中药莪术的故事

广东省中医院中药师 陈文东

莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。莪术属于破血消瘀药，在临床上常与三棱相须为用。历史上，莪术还与李世民的军队有一段传奇故事。

莪术与唐朝军队的传奇故事

一年秋天，李世民在西戎平定战乱，程咬金等人向李世民汇报战况，说众多的将士连年征战，连夺数城池，捷报频传，可有些将士因水土不服，出现了面色萎黄、食欲不佳、脘腹胀痛等症状。

于是，李世民赶紧召集当地的大夫，商讨如何救治将士。一天，一个本地大夫前来李世民的军营献药。李世民热情地接待了大夫，请他到营帐去诊病。由于出现相同症状的患者很多，大夫一个人忙不过来，带的药材也不够用，于是他向李世民申请回家去找徒弟们来帮忙，顺便上山采些药带来治病。

李世民派了一支军队保护大夫顺利回到家中。夜幕降临，大夫决定带着徒弟和众多士兵一块上山采药。大夫边走边教同行的士兵怎么采药，其中重点教了怎么识别蓬莪术。到了山脚下，大夫指着前边一片膝盖高的、开着紫色花朵的植株说，这就是刚才说的要找的药材之一。

由于是夜晚，在月光下这些植株的花朵格外显眼。大夫随即用采药的工具采了一株，只见根茎为卵圆形块状，侧面有圆柱状的横走分枝，根系细长，末端膨大成长卵形块状。徒弟们也开始采摘了，这样一来，士兵们也有了参照物，没多久他们就采够了药。大夫带领众人连夜向李世民的军营前进。在营帐中，大夫仔细地查看了患者情况，诊断开方，叫徒弟们去拿药煎煮给将士们服用，几天后，患病的将士们都痊愈了。

李世民大加褒奖，称赞大夫的医术高明，并指着药物问大夫是什么神药。大夫捋了捋胡须，笑着说是蓬莪术。

莪术的功效

莪术的功效是破血行气，消积止痛。莪术在临床上用于气滞血瘀所致经闭及心腹瘀痛、食积脘腹作痛、跌打损伤、瘀肿疼痛等。

莪术验方

1.治小肠胀气，痛不可忍：蓬莪术研末，空心葱酒服一钱。

2.治妇人血积血块，经闭：莪术、三棱各一两，熟大黄一两。丸如绿豆大，每服一二十丸，白汤送下。

（注:1两≈30克,1钱≈3克。）

·小药膳·

金汤小米烩鸽蛋

原料：鸽蛋4个,小米50克,南瓜、盐、食用油适量。

制法：小米洗净放入碗中，加适量清水，隔水蒸熟待用；南瓜去皮去瓤、切片蒸熟，做成泥。锅中水烧开，鸽蛋煮熟。锅中放少许油，下入南瓜泥熬化，下入蒸熟的小米，加些热水，放一点盐调味。小火煮至汁稠盛入盘中，加入鸽蛋即可。

功效：《本草纲目》中云，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。南瓜润肺益气、降低血糖。此粥有健胃消食、降血糖、产后滋补之功效。