教授负责制在“无机化学”课程建设中的实践与思考

吴春　刘宁　谷芳　聂芊　张亚丽

摘要：课程是高校实现人才培养目标的重要手段和主要载体，课程建设质量直接关系学校的教育教学水平和办学质量。为加强课程建设，充分发挥教授在教学活动中的引领和辐射作用，尝试在无机化学课程建設中实行教授负责制，对教学内容、教学方法、学生学习方式、学生实践能力培养等方面进行了探索和有益的教学实践，取得了明显的成效。

关键词：教授负责制；无机化学；课程建设；应用实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）34-0154-02

教育部《关于全面提高高等教育质量的若干意见》明确把本科教学作为高校最基础、最根本的工作，提出教授为本科生上课将成为一项基本制度，倡导知名教授开设新生研讨课，激发学生的专业兴趣和学习动力，鼓励高校开展专业核心课程教授负责制试点。无机化学课程是为我校食品工程学院、药学院、旅游烹饪学院等开设的学科基础课，具有较强的理论性和实用性。为进一步加强课程建设，提高教学质量，我们尝试无机化学课程实行教授负责制。

一、实施“教授负责制”的意义

课程建设教授负责制更有利于教授治学，充分发挥教授在教学活动中的引领和辐射作用，同时也是高校确立教授治学的具体体现。无机化学课程组由具有较高教学水平和学术造诣的主讲教授担任课程负责人，负责组织制定课程建设长远规划，围绕人才培养方案制定课程教学大纲，带领年轻教师在课程计划的实施、课程内容的组织、安排、讲授及课程的教学改革与教学研究等方面积极改进，不断完善教学各环节，努力将无机化学课程建设成为优质的教学资源，让学生接受满意的本科教育。

二、“教授负责制”的应用实践

1.科学合理安排课程内容，精心设计教案。无机化学课程是大学一年级开设的第一门学科基础课，其内容丰富、实践性强、与多门学科互相交叉渗透，尤其是与相关专业的专业基础课之间存在必然的联系，是各专业学生学习专业课的基础。在制定教学大纲时充分体现教学内容和课程体系改革的要求，充分考虑授课对象的实际要求，与各专业的培养目标相吻合，同时又要考虑与中学课程的衔接和为后续课做好铺垫。因此，无机化学课程以课程负责人为核心，由课程负责人提出教学内容的整体构思，经课程组全体教师共同讨论后，形成严格遵循课程教学大纲，且能够满足不同专业本科生培养需要的教学内容。除了基础理论内容外，把最新的信息及时传达给学生，使学生体会到目前所学知识的有用性。针对不同专业、不同教学时数设计教学内容纲要，在教案设计中体现各章节内容的重点、难点、拟采用的教学方法、实施步骤及大致的时间分配。

2.结合专业实际需求进行差异化教学。无机化学课程组面对我校八个不同专业开展教学，其中医药类专业有药学、中药学、制药工程专业；食品相关专业有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪营养与教育；此外，还承担生物工程、环境工程专业的授课任务。专业不同，对无机化学授课内容的要求也会有所差异。为此，我们根据不同专业对化学知识的不同需求，在教学内容选择上侧重点不同，在有限的学时内精心选择授课内容，以确保通过无机化学课程的学习对所授课专业后续课的学习具有较好的支撑作用。

3.开展案例教学，提高学生分析问题和解决问题的能力。在教学实践过程中，我们发现学生受限于中学化学学习的思维方式和教学模式，所学的知识不能与实际问题有效地链接，分析问题和解决问题能力明显不足。我们尝试采用案例教学法，该方法是目前高等教育课程教学中广泛接受和认可的主动式学习教学模式，注重从具体问题细节着手，着眼于提高学生解决具体问题的能力[1]。例如，在讲授溶液的性质时，通过问题：（1）为什么水开后再煮饺子，有利于煮熟、煮透？（2）为什么将CaCl2·H2O和冰的混合物用作食品储藏的制冷剂？分别引出稀溶液沸点升高、凝固点下降的依数性；而当讲到溶液的渗透压时，则从生活饮食上引发问题，如：咸鱼、咸肉为什么可以长期保存而不发生腐败变质？在讲授沉淀溶解平衡一章时，提出如下问题：氯化钡有剧毒，不慎误服时应服一定量的解毒剂，为什么最好是硫酸镁而不是碳酸钠？将化学知识与生活中的常识性问题联系在一起，增强了学生的求知欲望。通过师生共同对具体问题的分析，应用所学理论知识说明问题，提高学生分析和解决问题的能力以及综合应用知识的能力。

4.寓教于研，强化学生创新能力的培养。在“宽口径、厚基础、重能力、求创新”的高等院校人才培养环境下，基础课程教学中最为突出的教学目标是学生的创新能力培养与训练[2]，如何将基础知识与科研实践相结合就显得尤为重要。教授负责制的实施，可以为学生参与科研学术活动提供新的平台。课程组负责人及任课教师积极吸纳学生参与到教师的科研活动中，学生通过动手实践，强化了无机化学理论知识，增强了学生的实验技能，也进一步拓展了学生的创新性思维，使其解决实际问题的能力不断提高，进而达到科研促进教学优化的目标。

5.加强实验教学环节，提高实验教学质量。无机化学课程由理论和实验两部分组成，在实验教学中，让学生课前进行充分的预习，完成预习报告后方可进行实验。由以往的教师讲解实验过程转变为实验课前提问的形式，学生通过回答老师的问题对整个实验过程进行思考，对实验操作有了清晰的认识，对实验中使用的仪器也会有所了解。实验课的内容设置也会体现专业不同、学时数不同，实验项目有所不同，既有基本操作训练，也有综合性验证性试验，学生的动手积极性也得到了改善。实验室的大型精密仪器由学院的化学教学实验中心提供，并且实行教授负责制，由具有丰富专业知识的教授作为仪器平台的负责人，各台大型精密仪器（如红外光谱仪、液相色谱仪、气质联用仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等）指定专人进行维护，同时负责仪器设备正确使用的指导和培训。

6.以学生学习为中心，促进学生学习方式的改革。无机化学课程需要掌握的知识点较多，内容比较杂，而且有些难点比较抽象，不易掌握。以往的理论课教学主要以教师讲授为主，学生只是被动地接受知识，学习过程枯燥、积极性不高。为此，课程组教师不断地总结传统教学模式存在的不足，逐渐从以“教”为主向以“学”为主的教学模式转变，让学生参与到课堂内容的讲解环节。首先，从习题课开始，让学生到讲台上给大家讲解习题答案及解题过程，然后由习题课逐渐过渡到内容相对简单的理论课内容。这种“教”与“学”并重的参与式的教学模式，使学生的学习积极性大大提高，课堂学习效果明显改善。

参考文献：

[1]胡锴，蔡苹，程功臻.问题式教学和案例教学在普通化学教学中的综合应用[J].大学化学，2016，31（7）：20-23.

[2]王立艳，冯利利，刘骞.环境工程专业无机化学教学改革与实践[J].山东化工，2017，46（18）：178-179，181.