葡萄栽培技术的现状及要点分析

邓中坤

【摘 要】 最近这些年我们国家的科学技术呈现突飞猛进的发展状态，与此同时我国的农业产业同样呈现快速的进步，随之也引导着葡萄产业结构出现了比较大的改变。本文着重结合我国现阶段葡萄产业的实际现状，以及葡萄栽时存在的不良情况，针对葡萄的栽培技术进行分析，以期为我国葡萄产业的发展提供更好的指导和帮助，供参考。

【关键词】 葡萄；栽培技术；水肥管理；病虫害防治

1 我国葡萄产业的发展现状

我国对于葡萄的种植历史已经有了比较长久的发展历史，最近这些年来我国的农业科学技术得到了空前的发展，所以葡萄种植产业也随之发展比较乐观，已经相继培育了不少地位比较领先的葡萄新品种，并且已经广泛的在国际市场上加以推广。我们国家的国土面积非常广阔，而且气候环境也是多种多样并不单一，在光大的土地上不同的地区在土壤、光照、水肥等条件方面都会表现出一定的差异性，这样就造成我国在葡萄的栽培方面所接受的条件也都呈现多样化的表现，结果就会为多种葡萄品种的种植提供自然环境，而且是比较有利于栽培的环境条件。

我国在进行葡萄栽培的时候，不存在绝对的地域性划分的情况，通常我国的南方、北方地区所具备的自然环境都是比较适合进行葡萄栽培的，而且也利于葡萄更好的生长。所以在葡萄的实际种植过程中，应该根据自然条件的不同，栽培不同品种的葡萄，做到因地制宜的原则以获得比较好的经济效益。

2 葡萄栽培存在的问题

实际的农业生产中，对于葡萄栽培的整个过程中应该对于自然条件中的有利因素加以科学合理的利用，同时要加强运用相对来说比较先进的技术。虽然目前我国的葡萄栽培技术的进步速度已经很快，但是实际工作中，在葡萄的栽培过程中还是会有些问题存在的，所以需要相关技术人员更进一步的进行相关的研究以解决这些存在的实际问题。

2.1 选种方面

生产中选择的葡萄品种会对栽培后的产量及产值造成比较大的影响。目前阶段，我国大多种植葡萄的农民对于葡萄栽培的思想仍然处于比较落后的状态，导致在栽培之前对于葡萄品种的选择比较盲目而并不科学。但是在实际生产中农户为追求更高的经济利益，却通常会忽略土地、自然环境等方面的影响，一味参考其他地区产量或产值比较高的品种进行选择，并且照搬在自己地区加以种植，这样造成的最终结果就是达不到之前预期的经济效果。实际生产中存在地域性的影响，南方地区栽培的生长良好的葡萄品种如果种植在北方地区其实并不能收到比较理想的效果，因为与南方环境相对比较来说北方的气候还是比较寒冷的，应该充分并且全面的考虑葡萄品种的适应性特点。

2.2 管理理念

生产中涉及到的水肥的管理措施，实施在葡萄的实际栽培生产中具有非常明显的影响。通常我国的北方地区具有的光照条件都是相对来说比较充足，但是在很多地区存在缺少水量的实际情况，这样的栽培条件对于葡萄的正常生长属于不利的影响条件。所以在实际的农业生产中应该对于所处环境的自然条件进行合理的利用，同时还要在水肥管理方面给予足够的重视。葡萄的日常栽培过程中，如果种植者的管理思想比较落后，会存在不少错误观念，比如认为大量施肥就可以相应的增强土壤肥力，并且可以在很大程度上提高葡萄的产量。如果过度的给葡萄施用化肥，不仅会对种植的土地造成非常大的伤害，还会在很大的程度上加重土地的盐碱化状态。通常我国的北方地区大部分处于比较干旱的环境条件下，所以在实际生产中，应该通过人工灌溉的方式有效的解决干旱的实际情况。实际的灌溉操作过程中，如果过量的进行灌溉，必然会伤害葡萄植苗的根部。从灌溉现状看，灌区可供调配的水肥仍没能均衡，这种状态下也耗费了偏多的灌区水源。与此同时，若没能妥善调用肥料，则增添了额外更多的肥料耗费，也没能提升至最佳的施肥实效[1]。

