基于化学核心素养培养的教学设计——以“怎样突破化学工艺流程题”为例

齐巧刚

重庆南开中学 重庆 400030

在新课程标准背景下的课堂教学中，培养学生的“核心素养”成了教学设计的核心，“核心素养”也成了网络热搜词。高中化学学科核心素养是学生发展核心素养的重要组成部分，反应了社会主义核心价值观下化学学科育人的基本要求，全面体现了学生通过化学课程学习形成的关键能力和必备品格。为此，笔者设计了一堂以“怎样突破化学工艺流程题”为主题的教学案例，力求体现新课标的理念，培养学生的化学学科核心素养。具体教学流程如表1：

工艺流程题是近几年高考的热考题型，考查的核心知识有基本原理、元素化合物和实验基础等，能力考查侧重于获取信息的能力、分析问题的能力、语言表达能力和计算能力。可见，从高考题的考查角度也要求我们的课堂教学设计要以培养学生的学科核心素养为目标。通过该案例的教学设计，笔者认为以培养学生的核心素养为目标的设计，应该从以下三方面考虑。

一、教学思想要全面贯彻化学学科核心素养的指导思想

化学学科核心素养的5个维度分别是：宏观辩识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。当然一堂课的教学活动，不可能将核心素养的5个维度全部体现，但教学设计应有所体现。比如本案例中的5种硫酸铜晶体的设计方案中分别用了浓硫酸、氧气和稀硫酸、H2O2和HNO3来氧化Cu制备CuSO4，从理论上考虑，原理都正确，但具体分析个案，都有优劣，即体现了宏观辩识与微观探析的维度；又如方案4，通过H2O2催化分解的学生实验，打破了传统认为H2O2是绿色氧化剂，没有不足之处的观念，通过实验事实，使学生建立了更科学的认知意识，体现了变化观念、证据推理及实验探究的维度；再如方案5中，提到用硝酸作氧化剂，通常都认为不可行，首先是硝酸还原产物有污染，其次是会引入杂质硝酸铜，但在老师提供的信息和引导下学生科学的分析了该方案的可行性，且设计出可吸收NOx，使其转化为HNO3循环利用的工艺流程图，体现了社会责任的核心素养。总之，培养学生的核心素养已成为当下和今后教学设计的热门主题，成为推进素质教育新的着陆点、着力点和生长点，我们的教学设计应全面贯彻。

表1

二、教学设计要全面覆盖化学学科的重点知识

新课程标准对知识内容的要求有了解、掌握和综合应用三个层次，作为一线教师，我们应该在教学设计中分清层次，对于《怎样突破化学工艺流程题》这一课题，笔者认为是在理解所学各部分化学知识之间的本质区别与内在联系的基础上，运用所掌握的知识进行综合的分析、类推或计算，解释、论证的综合应用。具体的元素及其化合物的知识有 Cu、H2SO4、H2O2以及HNO3的化学性质；反应原理主要是氧化还原反应、离子反应、影响化学反应速率因素等；实验基础涉及结晶、过滤、洗涤干燥等操作。我们在教学中应引导学生发现考查的化学知识，灵活运用所学知识和现场信息来分析解决眼前的现实问题，尽量覆盖更多的重点知识。

三、教学策略要全面培养化学学科的关键能力

能力是完成一项目标或者任务所体现出来的素质。考试说明中明确提出对学习化学的关键能力：接受与整合化学信息、分析和解决化学问题、化学实验和探究的能力。化学工艺流程题是无机综合应用题的一种题型，这类题型要求学生通过“现场独立自学”的方式，捕捉题目中的有用信息，同时与学过的知识整合，从而解决问题。因为在本节课中设计培养学生学习化学关键能力的情境最为恰当，也尤为必要。

培养学生关键能力的理想课堂教学应该是充分展示思维过程的舞台，是全面解决知识缺陷的舞台，是思维交流和碰撞的舞台。为此，课堂开始我设计了学生评价三种合成方案的情境，让学生充分的思考、讨论，最终找到解决问题的方案。另外设计让学生自己设计合成方案，自己绘制工艺流程图的情境，让学生真正成为课堂的主体。学生只有亲身体验过，才更懂，才会悟，才有信心。最后的高考赏析环节，通过我真实的课堂操作，感受到学生面对陌生的高考题型，他们有底气、有信心、有能力去突破。

以上是笔者为落实新课程标准，为促进在教学中培养学生核心素养的目标作的努力和尝试。