醋香

文/侯雁北

小满刚过，妈妈就准备着酿醋。去年的陈醋，家里还有一小坛子，也是妈妈在小满过后酿的。每年过了小满，妈妈就想到了酿醋，准备着酿醋。现在这坛陈醋，吃到寒露是没问题的，但是过了小满，芒种就来了，人就要忙地里的活了，就再没时间酿醋了。接着的是夏至，天便慢慢热起来。天热起来，很不适宜酿醋；那不适宜，就像一个人到了夏天，还穿着秋天或冬天的衣服。

非婚生子女的认领即“使得非婚生子女与父亲、母亲之间成立法律意义上的亲子关系之法律要件”⑥，其父、母可被称为“生父”“生母”。以是否基于当事人的意志为标准，认领可分为以下两类:(1)任意认领，即生父或生母自行承认非婚生子女系自己的子女。(2)强制认领，即法院基于当事人申请，判决生父或生母与非婚生子女之间具有亲子关系。以主体为标准，认领还可分为生父的认领、生母的认领。自“二战”结束之后至21世纪初期，德国、法国、英国、美国、日本、荷兰等主要发达国家和我国台湾地区，全面建立了非婚生子女的认领制度。

家里的陈醋蛮可以吃到寒露。因为爸爸整年不在家，在家里吃饭的，只有奶奶、妈妈和我们姐弟，共五人。五口之家，全年能吃多少醋呢？饭食又很简单，头顿饭九十点吃，常常是包谷糁或小米粥。妈妈会调拌一种七成生三成熟的萝卜条，寸许长，筷子般粗，先用滚水焯了，调盐和辣子，滴少许醋，吃起来咸咸的、辣辣的、脆脆的，能用多少醋呢？二顿饭在午后三四点，不是连锅面就是米儿面，锅里丢些笤帚菜、红薯叶；小勺里炒些灰灰菜，调盐、醋，以盐为主，也用不了多少醋。第三顿饭就是晚饭，傍晚七八点吃。这顿饭更简单，大人小孩谁饿了谁吃，不饿了不吃，所以叫“喝汤”，不叫吃饭。“喝汤”其实就是喝开水，吃个辣子醮馍。辣子是用醋和酱一块儿和了的，也用不了多少醋。

在我们家，整年用醋最多的，恐怕要数奶奶了。奶奶年轻时就肠胃不好，不愿吃连锅面和米儿面。妈妈就在为我们下面前，先给奶奶煮一大碗酸汤面。酸汤面也叫“出汤面”。妈妈把面擀好了，展开来，从顶端切下一片，又折叠起来，切得比韭叶还窄。然后给碗里调盐、醋、酱和五香粉。下面前把沸腾的水“出”在碗里，然后下面。面煮熟了，捞在汤里，滴几滴香油，调事前炒好的葱花。妈妈每十天半月，便给奶奶做这么一碗酸汤面，自然是要用上好的醋的。奶奶吃得很香，就夸奖妈妈：还是老大家的醋好！“老大家的”“老二家的”……是我们那里婆婆按自己儿子的排行，对儿媳的称呼。

综上所述，成都市的会展旅游行业顺应着时代的发展，正在逐步壮大。在此过程中，还存在很多的问题和不足。会展旅游行业想要得以顺利的发展，就要以游客为中心，以提升游客的感知价值为宗旨，在营销模式上超越传统，突破创新，促使会展旅游行业的整体进步。

妈妈要酿醋了，先得把去年留下的醋曲从织布机最高的那个老鹰架上取下来，捣碎，和在醋坯里。但是这天，她在那老鹰架上，怎么也找不到醋曲！她清清楚楚记得是放在那儿的，这会儿为什么找不到呢？每年做完醋，妈妈都要把曲架在那儿。那儿高，老鼠上不去，又通风透气，好像凡是会酿醋的人家，凡是有织布机的人家，都会把醋曲放在那上边。那儿叫老鹰架，有一对像老鹰翅膀的、一尺长的薄薄的木板儿，织起布来，它会一上一下，一闪一闪，像老鹰在空中飞舞。那是最安全的地方，每年，妈妈都将醋曲架在那儿，但今年，为什么老鹰架上没了曲呢？

