“”考

向家亮，向雍，向勇

湖北省巴东县茶文化研究会，444300

《格古要论》载“古人吃茶汤，俱用”

《菽园杂记》中有关的记载

据考古资料显示，制陶始于新石器时代早期，目前我国已发现的最早巴文化遗址在湖北巴东县楠木园村，国务院三峡工程建设委员会办公室和国家文物局编著的考古类书《巴东楠木园·地层堆积篇》载：“我们以LIT0204为例，根据出土物可知……第12～18层为新石器时代地层，夹砂红褐色陶片占绝大多数是这些新石器遗存的共同特点，第18层出土的陶片以绳纹占绝大多数为特色，与以往三峡地区发现的遗存有差别，我们将其命名为楠木园文化”“楠木园文化陶器的烧制大致只有氧化过程，形成红色调的陶器，但在陶器使用的过程中，不仅釜、罐、支座这些炊器，也包括碗、钵等大部分食器都有经过受热火烤的过程”。考古学家根据碳14同位素检测，楠木园文化陶器距今7 600～8 000年。根据楠木园文化陶器残片修复后的照片来看，和现在所用土碗是一样的。因此，至少在新石器时期早期就已经出现。根据《巴东楠木园》考古报告显示，在楠木园遗址中，从新石器时代早期至清代均挖掘出了不同历史时期的土碗。

楠木园遗址出土的新石器时期土碗修复照