做专注肠道健康的先行者——武汉英纽林生物科技有限公司致力于代谢领域的耕耘实录

特约记者 钱验钢

五月初的一天，应武汉英纽林生物科技有限公司总经理邹爱军先生之约，我冒着大雨赶到了位于黄陂武湖的公司总部基地。因为时间尚早，趁邹总还在武汉客厅英纽林运营中心那里接待一个重要的客户的档口，我在邹总安排的接待人员的陪同下参观了公司的展室，看了公司的宣传片。目睹了公司满墙的荣誉：连续五届农博会金奖，武汉市重点龙头企业，省高新技术企业，全国中小企业创业成长之星，还有国家体育训练局的表彰状；了解了公司的创建历程和发展轨迹：从创建之初的小企业到如今的集种研产于一体的武汉市知名科技产业基地；我深为英纽林公司董事长邹爱标和总经理邹爱军为了提高人民健康水平所作的努力而感动。从二楼展室的窗外望去，雨雾中连片的菊芋一眼望不到头，与水相接，与天相连。我想，因为英纽林公司的发掘，生长在田边地角的菊芋也迎来了明媚的春天，而这些长势喜人的菊芋将会使多少人消除肠道疾病的困扰啊。在这时，我也才算真正读懂了邹爱标和邹爱军以及英纽林公司的使命所在。

一

武汉英纽林生物科技有限公司是一家拥有自建种植基地、产业园、10万级GMP生产车间以及研究中心的生物高科技企业公司，注册资金3330万元，占地130亩。英纽林立足肠道菌群理论，研发、生产以天然菊粉型益生元和水溶性膳食纤维为基础的肠道膳食营养制品，为肠道亚健康人群和糖脂代谢失调人群，制定基于生物科学和数据保健理论的膳食营养预防与治疗方案，是国内领先的肠道健康专家。

英纽林传播MNT健康管理理念，拥有近10年的国人肠道健康研究与管理经验，以“清华大学——英纽林肠道菌群与代谢健康研究中心”、清华海峡研究院医学营养研究中心以及英纽林武汉研究发展中心为技术支撑，深入核心工艺攻关，不断创新组方配伍，严格进行临床验证；掌握了菊粉提纯分离工艺的核心技术，同时掌握了不同链长果聚糖分离的核心工艺与配方，陆续推出以天然菊粉（果聚糖）为基础的优质复方益生纤维制品，如畅快、纽畅、清畅、英纽林精华素、英宝畅、友益小七、纤源美、秀纤、英纽林金等品牌的功能性食品，满足不同人群的健康需求，帮助肠胃亚健康、肠道疾病、肠癌、肥胖、三高，以及糖尿病、心脑血管等慢病人群重返健康。

菊粉，又称果聚糖，虽然它广泛存在于大多数植物中，但唯独菊芋含菊粉最高。菊粉是可促进人体益生菌繁殖的可溶性膳食纤维，膳食纤维乃人体必需的营养素，在发达国家，被誉为“第七营养素”。研究发现，慢性非传染性疾病人群大多缺乏这种营养物质的摄取。欧洲等发达地区，通过立法（类似我国食盐加碘），将菊粉广泛添加于奶粉、咖啡等日常食物中，以改善日趋严重的慢性疾病。全球四十多个国家将其列为了食品营养补充剂。在欧洲，菊粉产业化已经成熟。

我国“十二五”规划已将其明确列入新资源食品。但由于我国菊粉益生元研究起步晚，九十年代后期才开始实验室研究，其原料种植、浸提纯化工艺和保健应用等方面，与国际先进水平相比，差距甚远。我国现阶段奶制品行业的菊粉供应，仍依赖国外进口。

就在我国兴起菊粉研究之初，英纽林（时为慧康生物）董事长邹爱标，就开始了同步的关注。邹爱标，清华大学生物科学与技术系科班出身，我国他汀类降脂药物主要研创者，心脑血管新药研究与产业化的佼佼者。长期的研究，让邹爱标对菊粉在二型糖尿病、肠道健康、降脂减肥等方面优良的预防与改善功效，积累了深刻认识。促使他毅然投身菊粉产业的，还是我国严重的慢性病“国情”：