要酿醋，没有醋曲不行！

③操作应用灵活便捷。WebGIS应用服务是将GIS的Client/Server技术与基于Web的Internet技术相结合的成果，即保留了Client/Server技术交互便捷、事务处理严谨完整的优点，又利用了Web技术分布式布设、简便灵活的特点，从而使天眼Web应用服务更加灵活，用户交互操作更加便捷，即实现了在同一窗口中的多类图像产品展示应用，便于防汛抗旱会商汇报，又将图像、数据表、气象要素柱状图（折线图）等不同风格产品多窗口展示应用，便于专业人员分析应用。

奥氏体含量、Creq/Nieq值随N含量的变化如图3所示.可以看出,当N含量从0.700%增加至2.200%时,Creq/Nieq值从3.32减小至2.07.分析奥氏体含量在图3中点的分布规律发现,其与Creq/Nieq值的分布规律一致.这从另一个角度验证了本实验过程中除N元素外,其他元素的成分变化很小.奥氏体含量的变化主要是由于N含量的变化导致的,分析式(2)可知各元素在奥氏体稳定化中的效果,其中N元素的系数为30,即奥氏体化作用是Ni元素的30倍.利用最小二乘法对测量数据进行多项式拟合,回归曲线对测量值的拟合程度较高,奥氏体含量与N含量符合如下关系:

程蛾子是外地人，住在我们家多年了。她的丈夫在赵镇街上学生意，十年前就出了师了，现在是那店铺的主要把式。店东家有个女儿，早看上了程蛾子的丈夫，店东家也有把女儿嫁给他的意思，就先问程蛾子的丈夫在家里有没有媳妇。他给东家说了谎，就把程蛾子弃在我们家，不敢领她去赵镇露面，自己也三月四月地只回这里一次，住一夜就又急急忙忙地赶过去。程蛾子一直不知底细，只嫌丈夫不将她带到赵镇街上去，只嫌他三月四月地只回这里一次，回来了又只住一夜。遇到这情景，他那丈夫就对程蛾子发脾气，嫌她怀不上孩子。程蛾子整日愁眉苦脸，就一直住在我们家的这间老旧厢房里。她比妈妈小着四五岁，称妈妈为大姐，又拜奶奶为干妈。奶奶见她可怜，认她做了干女儿。奶奶一生只有爸爸一个男孩，没有女儿，就把程蛾子当自己的女儿一样看待。

但这程蛾子却是一个长舌妇，自己又不会酿醋，就常在奶奶面前说些妈妈的坏话。比如妈妈要酿醋了，她就背着妈妈对奶奶说：年年酿醋！年年酿醋！酿了醋不知要给她娘家送去多少！

遇到程蛾子说这种话，奶奶便说：你别嘴长！我是快下世的人了，这个家已是她的家了：男人是人家男人，儿子是人家儿子，女子是人家女子，她要干啥就干啥，关你什么事呢？挡你什么路呢？我都啥也不管了，你别多嘴，也别嘴长！你看你那嘴长得能拴个驴！

管她信不信的！咱们尽尽心！她就是忌妒心大。自己不会酿醋，也不用你的醋坯！如今死了快一年了，这脾气也许改了。

奶奶说：程蛾子，你是个贱嘴！她昨天给娘家送醋去了，你知道回来时提着啥？

提着啥？

说罢，回到屋里把晾晒了大半天的陈醋坯，堆在苇席上；把大半年攒的谷糠和麦麸子，也倒在一边。然后跪下，一边搅拌陈醋坯，一边把谷糠、麦麸子掺和进去。一边掺和，一边搅拌，一边洒些井温水。井水冬天是温的，夏天是凉的。现在已经立过夏了，已经小满了，井水还温着，正好掺兑着搅拌醋坯。

