产教结合模式下的苗木生产技术课程改革与实践

2018-11-24卜训琴

职业 2018年11期

卜训琴

摘要：在产教结合教学模式下，企业通过充分参与苗木生产技术课程设计、教学内容构建、实践教学设计、教学方法设计、课程考核评价等教学过程，与校方共构课程的典型任务，设计学习情境，制定课程考核标准。本文分析认为，产教结合教学模式下的课程改革，助推学生提前接触生产一线，适应社会，有助于学生在企业的立足，也有利于企业对人才的选拔。

关键词：产教结合课程改革实践

产教结合模式是当前职业学校发展的一条新途径。产教结合是教学过程与企业生产过程的对接中融教学、生产、素养、技能、研发、经营管理和社会服务于一体的过程。其本质强化实践教育，开展协同育人。产教结合要重构教育链、产业链，落脚点是课程建设。产教结合只有通过深化课程改革、加强专业建设、全面适应市场需求的路径来实现，必须实现产教结合模式下的五个对接——专业设置与产业需求对接、课程建设与职业能力对接、教学过程与生产过程对接、师资队伍建设与行业企业专家对接、人才培养模式改革与“校企共育”对接，才能达成学生全面发展。

职业学校采用产教结合教学模式，能使学生学到知识，提高技能，服务社会。为了适应产教结合教学模式，职业学校教师要进行课程改革，探索新的教学方法，引导学生自主学习、主动学习，融入到产教结合的教学模式中去。

苗木生产技术课程是园林技术专业核心课程之一，主要教学内容包括苗圃规划设计、种子采集与处理、苗木繁育管理、移植与管理等知识，其教学目标是培养学生的苗圃规划设计能力、苗木培育能力和种子处理能力，并为其毕业后的竞聘苗木生产、营销岗位增加机会。

苗木生产技术课程打破了传统学科体系，校企双方共同從实际生产岗位需求出发，基于生产过程，紧接岗位要求，通过操作产教结合实践项目，融入相应的理论知识，实现产教一体化，彰显课程设计的实用性、职业性和开放性。

产教结合从企业的苗木生产、营销工作任务需要出发，结合生产任务、生产流程，选取教学内容，校企融合，构建以工作过程为导向的教学体系，改革教学方法和手段以及考核评价，并取得了良好的教学效果。

一、园林技术专业产教结合教学模式的特点

产教结合是教学过程与企业生产过程互融，把产业与教学密切结合起来进行教学优化整合，相互支持，相互促进，形成校企融为一体的教学模式。产教结合是创新职业教育教学改革的有效途径，产教结合下的课程改革是以岗位实际工作过程为导向，重塑课程结构，重构课程内容，融技能于工作任务，落实“做中学”教学理念的一种课程改革实践模式。

园林技术专业产教结合教学模式，按照园林企业生产任务、生产流程要求进行课程调整，将企业生产过程中各环节融入课程中，把岗位实际工作过程分解成若干个学习任务情境来组织实施，既要兼顾课程的系统性和连续性，又要兼顾企业生产；将实践与理论教学有机结合，既培养了学生的操作技能和理论知识，又培养了学生的就业创业创新能力。

二、产教结合教学模式下苗木生产技术课程设计

1.课程内容确定

校企双方依据岗位所需，对接职业资格标准，坚持产教结合原则，按照“职业能力为本位”“岗位工作过程为导向” 共同制定教学内容与实践教学情境。以企业苗木生产过程中涉及的典型工作任务项目模块为载体，开发教学任务情境，将课程内容剖解成八个教学项目，再对接生产流程、生产季节，整合、序化教学内容。

每个教学项目又设计成若干产教结合下的任务情境：建成苗圃考察、苗圃区划设计、苗圃地整地与做床、种子采集与调制、种子贮藏、种子物理性状测定、种子发芽率、生活力测定、种子优良度测定、播种技术、播种苗后期管理、扦插繁殖、枝接、芽接、嫁接后管理、分株繁殖、压条繁殖、空中压条繁殖、苗木移植技术、整形修剪、容器育苗、大棚建造与大棚苗管理、穴盘育苗、种质资源调查与收集、苗木起苗技术和苗木市场调查。工作任务情境采用“先实验实训实习，再生产”模式，多层面强化操作技术，强调课程内容的应用性和必需性。

