美是一种生活方式
2018-09-10
美食 2018年4期
日常生活中美食是一种美,美器也是一种美,若将二者融合,是最赏心悦目且令人垂涎的。让美食美器都在自己手中诞生,那种喜悦难以言喻。一块朴实无华的陶土经过拉坯、晒坯、施釉、烧窑、彩绘等步骤,经过漫长的等待,完成一场华丽的蜕变,成为手中具有个人特色的器皿。再亲手烹饪一餐装入其中,无需过多繁复的制作与珍贵的食材,只要眼中有美,心中有爱,饭菜自然飘香。
什锦炒饭
用料:鸡蛋、胡萝卜、青菜、香肠、木耳、裙带菜
做法:
1.鸡蛋炒至八成熟;
2.起油锅加入香肠、胡萝卜丁翻炒,加入酱油、盐,放少许水略煮;
3.米饭倒入锅中炒开放入青菜、裙帶菜炒熟即可。
锅巴土豆
用料:土豆、孜然粉、孜然粒、芝麻、葱花、盐
做法:
1.土豆切成滚刀块,加少许盐放入水中煮熟、沥干;
2.油锅中放入土豆块小火煎至焦黄;
3.起锅前撒入芝麻、孜然粒、孜然粉、葱花、盐即可。