基于可控成本控制的精益物流管理实施方案——贵阳卷烟物流中心为例

王 璐，张 磊，王晋冰 （贵阳市烟草公司，贵州 贵阳 550002）

烟草行业不仅属于我国的利税大户而且还是我国经济的支柱产业之一，由于烟草行业的垄断性，使得烟草行业在提升服务竞争力的同时也会带来管理环节的浪费。针对企业生产及非生产环节造成的浪费，很多学者提出将精益管理思想应用于制造企业运营的各个层面中，精益生产在企业生产和非生产环节占有相当重要的作用[1]，将现代流行的各种先进管理思想与精益生产方式进行有机结合，构筑先进的精益管理模式[2]。推行精益管理是提升企业管理水平的需要，是行业发展转型的需要，是挖掘行业发展潜力的需要，特别是在卷烟物流中导入精益思想，推行精益方法，建立精益组织，形成精益流程，从而实现精益目标[3]。

将精益管理应用于卷烟物流运营的各个层面上，建立卷烟物流精益管理体系对卷烟物流配送中心实施精益管理，效率提升较大，改善程度较明显[4-5]。开展物流配送中心可控成本的研究，建立精益管理体系，以提高资源配置效率，减少不必要的浪费，这对于提升企业竞争力参与国际化竞争具有重要意义。

1 烟草商业企业物流现状

1.1 贵阳烟草企业物流现状分析

（1）配送中心规模大。贵阳市烟草公司卷烟配送中心位于贵州省贵阳市小河区经济技术开发区开发大道，距离市区约18公里。配送中心总占地面积为55 141平方米，总建筑面积为19 824平方米。贵阳烟草配送中心目前是贵州省规模最大、范围最广的配送中心和集仓储、分拣、配送、信息处理等多功能一体的现代物流配送中心。

（2）配送中心现代化程度高。贵阳卷烟配送中心拥有现代化基础设施，作业中心基本实现全自动化，且配送中心实施科学化管理，实施数字化仓储管理系统，仓库利用率较高，效率较高。

（3）配送服务范围广。贵阳烟草配送中心配送范围较广，除了承担贵阳市城郊配送线路以外，还承担了开阳、清镇、息烽、修文三县一市的配送任务。

1.2 贵阳卷烟物流成本管理中存在的问题

卷烟物流配送中心作为贵阳烟草企业的核心，在其储配、分拣、配送以及综合管理环节的物流成本管理过程中，客观或主观地存在着资源浪费现象，尤其是可控成本部分没有得到有效的控制。

（1）物流成本较高，效率较低

贵州山区道路差、客户散等客观原因，导致卷烟物流中心的运输、配送成本高。另外还存在一些主观原因，比如工作人员的工作效率低，没有规划好合理的配送方案和路线，导致迂回运输等不合理的现象，使其时间成本及配送成本较高。

（2）对物流成本管理的不重视

由于烟草行业的特殊性，在市场上缺乏强大的竞争力，利润较丰厚。物流成本只占烟草营业收入的一小部分，对该企业整体营业水平没有造成影响。因而，该企业忽视了运营过程中存在的高物流成本，对物流成本管理采取不重视的态度。

（3）物流成本核算体系不健全

大多制造企业不太重视物流成本的核算。按照会计准则对其进行核算，将本属于物流费用的费用计入其他科目，导致物流成本不清楚，不能很好地分清物流成本。由于企业没有采用专业性会计核算准则，其物流成本核算体系不健全，导致企业在统计物流成本的过程中，忽略了物流成本的可控性。

（4）对可控成本控制的意识不强

企业在统计运营成本时，没有对成本进行细化，没有明确分离可控成本和不可控成本，没有意识到可控成本控制的重要性。另外由于企业统计物流成本的核算体系不健全，将本属于物流的成本统计到其他科目中，忽略了物流成本的重要性。企业将可控成本分离出来，进行精益管理，对企业提高运营效率、节约经营成本具有巨大推动作用。

2 推行精益管理的可行性及必要性分析

精益管理源自于精益生产，衍生于丰田生产方式。精益管理作为一种全新的管理思想，为企业提供了一种新的发展思路。基于可控成本的控制，在贵阳烟草企业的卷烟物流配送中心推行精益管理，有一定的可行性和必要性。

