏价值，其果实不仅可以用作观赏，还可鲜食或进行深加工，有着较高的经济价值，其中以浆果资源极为丰富。作为乡土果树，野生浆果比较适合于自然式园林或者庭院栽植。目前应用在园林中比较少，但因其适应性强，又极具地方特色，可以预见，浆果果树在以后的园林绿化工作中具有广阔的应用前景。本文总结了小兴安岭的主要浆果资源，意在为今后的小浆果开发利用及绿化应用提供参考。

2 小兴安岭浆果资源

2.1 蔷薇科

2.1.1 东方草莓

东方草莓，俗称高粱果，草莓属多年生草本植物，植株矮小，约5～20 cm，果实圆锥形，红色花期5～6月份，果期6～7月份，主要生长于小兴安岭一带的坡地、林缘下，喜光，耐阴。

2.1.2 野草莓

野草莓，又名森林草莓，草莓属多年生草本植物，果实近圆形或倒卵椭圆形，鲜红色，花期5～6月份，果期7～8月份，主要生长在小兴安岭一带草地及林下，耐阴。

2.1.3 刺玫蔷薇

刺玫蔷薇，俗称刺玫果，蔷薇属多年生灌木，果实近球形，红色，花期6～7月份，果期8～9月份，主要分布在大小兴安岭的山顶上河岸坡地，灌木丛中，林缘或阔叶疏林内，喜阳，喜潮湿环境。

2.1.3 树莓

树莓，俗称悬钩子,属多年生藤状灌木，果实近球形，红色，花期5～6月份，果期8～9月份，主要生长在黑龙江省山地中，喜光、排水良好的土壤，可耐-40 ℃高寒。

2.2 虎耳草科

2.2.1 尖叶茶藨子

尖叶茶藨子，茶藨属多年生落叶小灌木，果实球形，橙红色，花期6月份，果期8～9月份。主要生长在小兴安岭一带的针阔叶混交林中，喜光，较耐阴。

2.2.2 东北茶藨子

东北茶藨子，茶藨属多年生落叶小灌木，果实球形，红色，花期6月份，果期7～8月份。主要生长在小兴安岭一带的阔叶混交林中，较耐阴。

2.2.3 矮茶藨子

矮茶藨子，茶藨属多年生落叶小灌木，果实球形，花期5～6月份，果期8月份。主要生长在大小兴安岭山区中，较喜阴，耐潮湿。

2.3 葡萄科

2.3.1 山葡萄

山葡萄，又称野葡萄，葡萄属多年生藤本灌木，其果实1～1.5 cm，圆锥花序，紫色，花期5～6月份，果期7～9月份。主要生长黑龙省在生山坡、沟谷林中或灌丛，喜阴，其枝蔓可耐-45 ℃低温。

2.4 猕猴桃科

2.4.1 狗枣子猕猴桃

狗枣子猕猴桃，俗称狗枣子，猕猴桃属多年生藤本灌木，果实柱状，未熟时暗绿色，成熟时淡桔红色。花期6～7月份，果期9～10月份。主要生长在混交林下及背坡处。

2.5 木兰科

2.5.1 五味子

五味子，是南五味子和北五味子的总称，五味子属多年生木质藤本，其果实近球形或倒卵圆形，红色，花期5～6月份，果期7～9月份。主要分布于东三省的沟谷、溪旁、山坡中，可在-35 ℃安全越冬。

2.6 忍冬科

2.6.1 蓝靛果

蓝靛果，忍冬属落叶小灌木。其果实 ，蓝紫色，花期5～6月份，果期6～8月份。主要生长于大小兴安岭的河岸或高山林下，-50 ℃下可安全越冬。

2.7 杜鹃花科

2.7.1 笃斯越橘

笃斯越橘，俗称笃斯，越橘属多年生落叶小灌木，果实蓝紫色，被白粉。主要生长在大小兴安岭的针叶林下或沼泽湿地中，-45～50 ℃可安全越冬。

2.7.2 红豆越橘

红豆越橘，俗称红豆，越橘属多年生常绿灌木，植株矮小，其果实球形，约5～10 cm，紫红色，花期6～7月份，果期8～9月份。主要生长在大小兴安岭的落叶松林、白桦林下，可耐-50 ℃的绝对低温。