2.3 病虫害影响

葡萄栽培的实际生产过程中，病虫害的存在自然会对其产量和品质产生相对比较严重的影响。目前我国在葡萄栽培方面还是在知识和技术水平方面比较欠缺，对于病虫害的防治仍然处于比较初级的阶段，主要就是通过生产经验展开，在先进的技术支持方面还是比较欠缺的。所以实际生产中对于病虫害的防治通常还是以药物治疗为主要的方法。但是如果长时间的使用药物进行防治，大多都会对葡萄的质量造成比较严重的负面影响，而收获的葡萄在口感和外观方面也同样会受到影响。

3 葡萄栽培技术要点

我国葡萄种植业处于不断的发展当中，但是为了更进一步的促进发展，应该在实际生产中参考相对比较先进的具有科学性的栽培技术，并且在进行管理的时候运用科学的方式方法。

3.1 因地制宜，选择合适的栽培品种

我国国土面积光大，不同地区的自然气候条件都存在差异，这种自然环境可以给不同的葡萄品种提供比较好的栽培条件。实际的葡萄栽培生产过程中，在进行品种选择的时候应该坚持遵循因地制宜的原則而展开。根据本地区的自然条件特点而选择适宜生长的品种进行栽培，这样可以对于自然资源进行更加充分的利用，不但可以有效的减少生产成本，并且在提高葡萄品质方面的效果比较明。

3.2 科学管理，改善生长环境

实际生产中要求农户树立科学的管理理念，在葡萄的产量和品质方面会有比较好的影响。所以，在葡萄的整个栽培过程中，坚持运用先进且科学的管理理念指导实际的生产。实际葡萄栽培的生产过程中，可以通过对土壤的成分进行相应的检测操作，并且对于施肥的配方加以合理的调配，这样能够在改善土壤成分方面发挥出有效的作用，从而进一步的提供给葡萄生长所需要优质环境条件。此外还要对于葡萄生长所需的水、热、光资源等进行合理的调配，并且保证处于有利的自然条件下。

3.3 合理预防，有效治疗

葡萄栽培过程中还不能忽视的一点就是病虫害的防治工作。实际生产中展开的防治原则应该是预防为主、防治结合。在做好预防工作的同时，降低病虫害对于葡萄的伤害程度。实际生产中尽量控制药物的使用，以确保葡萄品质的提高，所以栽培过程中应该尽量的采用物理方法，比较环保有效。尤其是在我国的北方地区，普遍温度比较低，所以应该在抵御寒潮、暴雪等自然灾害方面加强，尽量的避免葡萄种苗受到相关的毁灭性打击，从而更进一步确保葡萄的产量和品质，保证较高的种植经济效益。

4 结语

长久以来，我们国家就是处于农业大国的地位，幅员辽阔的土地面积特点，给农业生产发展提供了多样性的自然环境条件。我国的国土面积广大，所以南北方地区自然就会存在差异性比较明显的环境条件，表现在农业生产方面的结果也差异性非常大。实际生产中为了促进我国葡萄种植业的健康有序发展，必须保证坚持因地制宜的生产原则，并且在实际工作中不断的引进先进的技术，并且学习科学的发展理念，坚持保证科学知道农业生产，最终可以实现增产增收的主要生产目标，最后可以实现促进我国向农业强国不断发展的终极目标。

参考文献：

[1] 马伟顺，李合菊，孙锋申.智能水肥一体化系统的应用研究

[J].赤峰学院学报（自然科学版），2016，32，（17）：40-41.