2.1 推行精益管理的可行性分析

《国家烟草专卖局关于推进企业精益管理的意见》强调，各单位要把推进精益管理作为“管理创一流”活动的重要载体，切实安排好、组织好精益管理工作。国家烟草专卖局以及贵州烟草专卖局都将精益管理视为烟草行业发展中生产和非生产环节过程中的重要理念。在烟草行业的运营现状和所处的商业体系下，以及在国家局的要求和指导下，将精益管理思想运用于贵阳烟草企业卷烟物流配送中心的可控成本的控制中，具有一定的可行性。另外，贵阳烟草企业属于国企，卷烟物流配送中心属于该企业的核心，贯穿着整个烟草企业运营过程。企业力图改革创新，将精益管理这种新思想运用于企业的核心部分，对整个企业的运营具有极大地推进作用，对企业的发展具有深远意义。故在企业的重视下，基于可控成本的控制，推进精益管理体系建设具有一定的可行性。

2.2 推行精益管理的必要性分析

烟草行业作为我国的垄断行业，在带动经济发展的同时，也出现了许多资源浪费现象。由于烟草商品的特殊性，地方市场竞争力较弱，利润较丰厚，企业没有重视运营环节中的可控成本的控制。

另外，烟草企业的物流成本核算体系不健全，物流成本占比较小等原因，企业忽视了物流成本的重要性，其卷烟物流配送中心的物流成本管理存在着一些问题。且由于卷烟产品的特殊性，贵阳烟草企业的卷烟物流由自己的运输车辆进行配送，没有将其外包给第三方物流公司，其卷烟物流具有不可替代性。在物流作业环节中，部分物流作业环节造成了浪费，可控成本的控制对减少企业物流成本、优化物流作业环节、提升作业效率具有巨大推动作用。因而，将精益管理运用于可控成本的控制中具有一定的必要性。

3 基于PDCA的精益管理体系建设

PDCA循环又叫戴明环，最早由休哈特提出，后被称为质量管理运动之父的戴明进行循环，是一种质量管理的通用模型，分为四个阶段，即Plan（计划）、Do（执行）、Check（检查）和Action（处理），这四个阶段是个不停顿、周而复始地运转的过程，是符合全面质量管理活动要求的[6]。以可控成本控制为目的，根据PDCA循环理论，构建烟草商业企业卷烟物流配送中心的精益管理体系。首先提出烟草商业企业的精益管理体系建设的计划方案，构建精益管理体系，对构建的精益管理体系进行评价，最后对其进行改善。根据PDCA循环理论，基于可控成本的控制，构建精益管理体系，精细化管理，优化运作效率。

3.1 P阶段—精益管理体系建设方案计划

（1） 确定战略目标

贵阳卷烟物流配送中心精益管理体系的建立应将其可控成本的控制作为战略目标，以提高作业效率、优化资源配置、减少不必要的浪费、减少物流成本、提高服务水平等作为企业运营宗旨，进一步推进企业精益管理体系建设。

（2） 确定建设方案

贵阳烟草企业作为国有企业，在制定精益管理体系建设方案时，要严格遵循国家烟草专卖局的要求。综合国家、社会、企业以及消费者来制定建设方案，确保精益管理体系建设过程中各项工作的一致性，保证每个阶段工作成果可衡量。

3.2 D阶段—精益管理体系建设方案实施

一是编制卷烟物流中心精益管理战略路线。以企业的战略目标为指导思想，设定企业的短期、中期以及长期目标，遵循精益管理的原则，编制卷烟物流中心的战略路线。

二是落实方案实施保障。培养专业团队，强化人才支撑，加强领导力的注入，落实组织保障。将价值链管理、作业成本法等现代管理思想与精益管理思想相结合，落实理论政策保障。从各方面落实方案实施保障，推进精益管理体系的建设，优化精益管理实施方案，保障精益管理体系建设方案的顺利实施。

三是实施精益管理体系建设方案。在卷烟物流中心的战略目标下，精益管理的原则基础上，以及各项政策的保障下，推进精益管理体系的建设。对卷烟物流配送中心储配、分拣、配送以及综合管理环节，进行精细化管理，对各作业环节进行分析研究，减少不必要的资源浪费。

