温室茄子剪枝再生高产栽培技术

□文/塔雁冰

温室茄子剪枝再生栽培，利用土地和光能，克服重茬和夏季育苗给生产带来的困难，可获得较高的经济效益和社会效益。

1 品种选择

选择适合本地区栽植的品种，但品种应耐低温、耐弱光、抗热、植株生长势较强、抗病、优质、高产、商品性好的品种。如：吉茄五号、吉茄六号、新沈茄一号等品种。

2 播种前准备

2.1 配制营养土

选择未种过茄科作物的田园熟土5份、腐熟马粪4份、细炉灰1份，每立方米加入氮磷钾复合肥1千克、50%多菌灵可湿性粉剂500克、90%敌百虫晶体250克，混合拌匀过筛后，即成营养土。

2.2 苗床准备

培育茄子苗要在温室中进行，为防止苗期低温，可在苗床下铺电热线，在苗床床面下挖8～10厘米，每平方米按90～100瓦铺设电热线，电热线上覆盖2～3厘米过筛细炉灰作为护线层，其上铺营养土10～15厘米，整平后待播种。

2.3 种子处理

播前用50～55℃温水，烫种10～15分钟，不停搅动，然后用清水投洗一次，搓去种子外部粘液，再用30℃温水浸种12小时。

2.4 催芽

当茄子种子吸足水分后，晾干种皮明水，用干净的湿布包起，放在25～30℃环境下催芽，每天用温水投洗一次。一般经5～7天，70%以上种子露白即可播种。

3 播种

3.1 播种时期

本地区一般在1月中下旬播种育苗。

3.2 播种

一般667平方米栽植面积需种量50～60克，播种床面积4～6平方米。选择晴天上午进行播种，在播种前一天苗床浇足底水，待水渗下后覆盖0.5～1厘米厚细土，接着点播或撒播种子，再覆盖0.5～1厘米厚的营养土，床面搭小拱棚，并通电加温，使地温稳定保持在15℃以上促进出苗。

4 苗期管理

播后5～7天，当苗基本出齐后，揭掉小拱棚进行通风换气，防止猝倒病的发生。白天温度保持在20～25℃，夜间18～10℃，当茄苗长到两叶一心时即可分苗。

分苗前一天，将苗床浇一次透水。分苗密度一般8～10厘米见方，每667平方米需苗床面积12～18平方米。有条件的最好直接移入营养钵中，可避免移苗定植时损伤根系，分苗时用10厘米×10厘米的营养钵较为合适。把营养土装入钵中，用小木棒在中央插个孔，把茄子苗栽入孔中，然后封孔浇透水，水渗透后覆土1厘米。结合分苗间去病弱苗、畸形苗。分苗到缓苗期间，支小拱棚，以提高温度，尽快恢复根系生长，促进缓苗。

白天室内温度在20～25℃，午间温度过高时，用遮阳网，适当遮荫，夜间不低于15℃，缓苗期一般需3～7天，缓苗后，当茄子苗表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选择晴天上午适当浇水，以土壤表面“见干见湿”为原则，苗期一般不需追肥。如发现茄子苗颜色淡绿，秧苗细弱，可用0.5%磷酸二氢钾溶液喷洒叶片。

定植前3～5天，进行秧苗锻炼，白天温度18～20℃，夜间在保证秧苗不受冻的前提内,可降至5～10℃。茄苗7～9片真叶，苗高15～20厘米，平均节间长2厘米，茎基粗0.5厘米，门茄现花蕾，叶色浓绿，根系发达，无病虫害为壮秧苗。

5 定植及管理

5.1 整地施肥

定植前一周要对温室进行整地、施肥，一般667平方米施入腐熟有机肥1500～2000千克，深翻土壤15～25厘米，耙平作垄，垄高15厘米，垄宽50厘米，行株距密度50厘米×30厘米。

5.2 定植

选择晴天进行定植，按株距在垄上挖10厘米深定植穴，在定植穴里浇足底水，当水渗下一半时，将带土坨茄苗放入穴中，水渗下后覆土。定植后，为了提高地温，还可以覆盖地膜。

5.3 温度管理

定植后注意温室密闭保温，促进缓苗。缓苗期白天25～30℃，夜间不低于15℃。缓苗后降低温度，白天20～25℃，夜间15℃左右。开花坐果期，白天温度20～30℃，夜间15～20℃。上午温室达到30℃时，开始通风换气，下午室温降到20℃以下时，及时关闭通风口。整个生育期，在早晨拉帘前温室必须保持在10℃以上。

5.4 肥水管理

浇足定植水后，坐果前一般不浇水，当门茄瞪眼期时，开始追肥浇水。一般每15天左右浇水1次，结合浇水进行追肥1次，化肥与有机肥交替施用，每667平方米追施尿素10～15千克，有机肥或沼液500千克。5.5 保花保果

