日本女性比男性更爱喝酒了？

蒋丰

近些年，总能听到日本大叔大爷们感叹，如今的小伙子们是越来越不能喝酒了，颇有一种“后继无人”的唏嘘。

就饮酒频率来说，日本年上女性比年轻男性要高一些。日本厚生劳动省的调查显示，20到29岁的日本男性饮酒习惯率为10.9%，而40到49岁女性饮酒习惯率为15.6%，在过去的20年间提高了5.7%，已高于年轻男性——“饮酒习惯率”指的是每周饮酒天数为3天及以上，每次饮酒量大于180.39毫升。研究者表示，这主要是因为男性健康意识普高增强、减少饮酒，女性则因为职業妇女的比例增加而有了更多需要喝酒的场合。如此看来，酒场已经成为日本御姐们的天下了。

不可忽视的是，酒精饮料生产商才是市场风向的掌舵手。在女性饮酒率不高的过去，生产商为了拓宽市场推出了不少“女性化”的酒精饮料，即以酒精度数低，味道偏甜和水果口味为主的饮料。居酒屋中也提高了目标消费者为女性的酒精饮料种类和比例，使得更多女性也可以在此愉快地消费。

日本酒精饮料消费达到最高峰已经是22年前的事情了，促成这个最高峰的其实还是要归功于“人口”。当时企业中层管理人员大多是“团块世代（专指日本在1947年到1949年之间出生的一代人）”，“饮会”的公司文化也还存在。但是这种文化随着时间的推移以及经济的持续不景气，自然也就淡薄了。此后的20年里，酒精消费量下降了13%，男性的饮酒率也从1996年的53.5%下降到现在的33%，其中20到29岁男性的饮酒率更是低至10%左右。

现在，随着日本社会当中双职工家庭比例的上升，下班后喝杯啤酒再回家已经不是男士们的专利了。“每天下班后换下制服回到家，总是喝杯啤酒之后再做晚饭。因为坐下之后，疲惫感就会上来，接下来就怎么也不想动了。” 一位大阪女性说。工作模式结束切换到主妇模式之间需要的是一杯啤酒，一部分女性的饮酒习惯就是这样养成的。