关于“外卖”固体废弃物的调查与思考

赵亦悦

摘 要：通过对外卖产生的固体废弃物的调查，并对其差生的危害进行了解和分析，本文有针对性地提出了建议和对策。希望以此提高每个公民的环保意识，养成良好的习惯。珍惜资源、爱护环境、保护家园，让绿水青山不只是美好的愿景。

关键词：外卖；固体废弃物；调查；思考

在城市快速发展的今天，随着“互联网+”等一系列顺应时代潮流的新概念的提出和推广，外卖行业似乎已经具有不可阻挡的发展势头。它节省了我们的时间，填饱了我们的肚子，也改变了我们的生活。但随之而来，由外卖所带来的固体废弃物正在毁灭我们的家园。“用时仅一餐，降解却百年”，外卖带来的固体废弃物几乎成为了无解的棘手之难，正在一步一步蚕食着我们的地球，青山绿水黯然失色。

一、对“外卖”固体废弃物的调查

（一）来自外卖平台的数据调查

根据三大外卖平台公开数据，三大外卖平台的日订单量大概5700万左右，按每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋展开后能覆盖120万平方米的面积，铺满168个足球场。另一方面，餐盒的数据也是触目惊心，有环保组织计算平均每单外卖消耗约3个餐盒（杯），每天约产生6000万个废弃餐盒（杯），按照一个外卖餐盒5厘米高度计算，一天的外卖餐盒使用量堆起来可达到330多个珠穆朗玛峰的高度。

（二）对外卖所产生的固体废弃物的调查

通过调查了解，外卖所产生的固体废弃物主要有以下几类：

①木材类：餐巾纸、一次性筷子、牙签、订单条、纸板类快餐盒、纸浆类快餐盒等。

②塑料类：PP聚丙烯餐盒、PS聚苯乙烯餐盒、可降解塑料餐盒、一次性发泡塑料盒、塑料勺、塑料袋、塑料杯、塑料吸管、保鲜膜等。

③金属类：锡箔塑料盒、铝箔塑料盒、铝箔密封纸等。

④食品类：食物残余物。

⑤ 其他类：生物全降解类餐盒（淀粉、秸秆压制而成）、植物纤维型餐盒等。

二、外卖固体废弃物的危害

（一）环境危害

①塑料类固体废弃物。塑料类固体废弃物难以降解，会对环境造成巨大污染。首先塑料类固体废弃物被填埋后，会破坏土地结构，使土壤肥力下降，阻碍农作物生长。其次，塑料混入其他垃圾一起燃烧会产生致癌的“二噁英”、固体颗粒、粉尘和氯化氢等有毒气体，造成大气污染。再者，塑料类固体废弃物被排入河流、湖泊或海洋，会引起严重的水体污染，危及水生物的生存，进一步危害人类的健康。

②金属类废弃物。金属类废弃物中对环境有危害的成分主要是铝箔类制品。铝对生物有毒害作用。可溶性铝化合物对大多数植物都是有毒的。酸性土壤的水分里溶解的铝化合物，使一般作物难以正常生长。铝还能使植物细胞原生质脱水至死亡。铝盐一旦进入人体，首先沉积在大脑内，可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失。

③木材类废弃物。木材类餐具制品的大量使用会导致树木被大量砍伐，导致生态环境不稳定，进而造成土地沙漠化、水土流失、土壤条件恶化等严重后果。

纸质餐具因其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点而被较广泛应用。但纸质餐盒也有许多不足，会消耗大量森林资源，其生产过程中也会造成污染。

（二）视觉污染

由于塑料餐盒和塑料袋一般质地较薄、轻盈，容易随风飞扬，到处飘散。这些散落在城市街道、绿化带、景区中的塑料袋、塑料餐盒、食物残渣等废弃物会影响城市的整体美观，造成视觉污染。

三、对于外卖所带来的固体废弃物处理的思考

（一）从材料源头抓起

为了减少外卖固体废弃物的污染，“治本”是关键。首先应考虑更新餐盒的材料，在全球倡导利用可生物降解材料来进行物品包装，国家应促进相关研发和推广工作，并降低环保材料的生产成本。以“饿了么”为例的一些外卖平台已经开始研发和推出了新一代环保可降解塑料袋。他们正在研制一种用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。对政府来说，除颁布“限塑令”外，应该对从事环保包装材料研发的企业予以大力支持，让这些企业有更大的研发动力。同时，利用来源清楚、合理回收而来的再生料加工生产塑料快递袋，对塑料进行重复利用。

（二）提高消费者的环保意识和环保素养

让全人类都养成重复使用材料的习惯，对于能够进行二次利用的材料进行循环利用。相关政府部门、企业和社会组织，也应该开展和组织不同形式的宣传和活动，让环保意识深入骨髓，鼓励消费者逐渐养成环保习惯。

（三）改良固体废弃物处理办法

目前外卖餐盒的处理有填埋、焚烧、回收利用三种方式。由于我国的垃圾处理技术水平落后，除少量被回收利用外，大部分仍以焚烧、填埋为主。但塑料制品材质多为聚丙烯、聚乙烯，填埋很难降解，因此，需要改进垃圾焚烧方案。

① 改良垃圾焚烧炉，使垃圾能更充分地燃烧，增加垃圾经过焚烧后的废渣沉淀量，提高垃圾焚烧效率。同时可以减少二噁英等有害气体的排放，避免垃圾本身以及燃烧不充分对土壤和大气的二次污染。

② 对垃圾经焚烧后所沉淀下的废渣进行二次利用，如将其作为肥料直接施用于农作物，或可以用于道路建设。

③ 建立垃圾焚烧发电厂，有效地避免大量垃圾因堆置城郊而使土地利用率降低等问题，避免垃圾因处置不当而对水源、空气和土壤造成的环境污染。目前垃圾焚烧发电输出效率约为85%，可以通过改良技术，提高垃圾焚烧厂发电输出效率。

希望通过全社会的努力，逐步形成企业行为标准、行业行为标准、国家规范标准。树立合理地回收、处理和利用外卖固体废弃物的意识形态，让“外卖固体废弃物”变成“金山银山”。

参考文献：

[1]建设部人事教育司.城市生活垃圾焚烧处理技术[M].北京：中国建筑工业出版社，2004.

[2]人民日報.2017.11.25，08版，生态周刊.

[3]子琳.外卖垃圾惊人 需从两头抓起[J].中国食品，2017（18）.

[4]赵辉.“白色污染”的危害及防治[J].天津科技，2008（3）.