调好一杯果茶

李玉

深圳欢乐海岸有一家名为原宿的日式料理餐厅，餐厅门口开着一家小小的饮品店。

有一天，我和一帮同事到原宿餐厅吃饭，经过饮品店的时候，每个人都打包了一份饮料，其中有芒果多多和柠檬多多，喜欢挑战味蕾的小静还叫了一杯水果茶——各种水果加上绿茶调制而成的茶水。红的西瓜，黄的柠檬、橙子，绿的金橘、奇异果……装在透明的杯子里，看上去分外漂亮。

到了餐厅，大家开始品尝手中的饮品。不一会儿，不知道是哪个率先开的头，说了一句：“好难喝！”接下来，其他人的反应基本一致：“我的也难喝。”“好难入口啊！”“太酸了！”“味道好怪啊！”

饮品店的老板丽华是我在工作中认识的朋友，一个热情洋溢真诚的女子。她的小店开了半年有余，她最近也跟我说过，饮品店的生意一直不太好。我于是给她发了一条信息：今天我们同事来原宿吃饭，顺便打包了6杯果饮，但大家反应一致，都不太好……

给丽华发完信息，我对同事们说：“对于一家果品店来说，这样的情况很严重，我得给他们老板说一下。”

同事都是80后、90后，听我一说，马上配合地把几杯果饮摆到一起，说：“拍个照片给她，有图有真相……”

丽华马上发了微信语音过来，我把情况给她说了一遍，同事也在边上起哄：“太难喝啦！”“老板，要换调饮师啦……”

因为太吵，匆匆挂掉语音，丽华的信息进来了：“等我，我马上到！”

我知道丽华住在罗湖区，离欢乐海岸比较远，这个时候，开车最快也得一个小时。于是，大家把果饮放在一边，开始点菜吃饭。

我们吃得正好的时候，丽华来到了我们的包厢。我看了一下时间，竟然只有40分钟。“你神速啊！”我笑着问丽华，“这么快就到了案发现场，怎么做到的？”

“我知道开车太堵，我要是开车来，估计你们都吃完回家了，所以我就打了摩的又转了地铁……”丽华虽然身材娇小，却是女汉子的性格，“现在做生意，想听到真实的信息太难了，很多人花了钱，好不好喝都说‘挺好的，这也一直让我们误认为我们做得很好了。今天这餐饭算是我请的，就当是个信息费。不过，这些果饮可得归我了……”丽华看看大家，笑笑说，“我要拿回去，让调饮师尝尝，再总结经验。他们在店里，很难得到这样的一手信息。”

“饭就不用你请了，等你们的果饮调好，补我们一杯就好了。”我站起来说，“丽华老板，你也坐下吃点儿？”

“我就不吃了，说好了，这餐饭归我买单，这果饮，我提走。”丽华说着，麻利地将6杯果饮装好提在了手里，“你们先吃，我去店里看看。”

丽华离开后，同事问我：“我们这样会不会让人太尴尬？”于是，半个小时后，我们吃完了饭准备买单早点离开，避免和丽华再遇见。

谁知，我们叫服务生过来买单时，却被告知已经有人给我们结过账了。我突然感觉心里有点不安，就让同事一行先离开，我到果饮店里找丽华聊聊。

丽华看到我过来，就拉着我到小店旁边的休息区坐下，说：“李哥，我们几个把刚拿回来的果饮一一尝了，除了果茶之外，其他饮品的口感都还算不错，各项指标均在标准之内。但是果茶确实味道太过了，主要是因为店里新采用台湾的柠檬，调果茶的又是一个新入行三个月的小姑娘，她不知道台湾柠檬比其他地区的柠檬要酸得多，她按照正常的标准，每壶茶放了两片，其实只要放四分之三片就够了……其他几款饮品，也存在柠檬放多了的问题……”

听丽华这么一说，我更加为自己的行为不安了，说：“真是不好意思，我多嘴了，给你添了这么多麻烦，还让你买单，这不合适，我把今晚的饭钱给你……”

“你可别这么說，李哥，现在做生意这么难，拼的不都是品质和口感吗？大家都认为不好喝，我们肯定就需要改进。虽说众口难调，但我们如果把难调的调好了，那生意不就好了吗？”

我坚持把晚饭钱给丽华，她一再推开，说：“李哥，现在是有钱难买真心话，我是想做好品牌、做好生意的，你给我提供的信息真的很重要，不然的话，我们还一直这样做果茶，那得喝跑多少客人啊！你是帮了我，真的。”

话说到这份儿上，我只好说了感谢就离开了。

第三天，我正在办公室忙着，突然接到一个电话，说有人给我送了一箱果饮放在前台。我过去一看，原来是丽华安排工作人员给我和同事们送来了整整一箱16瓶果饮，中间还放着一张卡片：再给一次机会，还你健康美味！

同事们显然都被丽华的认真劲儿感动了，各自拿了一杯回去慢慢品尝。我相信，那每一口，一定都是甜的。

如今，半年过去了，丽华在深圳的第四家果饮店即将开业。丽华告诉我这个消息的时候，我想起那天晚上在餐厅里，她的认真和担当，给她回了三个字：棒棒哒！

〔编辑：潘金瑞〕