2.8 茄科

2.8.1 酸浆

酸浆，俗称红姑娘，酸浆属多年生宿根草本植物。浆果球形，橙红色，约10～15 mm，花期5～9月份，果期6～10月份。主要生长在大小兴安岭，适应性强，喜阳，耐寒。

2.8.2 龙葵

龙葵，俗称黑星星，茄属一年生直立草本植物，浆果球形，约8 mm，全熟黑色，花果期9～10月份。分布全国，生于田边、荒地及村庄附近，适应性强。

3 小兴安岭浆果的应用优势

3.1 抗逆性强，极具地方特色

该果树资源生命力顽强，能够适应当地的气候和极端环境，且经过大自然多年的淘汰选择，依旧长势旺盛，能够自然繁育，表明其具有很强的适应性和抗逆性很强。同时，作为乡土树种，他们极具本土特色，生长快，形成景观效果稳定，养护费用较低，用来营造有层次、有本地特色的绿化景观最为适宜[1]。

3.2 营养丰富，保健价值高

浆果多具色泽艳丽、皮薄多汁、口感独特等特点，被称为“第三代水果”，越来越受到人们的喜爱，其富含多酚、维生素等多种生理活性物质，具有各种生理功能，如抗衰老、抗癌、降血脂降血糖、保护视力等功能[2]。比如蓝靛果和茶藨子富含花色苷、树莓有树莓酮、猕猴桃含有大量的Vc。

3.3 观赏性强，具有经济价值

浆果树种因其植株和果实形态，具有较高的观赏性，既可以观形又可以观果，在庭院绿化、城镇绿化中都能得到较好的应用[3]。比如东方草莓可用作地被，山葡萄、猕猴桃等用作攀援等。同时，又具备较高的食用价值和保健价值，随着人们对浆果水果的认识不断提高，使其具有了较高的经济价值。由于浆果自身的特性，主要应用于加工，相关生理功能的研究也在不断的进行中。目前市场上常见的浆果有草莓、茶藨子、树莓、猕猴桃等及相关的加工产品。

4 园林应用前景

4.1 地被

地被植物是指某些具有一定的观赏价值可用于覆盖地表、净化空气、削弱噪音的多年生草本或低矮灌木或藤本[4]。人们最熟悉的地被植物是早熟禾、三叶草或者玉簪。草莓、越橘、龙葵都是矮小的多年生植物，且花开不断，果实艳丽，点缀在一片绿意中。

4.2 立体绿化

立体绿化是行业发展的大趋势，除了平面绿化之外的绿化形式统称为为立体绿化，包括墙面绿化、棚架绿化、屋顶绿化等[5]。立体绿化利用攀缘植物的茎或卷须依附或者缠绕在相应的构筑物上，覆盖面积大，成荫迅速，是改善城市环境、减少热岛效应和噪音有效手段[6]。猕猴桃、五味子等利用藤蔓攀爬墙壁、棚架、围栏等成荫，绿化效果甚佳。

4.3 观果篱

观果篱，顾名思义观赏果实的绿篱，是一种常见的绿篱形式。一般选用果实成串且颜色艳丽的树种，秋季果实成熟，硕果累累，观赏价值极高[7]。茶藨子、蓝靛果等花序不起眼，其果实形态多样，颜色各异，尤其越橘植株常绿，果实鲜红色，经冬不落。

4.4 观光园

建立浆果观光园，可以更好的引种、驯化和应用这些资源，且工人方便与养护管理，加速特色浆果的产业化发展。这样既可以让人们能够通过采摘、观光的方式亲近大自然，也方便了果品的采收和品尝，又达到了科普的目的[8]。浆果资源多皮薄汁多，不耐储运，采摘观光园的建立不仅可以充分发挥其观赏价值，还能够就地销售果品，获得经济效益。