随着我国经济的高速发展，人民生活水平大幅提高，饮食结构逐步西化（高脂高热量），大大降低了膳食纤维（尤其是益生元类膳食纤维）的摄入量。糖尿病在我国人群中爆发性增长，我国现已为世界糖尿病第一大国。心脑血管病、肥胖症、肠炎肠癌等各类“文明病”，也开始频现。

一贯坚持“上医治未病”健康理念的邹爱标，深知慢性病难以药物治愈，却可通过预防降低其发生与增长率。菊粉的水溶性膳食纤维特质，易被人体“利用”，有效改善肠道有益菌群结构，维护肠道健康，从而“阻断”慢性病发生的根本。人们每日摄取适量菊粉，便可有效预防和干预慢性病治疗。全球30多年的益生元产业实践表明，菊粉是最安全、最佳经济效益比的益生元，因而应用也最为广泛。在欧美，菊粉产业被公认为大健康产业的基石。邹爱标深信，在中国，菊粉产业化与普及推广，必将有效降低人群慢性病发病率，遏制高额、且仍在大幅增长的治疗费用。

然而，我国落后的菊粉产业，能供给的菊粉量，远满足不了二型糖尿病患者食品辅助治疗的需求，就更不论其他慢性病人群和健康人群的预防性需求了。

面对这种情况，邹爱标毅然离开投身二十余年，并已取得优异业绩的他汀类药物开发领域。他请辞了某制药集团总工程师职位，建立了英纽林生物科技有限公司，投入全部身家于菊粉全产业链开发。他联合起清华大学、北京化工大学、湖北工业大学、中科院植物所、中国食品发酵工业研究院等高校、科研院所，协同攻关，大气磅礴的同步布局与创新“原材料种植——农产品深加工——功能开发”三大核心板块。保证国人不可或缺的营养素供给，改善全民健康，就是邹爱标孜孜以求的中国“大健康产业”之梦。

为了破解菊粉工艺“核心级密钥”，邹爱标是十年磨一剑。

2006年，英纽林在北京组建第一条菊粉生产工艺线时，只能从30吨菊芋块茎中，提取出1吨菊粉。六年后，这个比例从30∶1提高到15∶1，足足翻了一倍。英纽林菊粉的果聚糖含量，可达95%的高纯度。公司现有菊粉生产工艺，完全同步于世界先进菊粉生产制备水平。做到这一步，英纽林依靠的只有四个字：自主研发。

如何提高菊粉的萃取率和菊粉的果聚糖纯度，是整套工艺的技术难题。拥有菊粉提纯先进生产线的国家，均对此实施了严格的技术保密。我国发展菊粉产业，从完整菊粉生产流水线设计、分离纯化技术研发，到核心工艺设备配套选型，均没有可参比的实例和路径。

起初，英纽林以“蒸”的方式提取糖水，糖浓度虽高，但后续脱色工序极困难。他们也尝试了乙醇沉淀法等多种提取法，效果仍差强人意。为此，英纽林联合湖北工业大学，开展了“纯水连续多级提取菊芋果聚糖的工业化技术及配套设备”研究。目前，研究成果已成功运用到英纽林的生产线，可实现一次投料300吨的提取工艺。

精制，整套提取纯化工艺的核心。英纽林“死磕”上了国际最先进，被誉为“核心级密钥”的色谱分离萃取技术。邹爱标解释，要将菊糖液体转化为粉末状菊粉，其液体浓度须达到45%以上。提纯过程耗能、耗脱色剂不说，长时间的高温状态，还容易使果聚糖转化为单糖。只有熟练掌握“色谱分离萃取技术”，才能一次性分离菊芋中多种有效成分，并确保产品纯度、收率最大限度的提高，还能兼顾环保节能的优点。业界人士认为，企业掌握了该项生产性工艺技术，才真正能具备在这个领域的国际竞争力。

