如何做好高中化学实验

陈素怡

摘 要：化学是一门以实验为基础的自然科学，化学每一次重大突破都是通过化学实验而获得的。这就如同“化学”一词的表面意思一样，它是一门变化着的科学，而这些变化通过实验能够更好地被肉眼所捕捉。我们要想学好化学，进行化学实验是必不可少，本文将对如何做好高中化学实验，提出几点建议。

关键词：高中化学 化学实验 观察方法

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2018）07-0-01

化学实验是学好化学知识的最佳途径，但是学好化学知识并不只是为了分数，更重要的是使其在生活中能够被广泛应用。在21世纪，社会的各个领域需要的人才而不是一些纸上谈兵，理论联系不到实际的书呆子。为了加强对化学知识的理解，不仅在实验课上，在生活中也有着许多化学现象，例如厨房中豆腐不可与菠菜一起煮，理由是豆腐中的钙质容易与菠菜中的草酸钠进行反应，导致诱发结石的草酸钙产生；而电视中经常看到舞台上烟气腾腾是因为使用了发烟剂（乙二醇和干冰）等。这些都是化学实验应用于生活的例子，因此化学实验与我们的生活息息相关，我们可以从生活中发现化学现象、提出化学问题，也可以利用化学知识解释生活中的各种化学现象。这不仅有利于更好地掌握化学知识，还能提高生活质量。

一、化学实验的事前准备工作

1.明确实验目的

化学实验以提出问题开始，然后通过实验验证问题得出结论这是毋庸置疑的。所以在实验开始之前，我们首先要明确这次所研究与探讨的问题所在，然后在实验过程中确定本次实验的重点观察目标。

另外化学实验的观察重点有两个：首先是实验物体是否有发生物理变化，即观察物体反应前后发生质的变化；其次是观察物体是否有化学变化，即物体前后是否产生新物质。就我以往所观察到的化学反应来看，物理变化现象一定会出现，而我们学习化学实验的目标通常也旨在掌握物体实验过程中产生的物理变化和化学变化的实质。[1]

2.明确实验顺序

化学实验有着一定的危险性，化学物品中有许多有毒、易燃、易爆气体。因此在化学实验中，我们把握好实验的顺序和规范来进行实验操作是十分有必要的。另外对于一些比较危险的实验，如果没有老师或者专业人士的帮助下最好不要尝试一个人独自完成；一些较为简单的实验，要在老师的指导下才能进行。而化学实验一般顺序和实验中的观察要点如下：

首先，实验开始前应该确定实验所需物品，牢记实验先后操作顺序、方法，确定实验的反应条件，如是否需要加热等。实验顺序和操作方法在实验中是至关重要的，在实验开始前要记牢实验操作方法，即使一步的错误操作也会使实验结果差之千里。而实验开始前的观察重点是反应物反应前的物理性质，即物体的质量、气味、颜色等等。

其次，实验过程重点就是按照规定程序进行操作，并且在实验中将外部干扰因素降到最小。例如进行金属钠的氧化反应时，金属钠如果在空气中时间过长会与水蒸气和二氧化碳进行反应，影响实验结论。实验中反应物一般有物理反应和化学反应两种，因此实验中观察的重点不仅是反应物的颜色、质量等变化，还要观察是否有气体产生、或者是否沉淀析出等。

最后，实验后要记录反应物在反应前后的变化，另外新物质产生还需要记录新物质的物理特点，即新物质的颜色、状态、气味等。记录之后要将仪器進行拆分、整理，另各种反应物在实验后及时收好，不然会影响反应物的性质，如金属钠在空气中如果时间过久会产生化学反应。

二、化学实验中的注意事项

1.通过各种感官来全面了解实验现象

化学实验中反应物通常是物理变化与化学一起产生，而这其中不仅需要通过眼睛观察，还需要协调各种感官来完成。例如进行氢气与氨气的甄别，二者虽都是气体也同样含有氮原子，但氢气无味，氮气却有一股刺鼻的味道。这时候光靠眼睛根本看不出两者区别，鼻子就派上用场了。因此在化学实验中，除了眼睛观察之外，还需要用鼻子嗅气味，用手摸感觉（表面光滑或者粗糙、是否有发热现象）等。另外，还要注重调动一个非常重要的器官—大脑。在化学实验中，只有注意观察是不够，要做好高中化学，结合实验掌握化学知识，最重要的就是思考。对反应会产生的现象先进行有依据地想象，然后对各种反应现象进行思考，探讨其产生的原因。只有这样，才能得到全面的化学实验数据，更好地了解反应物的反应现象，更深刻掌握化学知识。[2]

2.全面完整地观察，不忽视任何实验现象

化学实验过程往往是两种以上的反应一起发生的，因此在实验过程不仅需要高度集中注意力，还要全面地进行观察。在每次实验过程，要根据实验内容中是否有化学变化和物理变化来观察，并将观察的结果记录好，认真分析，以获得完整的化学知识。例如在实验过程中有强烈刺激性气味产生的过程中，往往就会忽视另一种现象，并且在实验中需要高度集中注意力，以防止忽视一些转瞬即逝的现象。如在电解水的实验中，氢气的产生量大约是氧气的两倍，因此在实验过程中氧气容易被忽视。另外，反应中发生强烈光现象时，也要注意用手触碰感受下是否伴有发热现象。除此之外，实验现象中是否有颜色、溶解、燃烧等现象都需要认真观察，并且记录下来。

3.注重化学物品的用量和实验次数

化学实验中经常有各种偶然现象产生，例如金属钠容易与空气进行反应，虽然在空气中放置的时间不长并不会有太大影响，但是如果在金属钠在氧化反应中发现有发热现象，这很有可能是因为与空气中的水蒸气进行了反应，如果不加以分析而因此误以为是金属钠与氧的反应，那就大错特错了。另外碳酸钠与稀盐酸和浓盐酸的反应各不相同，在反应过程中发现碳酸钠与盐酸的反应并没有气泡产生，那应该首要研究盐酸的浓度是否足够，而不是轻易判定碳酸钠与盐酸反应没有气泡产生。这样就忽略了碳酸钠与浓盐酸和稀盐酸反应的不同现象，得到的也是错误的结论。而且实验数量需要多次反复证明才能下结论，实验中的产生的现象时偶然现象还是必然现象，这需要通过实验反复证明才能得出。

综上，化学实验是学好高中化学很重要的一部分，它不仅能够帮助我们理解和掌握化学知识，还能提高对化学的兴趣和积极性。而关于如何高中化学实验，首要一点还是安全至上，牢记实验步骤和操作顺序，在实验过程谨慎操作、认真观察，注意思考各种现象产生的原因才能是做好化学实验的基础。

参考文献

[1]徐正林.如何做好高中化学实验教学分析[J].数理化学习.教育理论，2015（9）.

[2]李雅萍. 如何做好高中化学实验[J].中外交流，2017（42）.