妈妈整整想了两天，找了两天。最后突然想起去年小满过后不几天，也就是阴历四月二十四日，程蛾子死后的第三天，为了起灵方便，这织布机曾被挪动过一次——从房檐下抬进过柴房一次。

妈妈知道程蛾子就是这么个人，也不跟她计较。可是她去年死了，为了出灵方便，挪动了织布机，谁知人们一时手脚忙乱，把架在老鹰架上的醋曲不知放在了哪儿。

妈妈急得满头冒汗！找了两天，最后才在柴房的一口破斗里找见了，已被老鼠啃去了一半！

中国OFDI通过改善沿线国家的基础设施建设，降低了东道国的运输成本，提高了东道国人均生产率，更加强了东道国人民对外沟通的便利。Aschauer指出，基础设施的建设水平不仅直接影响到一国经济增长和人民的生活水平，更有着明显的行业溢出效应。[3]但中国用于改善“一带一路”东道国基础设施建设的OFDI，是否一定能给双边经济增长带来正向效应，不单纯由投资额的多少决定，在一定程度上取决于东道国自身的制度环境。因此，本文将通过实证来研究东道国制度对这一问题的影响。

第二天，妈妈便去了外婆家。她把老鼠啃曲的事向外婆说了。外婆说：曲少了，你要多添些新坯，还要给醋坯多做些“硬食”，要干些、稠些，不要稀汤寡水的！稀汤寡水的，舍不得粮食，咋能酿出好醋呢？

意识到了今年的酿醋将不吉利，晚上，妈妈在月亮地里，点了三炷香，说是给醋娘娘点的，也是给程蛾子点的。

妈妈说：她活着就不信热醋坯能治老寒腿。她死了快一年了，能信吗？

她先把被老鼠吃剩的曲捣碎，晾在窗台上；又把去年的陈糟在院子晒了大半天。去年的陈糟也就是去年淋罢醋剩下的醋坯，晾在院子里，让太阳晒着。这天太阳很好。妈妈一会儿搅一搅，一会儿搅一搅，晒得热热的坯，散发着淡淡的醋味。傍晚收时，奶奶要妈妈给程蛾子用布包一些送去。

妈妈说：妈，你忘了，蛾子快要过头周年了，给她送去？

近年来，受益于长期研究的积累及相关科学技术的进步，国际上涌现出多种受控核聚变新方案，尤其是紧凑型实用化核聚变装置研究异军突起，有望缩短核聚变能应用预期。2018年3月，洛克希德·马丁公司(以下简称为洛马公司)在美国专利商标局申请的三项涉及紧凑型核聚变技术专利取得进展。该公司计划在2019年建设原型堆，2023年后实现军事应用，2033年之后实现商业应用，标志着聚变向实用化又迈出重要一步。

送去！放在那窗台上！谁知她在那里，腿还疼不疼呢？

妈妈照着外婆的说法酿醋了。

甲状腺占位性病变是临床上的常见病和多发病，甲状腺占位性病变包括良性病变和恶性病变，因而在临床诊断中需要采用合理的诊断方法，及早诊断、及早治疗。关于超声诊断甲状腺占位性病变的准确性和临床价值等均需要综合临床实践情况展开研究与讨论[1]。

这程蛾子的好处是，奶奶无论怎样数落她，她也不记在心里！她好像是个既没心计又没记性的人。她只是忌妒妈妈这比她强，那比她好，有男人，有儿女，又会酿醋，才对奶奶说这种话。但是奶奶数落了她，她虽不在意，过两天就又旧病复发，在奶奶面前说妈妈：儿女这么大了，还记挂着娘家！娘家是个无底洞！昨天又给娘家送醋去了！