英纽林在与清华大学膜生物国家重点实验室、北京化工大学协同攻关中，证明了“色谱技术分离菊粉，可一次性分离多种有效成分，且产品纯度、收率均有较大提高”的结论，也完全掌握了该技术，能熟练运用其分离出菊粉的多种主要产品，萃取出的菊糖液体浓度达65%，远高于制粉的基准浓度。该项技术现已成功应用于英纽林的菊粉产业化生产。截至目前，菊粉产业最为成熟的欧洲地区，也仅两家企业能将该技术从实验室搬到生产线，进行产业化生产。英纽林的成功，标志着我国打破了国外对色谱分离萃取技术的垄断与封锁，我国果聚糖纯化技术达到国际先进水平。

英纽林的菊粉生产线，随处可见“细节化”的科技创新。菊粉生产企业，大多采用布袋除尘法收集干粉。菊粉吸湿性强，遇水即化。空气中的水汽易使粉末“黏”在布袋上，造成布袋出口堵塞，严重的，甚至可引发设备故障。英纽林针对性的研发出“循环水喷淋法”，使干粉的出粉率由90%大幅提高到98%。英纽林采用的“真空低温干燥工艺”，与传统干燥技术相较，在同等干燥效果下，节能40%以上。

二

在英纽林公司，只要提到他们的当家人邹爱标，没有谁不竖起大拇指的，大家对他是敬佩有加。

邹爱标是湖北人，生于1970年，1987就读于清华大学生物系，92年获得学士学位，97年获得硕士学位，高级工程师。曾担任红惠医药（集团）有限公司药物研究所所长、河南羚锐制药股份有限公司总工程师、副总经理；

他现在是慧康利兹生物科技（北京）有限公司董事长、英纽林（北京）科技有限公司董事长兼总经理、武汉英纽林生物科技有限公司董事长。

1998年在长沙主持我国最大的石油长烷烃发酵生产长链二元酸产业化项目，是十二碳、十三碳二元酸推广应用于精细化学、工程塑料的主要奠基者；

2010年阿乐年销售近10亿元、洛特年销过亿元。邹爱标董事长被誉为“他汀之父”；

参与建设的广东量子高科股份有限公司2010年在创业板上市；

2012年，创建英纽林品牌，设立武汉英纽林生物科技有限公司——总部，英纽林（北京）科技有限公司——分公司。2015年8月试运营，同年年底正式运营。

邹爱标董事长2014年被评为“黄鹤英才”，2015年被评为“武汉市十佳创业雏鹰”，在“2016年中国企业创新成果征集活动”中被评为“中国中小企业创新先锋人物”。

邹爱标是风云人物，武汉市民大讲堂有他现身说法的身影，电视台有他作为嘉宾点评创业人物的妙语连珠，市政府接待中外企业家的茶话会上也有他参与的报道。但英纽林人也知道，董事长太忙了，忙的一年四季都见不到他几回，英纽林实际坐镇的是他们的总经理邹爱军。

邹爱军，英纽林公司董事、总经理，慧康利兹集团总经理。慧康利兹集团是一家拥有生态农牧业种植，养殖和农产品深加工的高科技农业产业化龙头企业。慧康利兹集团坚持天然，绿色，健康的现代生活理念，把市场，产品，技术与服务完美结合，以高度的社会责任感致力于大健康产业。集团上下一心，孜孜不倦的努力，全力打造一个具备强大市场竞争力的领先品牌。在北京总部和武汉基地建立了先进的技术研发中心和产品销售中心，建造了行业一流技术先进并拥有多项自主知识产权的全管道联合先进作业线，同时还聚集、培养了行业顶尖的技术和管道人员，构建最具实力的产品研发和销售团队，致力于猪味，鸡味，牛味等纯天然香辛料和调味料的研发与应用，以及蔬菜粉，南瓜粉，菊粉等果蔬产品。深受中外百姓喜欢。

