浅议高中生物实验材料本地化选择对生物实验教学的作用

摘要：通过对高中生物实验材料本地化选择，加强了学生-教师-实验室的联系互动，优化了学校教师和实验室的资源配置，取得良好的教学效果。本文对人教版教材主要分组实验的实验材料的研究，对实验教学进行总结反思，为实验教学提供参考。

关键词：高中生物实验；实验材料；实验教学；选择

高中生物教学中实验教学很受师生的重视，高效的实验教学，需要激发学生的实验兴趣，提高实验的开出率，增强实验的科学性和趣味性，因而实验材料的选择尤为重要。本文对人教版教材主要分组实验的实验材料的研究，选择出合适的实验方案，并对生物学实验教学进行总结和反思，为实验教学提供参考。

一、 生物学教学实验材料从本地選择教学课例

（一） 模拟细胞大小和物质运输关系实验材料，课本上建议用含酚酞的琼脂块，学生分别用魔芋块、凉粉块、土豆块和萝卜块及熟的土豆块和萝卜块进行了实验，发现用凉粉块和红墨水做这个模拟试验效果比较好，可以适当增加溶液温度提高扩散速率。而且有学生设计了反向显色的实验，增加实验的趣味性，即先在含酚酞的琼脂块中加氢氧化钠调节pH，使之成为紫红色的琼脂块，之后在实验时加入稀盐酸溶液中，稀盐酸扩散进入后，琼脂块将会重新变无色，增加了实验的趣味性的同时又不失科学性。

（二） 观察根尖分生组织细胞有丝分裂实验中，教材上建议用大蒜或洋葱，有同学发现吊兰的气生根尖用来做实验效果不错，只是要试验出合理的解离时间，这个时间较课本上略长一些。这个材料的优点是可以随时获取，来源也很广泛，分裂期细胞也很容易找到。

（三） 探究植物的吸水和失水实验材料的实验中，学生除了结合课本的实验，利用嘉峪关特色洋葱产业，本地大致有六个洋葱品种，学生搜集后分别进行实验，总结后认为甘肃紫皮洋葱这一品种液泡中色素含量高，撕取外表皮较容易，比较适合质壁分离实验。

（四） 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验方法中，应该根据季节选取鉴定还原糖的实验材料，新授课大致在9月，各种瓜果都可以实验，尽可能选择白色果肉的水果，有学生甚至使用甘蔗来试验，验证试题中出现的甘蔗不可以用来检测还原糖，教师应当鼓励学生在实验中的科学的质疑精神和探究精神。

（五） 制作双螺旋结构模型实验材料，设置模型制作大赛，由7个理科班来制作模型，学生两人为一个组合，最后在学生作品中选择优秀作品，结合科学性、美观性和实用性，评出了一二三等奖，学生的创意丰富，心灵手巧，让人叹为观止。有学生用废纸板制作，有学生用铜版纸，有学生用折纸套起来，有的用塑料瓶来做，可以扭转，还有DNA台灯，展示出DNA分子的螺旋化，兼备实用性。

二、 对实验材料选择后的实验教学效果

（一） 提高学生的实验兴趣。利用生活中的实验材料，让学生自己设计和改进实验思路，增加实验教学中学生的自主性，能主动进行实验，相互交流，反思改进，促进学生的探究性实验和科学思维能力。适用于一些实验时间较短的验证性实验，如还原糖脂肪和蛋白质的鉴定，以前的此类实验过程中会出现学生很快完成实验后，会出现随意实验，浪费实验材料的情况。增加实验材料的选择，可增加学生设计实验的环节，实验时间更为紧凑。

（二） 促进教师的业务发展。新课改之后高中生物实验教学实验的数量和难度增加，但是学校基础设施和教学课时又有诸多限制。实验教学能力是每个生物学教师必备的，教师必须根据实际情况，利用现有实验条件，利用生活中的实验材料并进行选择，积极地开展各类生物实验，提高这一能力。在一师一优课教学竞赛活动中，我校几名老师上报了生物实验教学课例，获得了省级优课。老师之间相互交流借鉴，促进了老师的业务发展。

（三） 促进了学校实验室的建设。通过师生对实验方法和材料的比较选择，对实验室的工作提出了更高的要求，实验教师能忙碌起来，丰富了实验室教师开展实验教学研究的途径和素材，实验室的工作也更贴合高中生物教学实际。同时促进学校实验室生活化建设，让实验室更能为高考助力。也让所有的生物教师都参与到生物实验室的管理使用和建设上了，形成了教师-学生-实验室良性互动的共同体。

三、 对实验材料选择的反思

（一） 实验课时安排。高中生物教学往往课时紧、教学任务重，实验室也是实验材料缺乏，实验准备周期长，会影响实验开出率。如何高效简单地开展实验成了每位老师必须思考的问题。虽然存在以讲实验背实验代替做实验的情况，但多做实验，做好实验是老师和学生的共识，我校的多次问卷调查和师生反馈中就已体现。如何讲练结合，学与做结合，能用有效时间既完成教学任务，又能结合生活进行生物实验，既能提高学生成绩，掌握知识，又能让学生的知识内化，对生物学习更有兴趣，能在生活中用到这些知识，是我们要继续探索的问题。

（二） 实验室条件制约。各个学校实验室软硬件各有差异，我校虽新建了生物实验室，并配备了生物技术室和植物组织培养室，设备齐全，但耗材大量使用是一个问题。因为高中学校往往对实验室的易耗品采取集中采购的办法，实验室管理教师缺少很多采购的权限，往往在实验时缺这少那，而且选修一实验的材料比较昂贵，学校经费方面也有约束。要想提高生物实验的开出率，尤其是选修一的实验，必须要结合当地实验材料，因地制宜地开展实验。比如泡菜的制作，植物精油的提取，都可以尽量选择当地的蔬菜水果。

（三） 实验教学模式限制。我校的生物实验教学仍然比较传统，教学流程一般是学生预习，教师讲解原理，介绍实验材料，强调实验步骤，再在学生实验后总结实验结论，学生用三分之二的时间来进行实验。甚至会出现教师讲一步，学生做一步的情况，学生的自主性受限。进行反思后，实验课突出导学案的作用，先利用导学案考察基础知识如实验原理实验步骤等，节省时间，教师不再重复讲解，给学生留下更多的实验时间，保证学生实验的自主性。

通过对高中生物实验材料本地化选择，学生和教师都对实验的方法进行了改进，对实验的理解更加深刻，教师增强了开展生物实验的动力，拓展了生物教研的渠道。学生也更加积极主动，对生物实验的思考也更加深入。学校实验室也能在实验材料选择的过程中，不断改进实验室设备和材料的采购方式，实验教师的工作积极性也比较高，提高实验的成功率和开出率。这样，通过实验材料选择这一实验教学改进，把原本显得鸡肋的生物实验激活了，把学生-教师-实验室的联系和互动加强了，优化了学校教师和实验室的资源配置，取得良好的教学效果。

作者简介：

刘宗巨，甘肃省嘉峪关市，嘉峪关市第一中学。