妈妈只得听奶奶的。便用一块旧布，包了包热热的醋坯，放在程蛾子住了多年的那间破厢房的窗台上。心里说：这是妈要我送的，你把它捂在腿上。哪儿疼捂在哪儿，信不信由你！你犟脾气一辈子，男人死了，没儿没女，谁也没犟过去！信不信由你！

稠酒！我这胃寒，就爱喝点稠酒！你嫌我喝稠酒了？咋没见你给我提点稠酒？你知道这边是咱家，那边是人家娘家。两边就要有个走动，这才显得亲热！

月亮慢慢地沉落下去。妈妈把搅拌好的醋坯装在一口瓷缸里，一掌挨一掌地压实。又一点一点地把瓷缸挪在墙角落，从自己房里抱出一条棉被，捂在了上边。

几十年来，国际金融形势复杂多变。虽然现阶段我国经济金融呈现良好稳定的发展态势，但是仍然有很多国内外不确定环境因素影响着我国社会经济发展。随着时间的流逝以及金融改革的深化，这些现实问题会逐渐突出，并对我国社会经济的健康发展产生消极影响。对此，为了营造良好的金融环境以维持我国社会经济平稳快速发展，我们应充分分析影响我国经济发展的潜在因素，并对其可能造成的消极影响进行科学论证，制定与之相适的合理政策。

妈妈每天都要揭开棉被，试探醋坯热到怎样的程度。那时没有温度计，醋坯热到怎样的程度，全凭经验，全凭感觉。热到适当的温度，就要给醋吃饭。饭多是包谷糁子。

今年醋曲少，妈妈按外婆说的，把饭做得稠得能用筷子抄着吃，和我们一家人吃的稠糁子没有差别。

妈妈把醋坯倒出来，和饭一起搅拌。搅拌匀了，再次装在缸里，让吃了饭的醋坯，继续发热。醋发热也就是发酵。发好了才会有酵味。我们那儿把这叫“醋熟了”。“醋熟了”，才能淋醋。

去年，也就在这关键时刻，程蛾子不懂装懂地对妈妈说：你给醋把饭做得太硬了吧？这么硬，还不把醋憋死！妈妈听了，教训她说：你知道怎么叫硬了，怎么叫软了，你忙你的去吧！软呀硬呀，我知道，你别白操心！

今年，妈妈想起这些话，不由得伤心了。谁知一年前，妈妈就这么教训了程蛾子几句，她那在赵镇的丈夫，却突然死了！她男人死了，她痛痛地哭了一场，自己也病了，也跟着那个没良心的去了！死人这事，真很难说。程蛾子死了，奶奶伤心得什么似的！早知她会这么快地死去，妈妈为什么前几天要教训她呢？要给她个不好的脸色看呢？她也是个可怜人！妈妈现在想到这些，不由得后悔。她一边给醋拌饭，一边流下了几滴眼泪。

醋坯吃了“硬食”，不到几天就熟了，熟了就要及时淋醋。淋迟了醋就“老了”。“老了”，淋出的醋又涩又苦！

妈妈将醋坯装在两口大陶瓮里。这是那种有着弥勒肚子的大陶瓮，全村只有几口。我家有一口。另一口是妈妈从邻家借的。这种大陶瓮是专门淋醋用的，下边靠瓮底的边缘，有个小小的孔洞，醋液可以从中流出来，滴答滴答地滴在接醋盆里。

妈妈将醋坯往陶瓮里装好了，就绞了两桶井水，将那小孔洞用一个小竹筒塞住。小竹筒里插着一根细细的小竹签儿。妈妈又把这小竹签儿紧了紧，将小竹筒死死地堵住。这时，妈妈将井水倒在陶瓮里，让醋坯浸泡着，浸泡着。浸泡的时间到了，才将那小竹签轻轻拧开，让醋液一滴一滴地滴在接醋盆里。