集团依托清华大学，中科院，中国食品发酵研究院，武汉市农业科学技术研究院等多家机构的技术支持，专注于天然食品香辛料和调味料，以及健康食品的研发，生产与销售，并不断获得长足发展。一九九八年邹爱军放弃了舒适的国企工作，去广东量子高科打工。打工的道路是艰辛的，初到广东，人生地不熟，广东人说话听不懂，不怕困难的邹爱军从见习销售员做起，每天早早起，睌晚睡。用半年时间干到全公司标杆业务经理。酷爱学习是邹爱军最大的特点，他常常到新华书店买专业书籍读，手中一支笔和笔记本常常写下自己的感受，笔记记了一本又一本。有一次邹爱军写了一份报告给领导，报告中提出了全新的观点，有预见，有远见，有依据，有理论，行得通，领导班子看后给邹爱军很高的评价，该报告的施行也给公司带来了丰厚的利益。

2001年邹爱军被任命为公司北方大区负责人，主管京、津、鲁、冀、豫等省市的工作。上任后的邹爱军发现公司有许多坏帐，乱帐，呆帐，他摸清情况后，提出了解决方案，用半年时间将坏帐，乱帐，呆帐全部清理干净，为公司挽回了损失，受到公司领导和同事一致好评。就在2003年公司因为他的卓越贡献时准备任命他为公司销售副总经理时，然而邹爱军却婉拒了公司任命。

因为邹爱军有了更远的目标和更广阔的视野。他希望自主创业，实现自己的抱负。2004年他创办了天津慧康科技发展有限公司，从事天然食品应用开发和市场销售。在经营企业过程中，受哥哥邹爱标的影响，又开始关注健康产业。当他看到生活条件越来越好的情况下，人们肥胖，便秘，肠癌，糖尿病，高血压，高血脂，心脑血管疾病频发，尤其是从中央电视台电视节目中看到我国糖尿病患者1.1亿，高血压病患者九千多万人，各种癌症，各种慢性病人群高发，他就想投身到大健康产业中去。于是兄弟俩开始涉入健康领域，成立了慧康利兹生物科技（北京）有限公司，加快对菊粉益生元的研究。随着产业发展，又成立了英纽林（北京）公司，后来为更好地为家乡发展做贡献，英纽林公司的生产基地从北京迁往了武汉。通过多年研究，终于获得卫生部批准菊粉为新资源食品，英纽林公司的以菊粉为主要原料的系列产品，通过在北京协和医院，天津肿瘤医院，武汉市黄陂医院等多家三甲医院临床证明，为消费者提供基于医学临床的安全，有效，经济的膳食营养产品及解决方案，使广大亚健康人群远离慢性病困拢，重返健康。英纽林愿景传播MN丅健康理念，帮助国人远离慢性病。邹爱军，邹爱标帮助国人远离慢性病的梦想，那个梦想，灿若星辰，带着英纽林全体人员风雨无阻，一路前行!

而且，英纽林历时四年科研攻关，在2009年成功选育出菊粉含量很高，适应性强的菊芋品种“华农1号”和“青芋2号”并实现了规模化种植。英纽林投入大量资金，破解了被誉为“核心级秘钥”的菊粉提纯工艺难题，使我国果聚糖纯化技术达到国际领先水平。英纽林“纯水连续多级提取菊芋果聚糖的工业化技及配套设备”的研究成功，首次实现了一次300吨的提取工艺突破，进一步强化了英纽林生产成本的竞争优势。英纽林自主研发和掌握的菊粉“色谱分离萃取技术”的核心技术，打破了国外对色谱分离萃取技术的垄断与封锁，使菊粉纯度提高至百分之九十五，使英纽林益生元系列产品品质达到了国际领先水平。

