烤鸡

浙江省义乌市佛堂镇第三小学506班 蔡日翰

每年过年，我们都有上山烧烤的习惯，今年也不例外。我看今天天气不错，便叫大家一起去烧烤。

我先和叔叔去买烧烤要用的食品。来到菜市场，我和叔叔便找到卖鸡的地方。原来我们是想找几只小鸡的，可是小鸡太贵了，叔叔一直没法下手。我以为叔叔舍不得买，便一直喊：“叔叔狠下心来买一只吧！”最后，叔叔买了一只最大的鸡，我问叔叔为什么要买最大的鸡，叔叔回答道：“因为两只小鸡太贵，不如买一只大鸡。”这我才明白叔叔为什么要买一只大鸡了。

到了老家后，我们拿起锄头便去找包叫花鸡必不可少的红土。我们穿过500米的小路，来到了一片竹林里。据爸爸说，红土的颜色像咸鸭蛋的蛋黄一样红。我们便在竹林里找了起来。突然，我喊道：“我找到了！”只见我和姐姐拎着一大筐红土回来了，在路上，我们还险些摔倒呢。

接着，我和叔叔一起去找叶子，我们在另一个竹林里找，竟找到一些包菜叶，我们不管三七二十一便把它拔出来，回去用它把叫花鸡给包起来，又用红土裹起来。

我们把灶砌好之后，便开始烤了。烤了大约两个小时左右，我们把叫花鸡拿出来，剥开菜叶、红土，撒点椒盐，便狼吞虎咽地吃了起来。毕竟是自己做的，所以感觉很好吃。可是，叫花鸡没有烤熟，所以害得我拉肚子。

从烤叫花鸡这件事，我懂得了烤叫花鸡还是要经验多，要烤得久。