当花苞刚刚开放时，为防止落花落果，可用30～40毫克/千克2.4-D加万霉灵少许，于上午蘸花，不要沾到茎叶及生长点上，否则，会发生药害。5.6 整枝打杈

温室茄子在门茄采收结束后，不及时整枝打杈，容易造成营养生长过旺，光长枝叶不结果，严重影响产量。

除了将门茄下边枝叶全部打掉外，可采用双干整枝法，即在对茄形成后，选择两个生长健壮的枝条继续结果，以后所有侧枝都要打掉，每层只结两个果为好，并及时打掉老病叶。

6 采收

本地区5月下旬至6月上旬，茄子开始采收上市，7月下旬，当茄子“四门斗”采收结束后，开始剪枝，进行再生栽培。

7 剪枝再生栽培

7.1 剪枝方法

剪枝时，在主干上距地面10～15厘米处，将上部枝叶全部剪除，剪枝后，用72%农用链霉素1克加50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对水调成糊状，及时涂抹在剪口上，防止病菌感染。

待新枝条萌发后，选留2个健壮的枝条，其余全部抹除。剪掉的枝叶要及时清理出温室，烧毁或深埋。

7.2 中耕施肥

剪枝后，为促进新生侧枝生长。要及时进行中耕松土，培土施肥，每667平方米追施过磷酸钙15～25千克，二铵10～15千克，并浇1次大水。

7.3 施肥浇水

植株修剪1个月后，茄子就可开花结果。结果前期少浇水，多松土，门茄开花期间，土壤水分不能过高，否则容易落花落果。门茄坐果后适当培土，培土高8～10厘米，每667平方米追施尿素15千克或腐熟有机肥500千克。

结果前期气温偏低，可用20～30毫克/升2.4-D蘸花，提高坐果率。进入结果盛期，每隔7～8天浇水1次，每浇2次水追施1次肥，每667平方米施尿素15千克、硫酸钾5～10千克，最好结合浇水冲施，化肥与有机肥交替使用，在盛果中后期还可喷施0.5%磷酸二氢钾进行叶面追肥。及时整枝打杈，将基部老叶、黄叶打掉。

7.4 病虫害防治

茄子病害主要是黄萎病、褐纹病、绵疫病三大病害，发现病叶、病果及时摘除，集中烧毁或深埋。

发病初期可用40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液喷雾或灌根防治黄萎病；64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾防治褐纹病；72.2%普力克水剂800倍液喷雾防治绵疫病。5～7天一次，共喷三次。虫害主要是红蜘蛛、茶黄螨、蚜虫、白粉虱。用73%克螨特乳油或35%杀螨特乳油800～1500倍液进行喷雾防治红蜘蛛、茶黄螨。用10%吡虫啉可湿性粉剂或2.5%天王星乳油1000～2000倍液进行喷雾防治蚜虫、白粉虱。

7.5 采收

当果实达到商品成熟度时，就可采收上市。通过茄子剪枝再生栽培，每667平方米产量可达到4000～4500千克。

蔬菜穴盘育苗技术要点

穴盘育苗优点是省工、省力、节省能源及育苗设施，降低育苗成本、有利于改善秧苗营养环境培育壮根优质苗，与常规塑料钵床土育苗比较，秧苗的突出特点是根系好，根系总吸收面积明显增大，特别是根系活跃吸收面积为塑料钵土培苗大3倍，除了无土育苗所创造的良好营养环境外，穴盘苗孔的特殊构造及穴底的通风见光条件也是促进根系发育的作用因素。

1 化学调控

穴盘育苗下秧苗容易徒长，试验认为：①化控技术是提高果菜穴盘育苗秧苗质量的有效途径之一。CCC以中浓度处理（50毫克/升）和PP333以中浓度处理(10毫克/升)的秧苗质量最高。②科学应用化控技术不但不能干扰秧苗的正常生理平衡，且有利于保持蔬菜秧苗的生育平衡状态。③化控技术可在较小的营养面积下培育出适龄的健壮秧苗。

2 病虫害预防

提出健体育苗、诱导抗性和物理防护等免疫保障系统。除了采用穴盘无土一次性成苗技术外，筛选由矮壮素、甲壳质、黄腐酸三种药剂复配型壮苗剂，可以兼起到防徒长、促生长、提高生理活性和免疫活性的多重作用。物理防护主要包括育苗场所和器具的消毒、病虫的阻隔和物理方法及时防治等。

3 苗期水分管理

试验认为，基质育苗在60%～80%的基质水分含量条件下幼苗生育速度最快，成苗生长量最大，生理素质最高。保水剂的应用为产业化穴盘育苗增加了可控的技术含量，开辟了广阔的应用前景，保水剂的应用为促进秧苗质量的提高提供了良好的生理条件，选择适宜的保水剂是无土育苗成功的关键，本试验中采用的育苗基质条件下，科翰保水剂效果优于西沃特保水剂，适宜浓度为基质质量的2‰。

4 光照和CO2管理

CO2试验结果表明，在试验处理范围内CO2浓度增施到1.2毫升/升，苗各器官和全株干、鲜重及壮苗指标过最高。再提高浓度，秧苗质量的提高幅度随浓度增加而变得相对缓慢。延长光照时间可以增加秧苗的生长量，也会影响秧苗的生殖发育，是否对栽培有利决定于延长光照的时间，也与蔬菜种类有关。光照试验证明：12小时光照处理适合于大多数果菜类。研究证明强光下增施CO2作用显著，弱光下增施CO2也有一定的补偿作用，光照过弱条件下施用CO2反而有害。提倡在冬季弱光季节的晴天增施CO2，补偿弱光的不良影响。