云南省花卉冷链物流模式分析及优化

李梦 王欢

摘要： 本文主要根据花卉冷链物流的特点、云南省花卉冷链物流运作的模式、并结合市场实地调研的资料， 简要分析了云南省现有花卉冷链物流模式优劣势，提出了大力發展花卉物流园区来加强规划协调、优化基础设施和信息平台建设，结合“一带一路”战略优化、发展云南特色花卉电子商务以及充分利用中国-南亚博览会和中国（昆明）国际花卉展这两个云南特有的平台进行花卉展销的优化对策。

关键词：云南花卉；冷链物流；运作模式

前言

云南省的重要产业之一便是花卉产业，因其独特的自然条件优势成为了国内最大的鲜切花基地，云南花卉产业发展迅猛，产业规模不断扩大，发展前景广阔。然而云南花卉冷链物流产业发展中一些长期积累的问题日益突出，若不能及时解决， 将会阻碍云南花卉产业的发展。花卉冷链物流属于农产品物流的一种，时效性要求更高，物流成本高，储运条件要求很高，设备具有专用性，需要先进信息技术的支撑容易产生资本沉淀。

1、云南花卉物流的现有模式的分析

1.1 以批发市场为核心的物流模式

以批发市场为核心的物流模式运作，即：花卉批发市场作为源头节点与配送节点的连接点。花卉物流现存模式从根本上是供给推动实体流动的过程，即花卉的供给方将花卉沿着供应链逐级传递。

（1）以批发市场为核心的物流模式优势

花卉专业批发市场是花卉供应链的核心，有纽带与桥梁的作用。连接种植基地、农户、花卉批发市场、花卉销售市场，完成目前云南省花卉主要的流通物流模式。

（2）以批发市场为核心的物流模式劣势

第一、供应链反应能力差，花卉供应商得不到有效需求信息。花卉最终需求量与供给量很难一致，就会产生供不应求或供应过剩现象。第二、花卉销售过程复杂，分拣、包装达不到标准，中转环节多，重复装卸搬运操作，“衔接黑洞”现象加大了花卉的损耗。第三、各农户没有组成利益共同体，不具备议价优势。

1.2 以花卉拍卖交易中心为核心的物流模式

花卉拍卖交易中心的运作流程即花卉供应商将花卉汇聚到拍卖交易中心，并与买家达成就价格、运输等协议进行交易，买家在拍卖交易中心进行质检、再包装、商检，利用物流公司把花卉运达目的地 。

（1）以花卉拍卖交易中心为核心的物流模式优势

该模式的优势就在于花卉拍卖交易中心是高度的专业化组织方式。由于对产销双方的充分了解，制定出适应市场运作的方案，做到花卉产品标准化、市场信息透明化、资金结算安全、利益分配公平。

（2）以花卉拍卖交易中心为核心的物流模式劣势

第一、由于整个花卉运输流程中多部门参与且合作不协调，流程繁琐，延长了物流时间，造成花卉耗损。第二、花卉物流运力不足。云南目前尚无货运航班，花卉运输主要利用客机腹舱。然而，运力远不能满足出口的需要，存在航线少、货舱紧张、运价较高且需要多次中转的问题。

1.3“电子交易平台”模式

云南大型花卉市场正利用先进电子信息等现代化技术，电商与几家大型专业花卉企业合作，集中生产供给。专业花卉物流公司集中电商订单，进行专业保鲜处理、包装，通过专业冷链物流送至客户手中。如图3所示。

（1）“ 电子交易平台下”花卉冷链物流模式的优势

“电子交易平台”模式的优势的实质在于集中生产、订单、物流、销售，每个环节交给专业的企业，分工明确，充分利用信息技术， 把花卉市场带到国际电子信息市场平台，扩大了“云花”市场覆盖，将花卉企业、市场和消费者联系在一起，增强市场透明度，降低了“牛鞭效应”。

（2）“ 电子交易平台下”花卉冷链物流模式的劣势

第一、 “ 电子交易平台下”花卉冷链物流模式中花卉的供给局限于大型的花卉公司，广大的花农由于自身种植规模与花卉品种和技术难以参与。第二、花卉专业物流企业技术、管理水平不能满足该模式要求。