好的领头人吸引的肯定是一个工作效率高，卓有成效的团队。英纽林就有这样一支专业扎实、成绩显著的专家团队。一个个名字是英纽林形象墙上的一面面旗帜：施一公，中国科学院院士，中国科协副主席，清华大学教授，西湖大学首任校长；肖新华，医学博士，北京协和医院主任医师，硕士生导师；还有一批专家教授的参与，这每一份研究成果的取得，都是在他们的汗水和心血中完成。

正如邹爱军所说的那样，有我们团队的努力，菊粉中主要的友益小七系列产品深入千家万户成为最好的肠道健康传播者不是梦想。

三

武汉英纽林生物科技有限公司的主体是生产基地，厂区和生产车间建设完全按照GMP标准严格落实，已于2016年通过了武汉市环保局的环境测评和武汉市发改委的低能耗评估。2015年建成的第一条生产链的产能平均每年可达30万吨。研发中心建设新的研发实验室，也在2017年12月份完成了建设及设备安装调试等工作，今年可进一步加快新产品的研发进度，增加适用人群，让更多的人恢复健康。

英纽林（北京）科技有限公司是营销平台，以北京、湖北、湖南等地为中心，向全国展开营销辐射，在公司发展的同时，推动辐射地区健康科普宣传，带动当地健康知识和理念的快速发展，为全国大健康计划的开展贡献力量。

公司还先后建立了多个菊芋种植试验基地。它们从南到北，有序布局在我国不同地域。结合自身多年的菊芋种植经验，英纽林科研团队与中科院植物所合作了“菊芋原种的选种和活性复壮技术”“菊芋种植的高产和机械化”等研究。他们陆续选育与扩种出十几个菊芋品种，分别在新疆阿克苏、甘肃武威、湖北武汉、孝感、和北京市种植。他们与华中农业大学、植物所选育出菊粉含量高、适应性强的菊芋品种“华农1号”和“青芋2号”，并实现了规模化种植。在江汉平原的沙地地带，英纽林的沙地（非良田）试种产量，均亩产可高达2—3吨以上。

这类研究还在持续。目前，公司正与武汉市农科所开展新合作，深度研究不同菊芋品种的高产栽培，针对不同地域、土质，培育区域化的优质菊芋品种，不断提高亩单产量。

英纽林的菊芋“订单种植”模式，也立竿见影的丰厚了一方农村农民的“钱袋子”。在武汉市黄陂区、孝感市，公司流转了当地村庄6000亩贫瘠的荒坡地，在“不与主粮争田地”的前提下，实现了均亩产1.5吨以上菊芋的好收成，种植农户亩均收入超2000元。黄陂区振兴村村主任涂永治、书记丁元春高兴的告诉我：从前，也有企业来流转过村里的荒坡地，但平均不到两年，就都落“荒”而“逃”。英纽林与我们签订了长期荒坡地流转合同，村民们通过“卖”荒地和菊芋种植实现了双增收。昔日偏僻的乡村，如今青壮年劳力开始回流，出现了兴旺景象。实践证实，种植菊芋的经济效益，比种植玉米可增加约2倍。英纽林菊芋“订单农业”模式，形成了“政府+公司+基地+农户”的良性循环，实质性利好重重：公司不愁“米”了，菊芋（洋姜）变身高经济农作物了，贫瘠土壤改良了，农民增收了，农村闲置劳动力激活了！堪称农业产业结构调整的典范工程。

以益生元友益小七为主体的系列产品横空出世，在市场上获得了一致好评。

此外，公司6项实用新型专利已认定（1.浓缩菊粉用单效真空浓缩器，专利号：201521075333.7；2.用于菊粉的离心干燥装置，专利号：201521072035.2；3.用于压缩过滤菊芋的压滤机，专利号：201521075173.6；4.浓缩菊粉用双效真空浓缩器，专利号：201521081329.1；5.压缩过滤菊芋用压滤机，专利号：201521075174.0；6.用于浓缩菊粉的双效真空浓缩器，专利号：201521073811.0）。

