斑点叉尾鮰引进养殖试验

2018-10-25

畜禽业 2018年9期

(甘肃省张掖市临泽县渔业工作站，甘肃张掖 734200)

1 概述

斑点叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶(ChannelCatfish)，属于鲶形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)鱼类。斑点叉尾鮰是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类，经过30多年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合中国大部份地区养殖。

斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5 kg的个体斑点消失。具有脂鳍1个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。

2 材料与方法

2.1 池塘条件

斑点叉尾鮰养殖试验分为苗种池和成鱼养殖池，苗种池塘一般标准为1亩(1亩≈667 m2)，配备一台1.5 kV水车式或叶轮式增氧机，成鱼养殖池标准为5亩，配备1台3 kV叶轮式增氧机。在鱼苗放养前7 d采用聚维酮碘溶液全池消毒，放养前3 d采用有机肥培育小球藻和微生物，保持水体透明度 30～50 cm。

2.2 鱼种放养

鱼种引进广东省广州市花都区港源水产养殖公司，放养时间为8月1日，放养鱼苗规格为1～1.5 cm，一共放养2万尾，密度为2万尾每亩。在鱼苗池经过7个月的培育长到50 g分塘，放养到5亩的成鱼池进行养殖，放养密度尾2 200尾每亩。鱼种消毒采用3%食盐水浸泡消毒2 min。

2.3 饲料投喂

苗种饲料采用普瑞纳公司全价配合浮性饲料，采用人工投喂。每天投料分3次进行，具体时间为7:00、12:00以及18:00。投料次数和数量要结合天气、水质、鱼的吃食情况灵活确定。晴好天气，水质稳定，溶氧高时多喂；阴雨天气，水质不稳定，溶氧低时要少喂或不喂。投料时要坚持“四定”原则，即定时、定点、定质、定量，每次投喂的量按照0.5 h吃完为标准。

2.4 水质调节

(1)定期使用水质测定仪(或采用化学方法)，测定斑点叉尾鮰养殖池水的各种理化指标，主要有溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、水温、pH值等指标。关注养殖池塘的水质变化，是日常管理的主要内容。

(2)有增氧设备的鱼池，每天要定时开机增氧，防止出现浮头。

(3)定期排放养殖池塘内的老水，加注新水，每次换水量为池塘总水量的1/4～1/3。在气温高的夏季应保持每半个月给养殖池塘换水1次。

(4)在5-9月，每月用生石灰20 kg/亩(按池塘水深1 m计)和聚维酮碘溶液交替消毒、调节水质1次。

(5)每天早、晚各巡塘1次，注意观察斑点叉尾鮰生长、病害等各种动态，并做好养殖档案记录。

(6)在5-9月，当池水温度高于20℃时，要结合池塘水质管理，做好斑点叉尾鮰病害的防治工作，鮰鱼的肠道短，前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视。建议投料尽力做到少量多次，发现鱼病后应及时对症进行治疗。

3 试验结果与效益分析

从2016年8月-2017年3月经过7个月的鱼苗养殖，斑点叉尾鮰从1.5 cm长到16 cm，体重达到70 g，出苗13 000尾，成活率65%。2017年4月1日大塘过苗13 000尾，至10月16日出塘，斑点叉尾鮰从16 cm长到35 cm，体重平均达到750 g，出鱼8 000尾，成活率61.5%。