至鲜食材,只需简单烹饪
2018-09-10
美食 2018年6期
柴把瓠丝
当季蔬菜有机瓠子使用由蒜泥、酱菜、糖、辣油、醋、美极鲜调制而成的独家酱料,爽口脆嫩,配上十年陈花雕冰镇龙虾与金陵盐水鸭,荤素皆有,三种菜式口味由淡至浓,奇妙的口感变化在舌尖蔓延开来。
海味立鸡汤
选用归来兮有机农庄的散养鸡,口感好、肉质鲜美,与海参、土鸡、鲍仔、火腿起炖煮,成就了锅海味土鸡鲜汤。
酱椒有機鱼头
酱椒有机鱼头精选鲜美可口的千岛湖淳牌有机鱼。所谓好水出好鱼,千岛湖水色澄清晶莹,清澈见底,这里的有机鱼无半点泥腥味。酱椒口味的有机鱼头十分入味,滋味爽辣,可谓米饭的最佳搭档。