3.3 C阶段—精益管理体系建设成果评价

有学者在构建精益管理成果评价体系时，引入了集对分析方法（Set Pair Analysis，SPA），同时，以网络层次分析法（Analytic Network Process，ANP）确定指标的权重[7]。为了达到贵阳烟草企业对可控成本进行控制的目的，需要科学设置贵阳烟草精益管理体系建设成果评价体系，全面搭建量化评价模型。

一是全面梳理贵阳卷烟物流中心的管理流程，建立全面的精益管理网。为了符合企业对可控成本进行控制的目的，物流配送中心要基于作业成本法，对各环节作业进行精细化管理，减少不必要的资源浪费，减少操作流程。围绕作业流程，试图实现全面精益管理，覆盖贵阳卷烟物流配送中心各作业环节。

二是建立多维度评价指南，确定精益管理实施评价体系的指标。对卷烟物流中心各作业环节构建可量化的评价指标体系，设立指标的权重，设置多维度评价指南。制定诊断评价细则，从不同的维度，建立精益管理的综合评价体系。

三是分析薄弱环节，确立改善目标。根据评定细则，按照评价模型，诊断每个流程作业节点的表现，判断该流程作业的表现情况。通过评价、分析、比较，找出各流程环节中的薄弱环节，找出精益管理过程的短板，确定改进的目标及方向。

3.4 A阶段—精益管理体系建设方案改善

建立精益管理成果评价体系后，根据评价结果，找到精益管理实施过程中的优势与短板。对于优势地方，进行推广和持续的固化。对于短板地方，分析不足的原因，提出改善对策，制定新的建设方案。对整个流程的精益管理方案，进行不断的改进和创新，使各个流程环节达到最优状态，充分利用资源，将浪费现象降到最低。

4 烟草公司精益管理体系推进的保障措施

（1） 注入领导力

企业在进行精益管理体系推进过程中，必须注入强大的领导力，公司领导参与到精益管理体系的建设过程中，带领员工进行变革，创造优秀企业文化。

（2） 构建培训体系

构建精益管理体系，需要有完善的培训体系来支撑人才培养，以满足精益管理对人才的需求。通过构建培训体系，为员工提供一个优良的学习环境，一方面为企业培养专业性人才，另一方面通过内外培训，使员工的思维更加开阔，提升员工自身素质。

（3） 推行标准作业

规范物流作业的时间节点、运输路线，推行标准作业，达到精益管理的目标。精简作业环节，提高作业效率，整合资源，减少不必要的资源浪费，减少物流成本。

（4）构建精益服务运营体系

要推行精益管理体系，需要有一个精益服务运营体系来支撑。针对客户的需求，提供个性化服务，在对客户进行精细划分的基础上进行精准营销。有的放矢，让客户获得理想的产品和服务，提高客户满意度，减少不必要的投诉和资源浪费。

5 结论

卷烟物流中心由于其卷烟产品的特殊性以及其卷烟物流的不可替代性，企业在运营过程中，没有重视占比很小的物流成本，使得其物流配送中心的物流成本管理存在一定的问题。物流成本核算体系不健全，物流配送中心作业分解不合理，可控成本没有得到有效控制，造成了物流成本较高以及不必要的浪费。通过分析贵阳卷烟物流配送中心的现状及其物流成本管理存在的问题，结合烟草行业的实际情况，基于可控成本的控制，构建物流配送中心的精益管理体系，并将PDCA循环理论运用于精益管理体系的构建中，有效地减少了物流成本，将资源进行整合，不仅提高了物流配送中心的资源利用率，也提高了运作效率。

[1] 唐魁敏.精益管理在具体实践中的运用分析[J].河南科技学院学报，2010(11):11-14.

[2] 李永祥.制造企业精益管理模式理论和应用研究[D].天津：天津大学（硕士学位论文），2005.

[3] 李克明.全国烟草行业企业管理现场会[Z].2013.

[4] 华一锦.精益管理在昆明卷烟厂的应用研究[D].昆明：云南大学（硕士学位论文），2014.

[5] 高鹏程.精益管理在烟草行业的应用探讨[J].管理观察，2014(8):9-11.

[6] 徐珂.卷烟配送中心精细化安全长效管理方法研究[J].物流科技，2015,38(7):136-138.

[7] 张洪亮，牛占文.基于ANP-SPA的精益管理实施水平系统性评价[J].工业工程，2013(2):97-103.