保护肠胃，平安度夏

李晓锋

肠道传染病的发病高峰期主要在夏秋季，一般从每年五六月开始发病率快速上升，七八月达到顶峰。不过大家也不用太过于担心，只要我们做好防治工作，便可以安然度过整个夏天！

引起夏季腹泻的原因

天气原因 夏季炎热，温度较高，多有雨水，湿度较高，因此致病微生物繁殖速度快，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件，这将大大增加食品加工、储运、销售等各环节的污染机会，造成胃肠道传染病的传播。

饮食问题 夏秋季节有各类瓜果、凉拌菜和冰镇饮品等，如果这些食品的制作过程中稍有不慎，极易造成细菌污染，增加人们食用后的感染机会。且冷凉食品进食过多、过快，或腹部受凉也容易造成胃肠道的应激反应，造成腹泻。

肠道致病菌 虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力，如口腔有一定数量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌，但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术，从而引起肠道感染。

抵抗力下降 夏季出汗较多，大量饮水稀释了胃液，也降低了局部抵抗力，为致病菌的“侵入”创造了条件。而且夏季炎热，人们往往休息、饮食不好，导致机体抵抗力下降，也易腹泻。

虫类较多 夏秋季苍蝇和蟑螂等虫类滋生，可携带致病菌传播疾病。

三“防”一“注意”

防“病从口入” 日常生活中，我们要注意饮用水卫生，饮用水最好在煮沸后饮用，可杀灭致病微生物。还应讲究食品卫生，食物要生熟分开；吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，“隔夜饭”最好做到不吃。尽量少食用易携带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等海鲜食用时必须要煮熟、蒸透。海鲜生吃、半生吃、用酒泡或醋泡等食用方法都不提倡。爱吃凉拌菜的朋友不妨在菜里加点醋和蒜。

防虫“捣乱” 夏天环境闷热，房间容易产生难闻的气味，此时各类“虫朋友”便会相继出现，这就需要我们多注意环境卫生，定期打扫，特别要注意灭蝇、灭蟑、灭鼠等，以防我们的食物被“偷吃”，衣服被“偷穿”。

防冷风直吹 很多朋友在酷热季节都喜欢吹空调和风扇，这就会造成胃部受凉，以致于肠胃不适而引起腹痛、腹泻。

注意手卫生 注意手卫生很关键，饭前、便后都要将手洗净，以防将细菌一同吃进肚子。也许这听起来像是叮嘱幼儿园小朋友的道理，但实际上很多成年人都做不到这一点。

如何“治”

补充水分 发生腹泻后，人体损失最多的主要是身体里的液体及电解质。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这是腹泻引发死亡的主要原因。如果腹泻后想喝水，要喝点补液盐。

饮食调整 腹泻后切忌“饥饿疗法”，不要吃过于油腻、辛辣等刺激性食物。可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等。

“菌”衡是关键 腹泻后勿滥用抗菌药物，滥用抗菌药物會把有益菌、有害菌同时杀死，长此以往会导致胃肠道菌群紊乱。可在腹泻后补充些益生菌（如培菲康等），维护肠道内微生态平衡，以改善胃肠道功能。

及时就医 一旦出现严重腹痛腹胀，或呕吐腹泻等症状加剧时，要及时到医院就诊，切忌自行乱用药物，以免耽误病情。