2、云南花卉物流的模式的优化

2.1 基于花卉物流园区的花卉物流模式

在深入分析现行“云花”冷链物流流程的基础上，为了克服现存各种物流模式弊端，我们提出了基于花卉物流园区的物流模式，依赖于花卉物流园区，负责花卉的采摘，运输仓储、配送、装卸搬运、规范包装、流通加工、集散中转、信息服务等基础功能，同时可以完成花卉的展览、交易功能，同时提供通关服务、保税仓储复运出境和办理正式进口手续以及花卉出口所进活动；在基本功能外提供物流规划咨询、预测分析以及资金结算、教育培训，实现配套的工商、税务管理、法律咨询服务园区管理及物业管理，金融保险、邮政电信服务。花卉物流园区加大标准化建设，搭建纽带和桥梁，将花卉从产到销整条供应链上的所有节点与物流企业整合在一起，致力于形成长期合作关系。

花卉物流园区以的优化模式优势分析：第一、 “拉动型”供应链，需求驱动生产。集成化的花卉信息平台将整合全部信息，有效各方组织需求供给及物流服务，快速反应客户的需求，实现定制化，同时提高资源利用率。第二、平台支撑物流。集成化的花卉物流平台，实现数据交换，行业信息透明，交易结算，对物流作业进行协调与监控，最大限度的保证物流作业的低成本高效率。第三、信任机制与利益风险协调机制的建立。依靠物流园区的整体力量保证企业在市场的占有率，各参与企业共担风险。 第四、第三方花卉物流企业入驻花卉物流园。物流园区集成了众多专业化、现代型第三方花卉物流企业，要积极参与现代物流设施和设备及信息平台的建设，提高对业务管理水平。

2.2 结合“一带一路”对云南花卉冷链物流模式进行战略优化

随着一带一路的提出，云南花卉的目标市场应该定位于全球。云南省面向“三亚”、肩挑“两洋”，通达江海，地处中国经济圈、东南亚经济圈和南亚经济圈的结合部、向北连接陆上丝绸之路经济带，向南连接海上丝绸之路经济带，陆上沟通东南亚、南亚，经过中东可连接欧洲、非洲的独特地理优势，成为了“一带一路”建设中的战略节点，是我国打造和谐周边、建设与周边国家交通互联互通、实现“亲诚惠容”周边外交关系的重要省份。

2.3 发展云南特色花卉电子商务

以“互联网思维+粉丝经济+大数据+O2O”模式实现花卉的销售，以用户为中心，创造极致的用户体验，通过需求与价值的双向传递将他们带到现实商店，从而线上体验与线下服务的网络与实体的融合，形成有效沟通交流，并把他们发展为花卉产品的粉丝，发挥粉丝效应，同时建立客户数据库，分析数据筛选出“意向用户”，实现精准营销。

2.4 依托南博会、花博会平台经行花卉营销

中国-南亚博览会简称“南博会”，是经中国国务院批准，由中国国家商务部和云南省人民政府共同主办，并邀请南亚各国商务部门联合举办。中国（昆明）国际花卉展实现展商合一，充分展示花卉产业发展成就，为业界搭建交流与合作平台，是中国与各国的经贸交往的重要平台，为提升云南花卉品牌形象、打造区域性特色的现实路径。

3、结语

综合目前模式的的优劣，提出了建设花卉物流园区、结合“一路一带”战略、发展云南特色花卉电子商务同时有效利用南博会、花卉博览会等平台进行花卉的展销四种比较切合实际的解决方法。但是云南省专业从事花卉冷链物流的企业数量很少，冷链技术和管理水平落后，集成化的信息平台不完善等问题还很严峻，在提高花卉物流质量，降低花卉物流成本、提高云南花卉的国际竞争力的道路上，云南花卉还有很长的路要走。

参考文献：

[1] 曹允春，杨震， 邢悦怡. 以花卉物流系统的流程再造提升云南花卉产业的竞争力[J].经济问题探索.2007（10）.

[2] 谷雨哲.云南花卉航空运输物流流程优化与仿真[J].物流技术. 2014（313）：168-170.

单位：北京物资学院。