维生素对母猪的影响与应用

焦立刚

摘要：母猪对维生素的需要量很少，但是维生素的作用却非常重要，如果缺乏会引起一系列不良反应的发生。母猪常用的维生素主要有维生素A、维生素E、叶酸、生物素等，现主要介紹这几种维生素的作用机理、影响，以及在生产实际中的应用。

关键词：维生素；母猪；作用机理；效果；需要量；供应

中图分类号：S828.5

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）07-0056-01

1 维生素对母猪的影响

1.1 维生素A

维生素A是动物上皮组织所必需的物质，当出现维生素A缺乏时，母猪生殖系统的上皮组织会发生角质化，引起炎症，还会造成母猪的免疫力低下，易感染其他疾病。另外，维生素还参与了母猪卵巢的发育、卵泡的成熟、输卵管上皮细胞功能的完善和胚胎的发育。如果缺乏，母猪会发生发情排卵异常，影响胚胎的发育，造成胚胎畸形率升高，死胎数量增加，仔猪在产出后活力下降，死亡率增加。有研究表明，在母猪的第二个情期的第7天或者第15天分别注射维生素A，可以有效的促进卵细胞的发育，提高胚胎的成活率。

1.2 维生素E

维生素E的功能较多，最主要的功能是具有生物抗氧化性，可以维持生物膜的完整性，增强机体的免疫力，避免和缓解母猪发生应激反应。在母猪的养殖生产中，将维生素E作为功能型维生素使用，可以提高母猪的繁殖性能，增加抗应激能力和免疫力。当母猪缺乏维生素E时，会使窝产仔猪数降低，繁殖性能下降。母猪的乳腺组织可以有效的转移维生素E，而新生仔猪的体内维生素E的储备量极少，因此可以在哺乳母猪的日粮中添加维生素E，给仔猪补充维生素E，防止仔猪发生维生素E缺乏症，同时还可以改善母猪的健康水平。另外，给临产母猪和哺乳期母猪的日粮中添加维生素，还有降低母猪乳房炎、子宫炎的发生几率。

1.3 叶酸

叶酸在DNA和RNA的合成过程中有重要作用，胚胎细胞在快速的分化过程中对叶酸的需要量增加，如果母猪在妊娠早期血清中的叶酸浓度不足，则说明叶酸的摄人量不足，此时需要补充较多的叶酸。叶酸的提供可以很大程度上提高胚胎的成活率，进而提高母猪的繁殖性能。有研究表明，妊娠早期是补充叶酸的关键时期，在正常的饲喂过程中，每千克日粮中添加15 mg的叶酸，窝产仔猪数可增加o.2头，其提高产仔数的关键就是降低胚胎发生早期死亡的几率，并且叶酸的作用在排卵数多的母猪身体表现的更为明显。另外，在母猪的妊娠后期补充叶酸，效果并不明显。

1.4 生物素

当母猪缺乏生物素时最明显的表现是会发生皮肤溃疡、口腔黏膜发炎、发生肢蹄病等。而当母猪发生肢蹄病后则淘汰率增加。在母猪的日粮中适量的补充生物素可以减少肢蹄病的发生。另外，生物素还对窝产仔猪数、母猪的配种受胎率以及发情间隔等有重要的影响作用，日粮中如果补充充足的生物素可以缩短发情间隔，提高产仔数，并且还可以增加胎盘的表面积，更好的为胎儿提供营养，促进胎儿的生长发育。有研究表明，在保证母猪摄入足量的生物素可以提高母猪的繁殖性能。

2 维生素的需要量和供应

2.1 维生素的需要量

维生素对母猪的作用极大，但是需要量却很少，目前母猪的实际养殖生产中对维生素的需要量要高于国际标准和中国标准，尤其是维生素A、维生素E、叶酸和生物素的需要量更高。在不同的饲养管理水平下，不同的饲养方式下，母猪对维生素的需要量也不同，例如，在集约化饲养条件下的母猪，因从牧草中获得的维生素E的量较少，因此在日常饲喂中应注意提高日粮中维生素E的添加量。另外，在实际的饲养管理过程中，在母猪遇到转群、环境温度发生变化而发生冷热应激、免疫接种、发生疾病等，并且在日粮的保存不当造成维生素受到破坏，日粮的配制不合理等都会影响母猪对维生素的需要量，因此在饲喂母猪提高维生素时要远高于标准，这样才能确保饲料中的维生素含量可以满足母猪的营养需要，使其保持较高的繁殖性能，获得最佳的免疫力。

2.2 维生素的供应

如果日粮中缺乏某种维生素，或者某种维生素的含量不足时会影响到母猪的健康和生产，因此在实际的养殖过程中可以通过权衡饲料中维生素的成本、机体维生素缺乏症的表现，以及维生素不足时会对生产性能和健康状况所造成的风险来提高维生素的用量。在日常的养殖生产中，饲料原料中维生素的含量差异很大，并且利用率低，并且在饲料加工处理、贮存的过程中维生素常受到破坏，并且有时饲料中的一些其他类添加剂，如抗生素等会抑制维生素的消化吸收，另外，其他营养物质，如能量、蛋白质、氨基酸、矿物质的合理供应是也维生素发挥重要作用的基础，并且不同的饲养管理水平、养殖环境条件，以及日粮的组成都会影响母猪对维生素的消化吸收，同时还会影响维生素的添加效果。因此在日粮中添加维生素时要抓住关键时期，同时还要和基础日粮、环境条件、饲养管理水平等相配套，以充分发挥维生素应有的作用。