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魔都咖啡地图

2018-09-06应琛

新民周刊 2018年34期
关键词:康路芝士咖啡店

应琛

据统计,上海目前已拥有5000多家咖啡店,是全中国咖啡馆最密集的城市,咖啡的整体销量领先全国平均水平近10个百分点。

不过总体而言,中国人的咖啡消费不算多,目前中国人均年咖啡消费量仅4杯左右,北上广几个大城市,年人均大约20杯,和日本年人均消费200杯、韩国年人均消费140杯差距还是比较大的。

那些小而美的咖啡店

周刊君特地为大家精选了十二家颜值与实力并存的咖啡店,排名不分先后哟!

折叠咖啡

推荐指数:★★★★

人均:53元

推荐:姜汁拿铁;冰滴咖啡

地址:陆家浜路18号渡口空间

一杯好的咖啡,折叠了人生,碾碎了时光,压缩了社会。一颗颗精心烘焙的咖啡豆被细致地研磨压碎,选择最佳的温度及时间萃取煮制。一杯杯咖啡的诞生,仿佛看到了人生的缩影。

咖啡厅内工业风格浓烈,没有鲜明的颜色,靠着一些小物件把来往的人们带到像西部片一样的世界。

三月咖啡馆

推荐指数:★★★★☆

人均:67元

推荐:芝士蛋糕;热榛果拿铁

地址:万航渡路1384弄12号湖丝栈创意园区1号楼2楼

名字简单念来却文艺有味。洛克的旧灯饰把整栋小楼都渲染成温馨的昏黄色,满墙的明信片与照片静静诉说着故事,老式收音机吱吱呀呀放着从前的歌……

EDM CAFE

推荐指数:★★★★☆

人均:63元

推荐:Flat Whlle;芝士蛋糕

地址:建國西路348号

大面积米白与淡蓝的配色简约清新,设计感的陈设也充满亮点,高颜值的环境超适合拍照,是刷爆魔都仙女朋友圈的一家名副其实的网红咖啡馆。

%AirabicaE

推荐指数:★★★☆

人均:46元

推荐:西班牙拿铁

地址:武康路374号1层

通透小巧的店铺,以白色和木质为基调,透明时髦的玻璃房和京都的古色古香形成了鲜明的反差,辨识度非常高。不仅咖啡品质高,每一间店铺的装修都像是一间小小的艺术馆,采光很好,拍照非常好看了。

Peet's Coffee皮爷咖啡

推荐指数:★★★☆

人均:55元

推荐:皮爷精选咖啡豆

地址:东湖路9号

重度咖啡爱好者必探这家店,Peet's Coffee被称为“星巴克的祖师爷”。东湖路上的店铺不仅是它的上海旗舰店,也是它的海外首家分店,一进店内就会被整排稀有的咖啡机所震撼。

Seesaw CoffeeE

推荐指数:★★★★

人均:52元

推荐:拿铁;熔岩巧克力

地址:愚园路438弄8号静安设计中心内1F

这家位于静安设计中心里的Seesaw可算是沪上工业风设计咖啡馆的鼻祖了。白色螺旋梯下的露天咖啡吧,黑白几何地砖,墙上挂着的单车,每张桌上的新鲜插花,漂亮得清新可人。

鹰集咖啡S.Engine Coffee

推荐指数:★★★★☆

人均:55元

推荐:红丝绒拿铁;西柚冰滴咖啡

地址:黄陂南路331号企业天地

鹰集咖啡是上海的一个典型的精品咖啡店品牌。。第一家店开在上海新天地石库门,一共两层楼,空间设计十分独特。通透的一层、类似音乐厅的旋转楼梯、用咖啡机做成的装置艺术,吸引了很多人关注。在这里你还可以向咖啡师提出各种各样有关咖啡的问题。

BROWNIE Art Cafe&LoungeE

推荐指数:★★★★

人均:53元

推荐:澳白;焦糖芝士蛋糕

地址:南京西路1515号静安嘉里中心北区2楼06B

它将咖啡、展览、艺术结合。店里没有固定的座位,除了蛋糕甜品亦可以观赏并购买艺术作品,并且店里的展览还会定期更新,每次去都能有不一样的惊喜。

老麦咖啡馆

推荐指数:★★★★

人均:74元

推荐:老麦咖啡;红丝绒咖啡

地址:武康路439号武廉大楼底楼

魔都咖啡界的大佬,老麦咖啡新开的店铺依旧,有好喝的咖啡和老麦从世界各处背回来各式各样的物件。一如既往复古、充满记忆的调调,坐在窗口也能将武康路的街景一眼望人眼中。

TABLE 12

推荐指数:★★★★★

人均:28元

推荐:氮气咖啡

地址:零陵路899号飞洲国际大厦办公楼一楼大堂

日常有3-5款自家烘焙的SOE(单一产区espresso咖啡)外,老板从各个国家背回来的咖啡豆,也成了店里的神秘菜单。除了手冲精品咖啡,这里还有红遍美国西岸的氮气咖啡——融入了高压氮气的咖啡,在大气环境下膨胀出泡沫,形成了酷似卡布奇诺的氮气咖啡。

Cafe On AirE

推荐指数:★★★★☆

人均:54元

推荐:芝士蛋糕;手冲咖啡

地址:淮海中路650弄634号1楼

老板来自台湾,打造起小清新自然是驾轻就熟。因此,在这里随随便便的位置都自带自拍光环。而店内提供的芝士蛋糕也非常受欢迎,浓郁的芝士香配上手冲单品咖啡,一作为下午茶消遣再适合不过。

UNDEFINE

推荐指数:★★★★☆

人均:44元

推荐:拿铁;布朗尼

地址:莫干山路50号6号楼105室(M50艺术园区)

整体环境创意十足,旧厂房改建,高挑的设计,性冷淡的色调,复古的楼梯等等,每个角落都是摄影角。咖啡师用最认真的态度,做好每一杯手冲。出品的咖啡自是奶泡绵密,入口香。

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