茶产品外宣翻译

■刘颖颖／新疆大学

一、茶产品外宣翻译的特点

（一）茶产品外宣翻译内容广泛

茶产品外宣翻译内容涵盖茶名翻译、茶企介绍翻译、品牌文化翻译、茶叶功能翻译等；另外我国茶文化博大精深，这其中还包括历史典故、寓言故事等。总之，翻译内容广泛，意蕴深厚，这就要求我们运用不同的翻译技巧。

（二）茶产品外宣翻译译者水平参差不齐

尽管茶产品外宣翻译取得了一定的成果，但仍有不尽人意的地方，有些译者仅仅进行简单字面翻译，没有深领其会，抹杀了产品独特的文化内涵；还有些译者过于关注产品文化意蕴，字对字词对词的对译，没有进行语言加工，使得译文晦涩难懂，这些都是茶文化的发展制约因素。

二、茶产品外宣翻译的问题

（一）品牌意识不强

我国茶产量以及茶种类位居世界第一，其品牌影响力却远不如英国，印度，斯里兰卡。另外我国的本土茶叶营销情况也不容乐观，主要原因是我国的茶产品缺乏知名度,影响相关茶产品的市场推广。同时，该情况影响外宣工作，没有明确的商标名称，译者只能按照产品类别进行区分，直接削弱我国茶产品的整体信誉度和竞争力，不利于茶产品和茶文化的推广。

（二）茶产品宣传资料中的同音词、重名词、术语不统一等情况是外宣翻译工作中的极大挑战

（1）同音词即读音相同但意义不同的词语，比如“功夫茶”和“工夫茶”。“功夫茶”是广东潮汕特有的茶叶冲泡方式；“工夫茶”指代的则是红茶中的一个小类，两者在意义上完全不同。许多译者直接统一翻译为“Kongfu Tea”，导致上下文语意关联不上。“功夫茶”可用 “Kongfu Tea”的译法，而“工夫茶”则翻译为“Congou Tea”，并加以注释“a kind of black tea from China”，如此便很清晰的区分了两者。（2）其次，重名词即茶产品中的专业词汇与物品名、地点、景观名等重复。比如产自安徽六安的六安瓜片茶，外形酷似瓜子。一般情况，对于特定的翻译，译者往往会采用“音译 +Tea”的方法，但是，“Lu’an Guapian Tea”读者不理解所言为何。因此，我们可以翻译为“Lu’an melonseed-shaped tea”，使读者了解其外形，更能激起品尝兴趣。 （3）最后，术语不统一是茶产品外宣翻译长期面临的问题。我国茶叶种类繁多，背景知识深厚，但译者水平有限，仅凭猜测、臆想就翻译，不参考权威。比如，铁观音——我国十大名茶之一，而对铁观音的翻译文本已有十几种之多，包括“Tie Guanyin”，“Tie Kwan Yin”， “Iron Goddess”等，直接音译或意译，会让译文读者头晕眼花。译者应该翻译为“Tea Buddha”，既点明了产品的属性，又暗示了与文化的关联，提升文本的可读性。

三、茶产品外宣翻译的策略

（一）内容不同，采用的翻译方法不同

常用的翻译方法有音译、直译和意译三种，分别应用于不同的文本中，音译法常用于人名、地名和常见的茶品名称；直译法常用于科技类和信息类文本；意译法常用于文学类和文化类文本。我国茶文化博大精深，茶文化的对外宣传文本中既有介绍茶属性及种类的基本信息，又有传递深厚文化内涵的信息，译者应根据不同文本选择翻译方法，增加可读性，提高国外客户对我国茶产品认同感，促进我国茶文化的传播。

（二）译者自身要加强背景知识学习

译者自身要加强文化学习，加强茶文化背景知识。在当今国际化的时代，产品之间不仅在质量与形态上较量，还有文化内涵和艺术美感。我国茶产品竞争处于劣势，原因在于译者茶文化背景知识的缺失，国外消费者并不了解我国茶产品，因此我国茶产品也就无法脱颖而出。所以，译者应该加强学习，深入对文化的理解，从而提升翻译的准确度。

（三）译者要进行本地化翻译

外宣翻译的目的是要为外国客户提供产品和文化服务，译者应当切实关注目的语读者的理解和接受能力。但是中西方文化和语言文字差异较大，中英文并不能一一对应，这加大了茶文化的传播难度。所以，译者应当进行适当的本地化翻译，立足目的语的文化语境，立足目的语读者的理解和接受能力，把文本翻译成目的语喜闻乐见的形式，实现不同文本在宣传功能上的对等。

（四）官方出台统一术语标准

中西方的文化内容与语言文字存在巨大差异。相关译者团队应当结合茶产品的外宣翻译现状，对茶文化的词汇或文本进行统一翻译，建立语料库，规范茶文化翻译市场，促进茶文化的跨语境传播。

因此，相关茶企业应当注重自身品牌的创立，重视产品宣传，在宣传中注重跨文化语境，这样既能保留中华文化的精髓，又能深得目的语国家客户的喜爱，促使我国茶产品在国际流通，由此推动中西文化的交流。