园艺植物组织培养教学改革实践与思考

杨鹏鸣 蔡祖国

摘要 本文阐述了园艺植物组织培养教学改革的思路，并从更新教育理念、教学以学生为本，综合运用多种教学方法，改革实践教学3个方面介绍了河南科技学院在园艺植物组织培养教学改革方面的具体实践，以期激发学生学习的积极性和主动性，提高教学效果。

关键词 园艺植物组织培养；教学改革；实践

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）10-0281-01

植物组织培养技术是指在人为创造的无菌环境条件下将离体器官（如根、茎、叶、茎段、原生质体）、组织或细胞置于培养基内，并在适宜的环境中进行连续培养以获得细胞、组织或个体的技术。通过组织培养不仅可以快速繁殖优良苗木，而且可以进行无病毒植株的培育[1]。组织培养与农业生产及基因工程息息相关，在园艺生产中应用广泛。鉴于此，对园艺植物组织培养技术教学改革进行了总体规划，确立了教学改革的总目标，通过加强基础理论技能教学，突出园艺专业方向，重视综合素质培养，让学生具备较强的实践动手能力、分析解决问题的能力和创新能力。为了实现上述教学目标，结合河南科技学院教学实践，主要从以下几个方面着手进行教学改革。

1 更新教育理念，教学以学生为本

要想使学生学得有兴趣，教师必须与学生多交流，充分了解学生所想、所思，从他们关心的问题开展教学。教学中营造平等、和谐的课堂氛围，教师关心每一位学生，因材施教，鼓励学生自主探索，变学生被动学习为主动学习。

2 综合运用多种教学方法

为了使教学过程更科学，教和学的方式都需要转变。以往的课堂教学以教师的讲授为主，学生被动接受知识，学习效率低下。为了激发学生的学习兴趣，引导学生积极思考，培养学生解决实际问题的能力，在教学中教师要采用新的对策和方法[2-3]。为此在教学中作了以下尝试。

2.1 采用多种教学方式协同教学

将课堂教学方式分为教师讲授、学生自学指导和研讨3种类型。与园艺专业其他专业课相比，组织培养技术比较抽象，为了激发学生的学习兴趣，不仅教师自己要备好课，尽量结合现代教育技术讲好课，更要激发学生学习的主动性，为此笔者结合园艺植物组织培养的基本理论知识和当今生产实际，精心挑选热门问题作为讨论内容，如兰花组织培养的进展与存在的问题、园艺植物转基因与组织培养的关系等，鼓励学生应用已学的组织培养知识来解决实际问题。在讨论时鼓励学生大胆提出自己的新观点及解决问题的新思路，将传授知识与提高能力紧密结合[4]。

2.2 课内教学与课外教学相结合

园艺植物组织培养技术内容较多，而课时仅为32学时，仅靠课堂教学难以完成教学任务。目前，我校图书馆藏书丰富，网络教学平台和电子阅览室建设完善，可以为学生提供课程相关网站、期刊和参考书，让学生利用图书馆查阅专业书籍，在每一章节的基本理论讲授完毕后，将该章的研究热点及前沿问题作为专题留给学生课下学习，教师作适时的指导，让有限的课堂教学与课外自学有机地结合起来。

3 改革实践教学

实践教学是实现知识与能力相结合、培养学生科研能力的根本保证，是培养学生创新能力和动手能力的重要环节。更好地发挥这一环节的作用将对学生综合能力的培养起到至关重要的作用。以往组织培养实验课的基本模式是教师课前将实验所需仪器、试剂和实验材料准备好，上课时教师把实验目的、原理、方法、步骤以及注意事项详细讲解一遍，然后学生根据准备好的材料按照实验步骤做实验，最后上交一份实验报告。这种实验模式不能激发学生探索的主观能动性，因而对常规实验模式进行了修正。

3.1 更新优化实验内容

把园艺植物组织培养的实验分为验证型、综合型和设计型3种类型。其中设计型实验教师不过多讲解，让学生自己准备材料，自己设计实验步骤，教师只作指导。这样能激发学生的主动性，强化对学生创新技能和动手能力的培养。同时，园艺植物组织培养技术教学不能仅局限于课堂，更要走出校园，了解这一技术在园艺生产中的应用情况。为此，开辟了一系列校外教学实习基地，如郑州果树所西瓜组织培养室，为学生教学实习提供了广阔的空间，为完善学生植物组织培养方面的知识结构提供了良好的条件。

3.2 健全考核方式

实践课的重点是考核学生的实验技能及分析和创新等综合能力。因此，组织培养实验的考核包括以下几个方面：实验态度和纪律、实验操作技能、实验报告、实验课理论。实验操作技能的考核由教师将考核的实验操作内容编号，并提供实验所需试剂、材料和用具等，由学生单人操作；实验课理论的考核由教师将考核内容组成试题由学生笔答，检测学生对实验仪器、设备的使用及实验基本理论知识点等的掌握情况。通过考核方式的改革，改变了“重理論、轻实践，重分数、轻能力”的旧观念，促进了学生综合技能的提高。

4 结语

总之，在园艺植物组织培养教学改革的过程中，从转变课堂教学方式入手，运用多种教学方法，课内教学与课外教学相结合。在传授基础理论知识的同时，重在培养学生的创新精神。同时，精心安排实验教学，更新考核方式，以激发学生学习的主动性和积极性。

5 参考文献

[1] 曹孜义，刘国民.实用植物组织培养教程[M].兰州：甘肃科学技术出版社，2002.

[2] 高新发.改革大学教学模式，培养大批创新型人才[J].高等教育研究，2000（6）：45-47.

[3] 国家教委高等教育司.当代科学技术发展与教学改革[M].北京：高等教育出版社，1995.

[4] 孙利军，赵宝龙，鲁晓燕，等.园艺植物组织培养课程教学方案改革与提高学生培养质量的探讨[J].教育现代化，2016，3（14）：26-29.