十九大以来，国家和社会更加注重生态环境方面的保护，习近平总书记提出：冰天雪地也是金山银山。黑龙江省不是唯一一个能够提供冰雪旅游的省份，随着冰雪旅游的发展，室内冰雪项目的开拓，黑龙江省冰雪旅游发展也面临着一系列的竞争，如何在冰雪旅游的发展过程中，形成自己的特色文化，成为黑龙江省发展冰雪旅游的一个重大问题。打造富有黑龙江特色的冰雪旅游文化，才能够促进黑龙江省冰雪旅游良性持续的发展。

这是个技术活，干起来要有很大的耐心。妈妈有这种耐心。她坐在陶瓮旁边，等着，等着，等醋味全溶在水里，才轻轻地放松那个小竹签。她知道不能放得太松了，太松了醋便哗哗地流下来！那不是淋醋，淋醋就得慢慢地、一滴一滴地滴。再费时间，妈妈也得等着，或者一边纳着鞋底一边等，或者一边纺线一边等。等头茬醋淋完了，再淋二茬醋。头茬和二茬掺和在一起，重淋一次，那才酸甜酸甜的，是醋的上品。单是头茬醋，太酸！单是二茬醋，有点寡淡，必须等头茬淋完了，再添水，再将头茬醋返回去，重淋一次，淋出醋的上品。这就不能不等，不能没有耐心！尤其是今年，妈妈这时候，总要想起程蛾子。是因为前几年妈妈淋醋时，她曾偷偷地捻动过那小竹签吗？她是那么恶作剧过一回，使那小竹筒流得很快，而接醋盆又满了，一些头茬醋流了一地！而现在，程蛾子已经死了，她不会再因忌妒妈妈，再这么恶作剧了，但妈妈总是不由得想起她。妈妈不是因为她曾干过这件坏事想起她。妈妈早将这件事不记在心里了，但是不知为什么，妈妈今年淋醋时，总要想起程蛾子。

醋淋完了，妈妈松了一口气，才感到了疲累。她歇息了一天，才把新淋的醋向东邻家、西邻家送去，向外婆家送去。

奶奶要妈妈也给程蛾子送些。妈妈说：她已不在了，我们告诉她一声，就说你要吃醋的话，回来自己舀吧！你又不是不知道醋坛子放在哪儿。

给我看病的是位老医生。废话，不是老医生，能叫专家吗？听我说完病情，一口否定是假牙在作怪，还说过了这么多天，假牙早该排出去了。他用听诊器给我听了听左右胸，便提议给我拍个胸片。我和老婆对此都没有异议，于是便交款拍了。大约两个小时后，胸片及报告出来，我和老婆拿着胸片和病理报告回到了专家面前。

奶奶说：你还是送一碗去吧！你会酿醋，她不会，为这她忌恨了你一辈子！怕我单疼你，不疼她，她忌恨了你一辈子，这我是清清楚楚的。她这样和你较劲，能来你屋里自己舀醋吗？你想想这个理，送她一碗放在那个窗台上！你要知道她也是个可怜人……

奶奶这便又说起了程蛾子的身世：她那男人不是个东西，他把蛾子骗了！他那店铺东家的女儿也不是个好东西，她把蛾子的男人先夺了去，后来又一脚蹬开了！他落了个两头空，气不过，便死了。蛾子被蒙在鼓里，见自己男人死了，自己心灰了，也死了！你说他们来这世上一趟，到底算是干了一场啥事嘛……不说了，你端一碗新淋的醋，放在她那窗台上去！

中小型民营企业一般由自然人独资或多个合伙人出资成立，其家族式、股份制的特点比较突出。一旦经营效益不良，特别是出现一定亏损后，各股东没有其他资金注入，企业就可能面临破产风险，甚至出现折价转卖、破产倒闭等情况。

一碗新淋的醋，在那破旧的厢房窗台上，散发着浓浓的香气。风吹日晒，日晒风吹，那青花碗底，露出了一圈美丽的深褐的醋渍……