2.课程教学组织

为了便于学生对园林苗木岗位核心技能的掌握，在产教结合平台上，教师和企业专家共同以生产订单的生产过程为导向，本着与企业生产、生产季节密切配合的原则，序化、整化教学内容，编制好项目教学：一是针对扦插育苗、枝接育苗、芽接育苗生产型实训项目，学习后就开始现场操作；二是针对播种育苗、盆穴育苗、整形修剪单项基本技能的训练，主要安排在校内实训场所；三是针对大棚建造、分株繁殖、顶岗实习这类综合型生产实习，主要安排在校外实习基地。

这些项目的教学过程与生产过程的产教深度结合，实现教学与生产无缝对接，把课堂与生产有机地结合在一起，使学生在真实生产环境中培养了实践技能，形成良好的产教结合，破解了教学与生产结合不紧密难题，实现了教学模式项目化，体现了课程教学的社会价值。在教师、师傅的指导下参与生产，真实的职业环境培养了学生实际岗位能力、实践技能和就业创业精神。

3.实践教学设计

依据产教结合确定教学实践任务。每个教学任务的实践，采用“先实训实习，再生产”模式，在产教结合的平台上，借助对接实际生产任务的探究，在掌握所学知识基础下，完成生产任务，增强学生该项职业能力的培养。具体过程有两个基本特征。

一是“一体化”现场教学流程。依托产教结合企业的教学基地，建成了由“企业苗圃+实验室”组成的“实践流程链”现场教学实践条件，并制作了多媒体课件，搭建了网络教学平台，创建了“一体化”现场教学流程，拓宽学生向网络、基地、室外三个延伸，开拓了学生学习途径和空间。

二是“一站式”教学。借助产教结合平台，实施“室内教学+实训教学+项目生产教学+技能鉴定+企业生产”的一站式教学，深入探索产教结合教学模式。经过实践摸索，“一站式”教学模式教学效果好，助推了学生职业能力的掌握，促进了学生就业，具有积极的引导意义和借鉴作用。

4.多种教学方法的应用

（1）季节主线引导法。依据生产季节特征，编制授课教学计划。在不同季节设置与季节相匹配学习项目，打破以往的常规做法。

（2）项目教学法。对照生产项目开展项目教学，教师、学生和生产项目紧密结合，教师、学生参与生产的全过程，以期实现教师、学生的生产能力共同提高。采用生产性实训项目教学法，突出真实的生产环境，强化了学生实践能力，有利于学生融入企业生产岗位；以企业员工考核标准作为课程考核标准，对学生进行验收和考核，加快了学生适应企业生产岗位的进程。

（3）室内讲授法。教师将必要的理论知识在室内课堂上借助多媒体编制多媒体课件进行讲课，充分利用现代化教学手段简单明了地展示复杂的教学内容，使室内教学形象化、具体化，学生在观赏中掌握知识，同时锻炼学生熟悉与使用计算机网络，激发学生的学习兴趣，从而提高教學质量，取得较好的教学效果。

（4）自主学习法。通过随时点击网络生产案例，方便学生自主学习提高苗木生产经验与技能知识。

（5）体验教学法。利用生产任务型的实训项目教学，强化学生的职业能力训练和职业素质培养。

（6）网络教学法。采用信息技术手段，通过搭建的产教结合课程网络平台，给学生提供自主学习的网络平台，随点随学，观看教学课件、录像，浏览案例、参考书及相关网站，激发学生学习园林苗木生产知识的兴趣。还可借助校园网上的公共电子邮箱向学生提供有关课程资源，指导学生学习。

5.采用“三位一体”的课程考核评价

学校老师与合作企业技术人员共同制定课程考核标准。为了更全面地反映学生的学习情况，把过程性考核与结果性考核有机结合。考核方式分为小组评价、老师评价、企业人员评价“三位一体”评价体系，由学生、校内老师和企业人员共同完成对学生的考核评价工作。结果性考核占30%，考核学生的基本理论、基本操作的理解掌握情况，过程性考核占70%，依据课程考核标准，通过学生、企业人员、老师三方对教学实验实训、生产实习过程和成果的评价，重点考查学生对技能的掌握和灵活运用能力。

这种过程考核和终结性考核相结合的“三位一体”评价体系，贯穿于整个教学过程与企业生产过程互融中，使评价具有实用性、可操性、动态性、多样性，能科学地评价学生，反映学生的真实水平。采用“三位一体”评价体系，有效提高了学生的就业创业能力和适应职业变化的能力。