公司将短期目标与长远战略相结合，践行MNT，立足于为广大亚健康患者制定基于生物科学和数据保健理论的膳食营养预防与治疗方案，为大众提供医学临床的安全、有效、经济的健康理念与营养治疗产品。打造预防慢性疾病、养生、美容、减肥平台，做中国最好的、应用最广的优质益生元和水溶性膳食纤维医疗服务型企业，立足国内，逐步拓展海外市场，提高企业国际竞争力，将企业打造成为“国内一流、国际领先”的企业集团。

公司紧跟国家产业政策，立足菊粉加工产业，加大新产品研发力度，推进菊粉全营养食品与特殊医学配方食品的试制与审批进程，强化技术改造与产品升级，坚持以市场需求为导向，以科技创新为动力，以品牌经营为核心，以资本运营为手段，将公司建设成为技术领先、质量领先、管理领先、规模领先、效益领先，具有较强国际竞争力、可持续发展的农业高新技术企业。

一是以市场需求为导向：以满足国内市场需求为出发点，传播MNT理念，发挥自身在菊粉配方食品市场的优势，提高中国菊粉行业的整体发展水平；以拓展国际市场为发展目标，巩固和提升自身竞争实力;在具体销售方面采取线上线下、直营店、医院、药店、代理商等多种形式并举，不断拓宽销售面，进一步提高市场占有率；

二是以科技创新为动力：坚持以技术创新、产品创新为发展根本，推进经营模式创新、观念创新、管理创新和营销创新，加快提升核心技术水平、研发自主知识产权产品，不断提高企业的科技研发水平和产品质量水平，确保自身在菊粉行业的技术领先地位，推动企业快速发展。

三是以品牌经营为核心：实施以技术带产品、以技术带品牌战略，走品牌化经营的道路，加快树立企业自身在行业中的优势地位，塑造具有较强竞争力的国内国际知名品牌。

四是以资本运营为手段：通过借助资本市场力量，利用收购、兼并、参股等手段，充实企业的技术、品牌、管理等竞争实力，通过上市募集资金，做大做强，实现企业规模的跨越式发展。

未来5年公司将稳定自有种植基地5000亩，发展合作种植5000亩，扩建年产菊粉2000吨的GMP车间生产规模；加强人才引进与研发投入，在现有三个研发中心的基础上再建武汉光谷研发中心和武汉航空港研发中心，争取至少一个研发中心成为省级示范研发中心；MNT受众群进一步覆盖，医学营养治疗理念将逐步成为常态，慢病防治的效果进一步显现；公司主导产品复合益生元固体饮料和全营养食品以及特医食品的销售额达30亿元以上，税收过1亿元，英纽林公司和英纽林品牌产品在国内将为广大慢病患者所熟知，公司经济效益和社会效益将取得骄人成就。

在发展的道路上，武汉英纽林生物科技有限公司将以膳食纤维产品为基础，扩大医学营养治疗的覆盖面，研发特医膳食产品和更多利于人体健康的食品，为中国亚健康人群、慢病人群以及癌症患者等带来新的希望。

记得小时候见过父辈们种过菊芋（洋姜），就是随便丢到田边地角，比起旁边的高桃大李，那是再寒酸不过了。然而那东西生命力特别旺盛，不用施肥就一窜老高。成熟的时候，扯起来成串的像生姜一样，怪不得名字叫洋姜，我们只知道洋姜只有腌制了才好吃，一个脆字怎生了得。至今我每每回到老家，还总叫亲戚拿腌洋姜来解馋。而现在，到了英纽林公司，看了英纽林的产品，我才发现自己原来也是钟爱这个大产业的。当然，不仅仅是我，健康是第一要务，国人都是要认真对待的。

武汉是将追求卓越，敢为人先作为武汉精神来传承弘扬的，而英纽林不改初衷专注肠道健康事业正是这种精神的践行者，我从心底里由衷地向邹爱标和邹爱军以及整个英纽林团队充满崇敬之情。